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살모넬라균비티푸스성 살모넬라증은 전 세계적으로 가장 흔하게 보고 되는 감염증의 하나이다. 지난 20년 동안 살모넬라증 발생이 2배가 된 것은 중앙 집중 생산과 대규모 공급의 현대 식품 산업의 출현과 관계가 있는 것 같다. 가장 많이 발생하는 혈청형은 Sal. Enteritidis, Sal. Typhimurium 및 Sal. Heidelberg이
8페이지 | 5,000원 | 2013.07.27
진학하게 되어도 이번 모듈을 잊지않고 의학 공부에 성실히 임하도록 하겠다.Ⅲ. 장 질환 세균Ⅰ. 장내세균과2. E. coliⅡ. 살모넬라1. Salmonella enterica2. Growth characteristics3. Epidemiology 4. 항원 구조 및 독성인자5. InfectionⅢ. Shigella dysenteriae1. Shigella dysenteriaeⅣ. Vibrio cholerae1. Vibrio choleraeReference
15페이지 | 1,700원 | 2013.04.11
혈청형이 있다. S. dysenteriae는 A군이고 12개의 혈청형 아속으로 나누어지며, S. flexneri는 B군이고 6종의 혈청형 아속으로 되어 있고, S. boydii는 C군이며 18종의 혈청형 아속으로 나누어지고, S. sonnei는 D군이며 혈청군은 한 개로 되어 있다. Shigella는 대변으로 배설되지만 실온에서 24시간 방치되면 현저하게 균
92페이지 | 4,500원 | 2012.05.29
[식품위생학] 병원성 대장균 E. coli O157H7과 식중독
살모넬라, 황색포도상구균, 장염비브리오균, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 리스테리아 모노사이토제네스, E.coli o157:H7, 캠필로박터 제주니, 여시니아 엔테로콜리티카 등 식중독균이 검출되어서는 안된다.-가열하지 않고 섭취하는 냉동식품: 1g당 10이하-냉동 전 가열제품: 1g당 10이하-규격 외 일반가공
17페이지 | 2,100원 | 2011.02.07
식품매개질환 캠필로박터균식중독,여시니아균식중독,황색포도상구균식중독,살모넬라균식중독,보툴리누스균식중독,세균성이질식중독,크립토스포리디움식중독
살모넬라균 식중독비티푸스성 살모넬라증은 전세계적으로 가장 흔하게 보고 되는 감염증의 하나이다. 지난 20년 동안 살모넬라증 발생이 2배가 된 것은 중앙 집중 생산과 대규모 공급의 현대 식품 산업의 출현과 관계가 있는 것 같다. 가장 많이 발생하는 혈청형은 Sal. Enteritidis, Sal. Typhimurium 및 Sal. Heide
11페이지 | 5,000원 | 2010.10.11
살모넬라균 식중독 감염경로, 살모넬라균 식중독 임상증상, 살모넬라균 식중독 사례, 살모넬라균 식중독 진단, 치료, 살모넬라균 식중독 예방법
살모넬라가 오염되면 날로 먹는 식육에서 살모넬라 발병 가능성이 높다는 것을 오히려 중시하여야 한다는 사고방식이다. 집단식중독사례에서 때때로 조리종사자로부터도 환자와 동일한 혈청형의 살모넬라가 검출되고, 감염원으로 의심되지만 시식을 포함하여 동일한 식품을 먹은 경우가 대부분이다.
5페이지 | 5,000원 | 2010.10.11
살모넬라균 개념, 분류, 성상, 살모넬라균 식중독 감염원, 살모넬라균 식중독 증상, 진단, 살모넬라균 식중독 치료, 살모넬라균 식중독 예방방법
살모넬라속은 2균종, 6아종(亞種)이 승인되고 있다. 일상의 살모넬라균명의 기재는 다음과 같이 되어 있다. 티푸스균(종래에는 Salmonella Typhi)은 현재에는 Salmonella Choleraesuis Subsp. Choleraesuis serovar Typhi로 된다. 그러나 너무 길어서 일상의 사용에 부적합하여 Salmonella Serovar Typhi 또는 Salmonella(혈청형) Typhi로
5페이지 | 5,000원 | 2010.09.29
영양과건강4D)세균성식중독감염형과 독소형과 바이러스성식중독종류와특성및예방기술00
혈청형 (1, 2, 3, 4형)으로 나누고 있다. 입자표면의 구조단백 VP 7과 VP 4가 중화에 관여한 항원으로 알려져 있다. B군 Rotavirus는 중국 대륙에서만 발견되고 성인의 사이에서 대 유행하고 있다. C군 Rotavirus에 의한 소아의 설 사증은 Arns보다는 적지만 드물게 음식물 매개성의 집단 발생을 볼 수 있다. (2) 특
9페이지 | 4,300원 | 2010.09.26
살모넬라건수2417232222422217환자수5484168397535761497387477황색포도상구균건수813111632381512환자수3708087638631924843556860장염비브리오균건수1022151725332412환자수188732300663547634329106병원성대장균건수26211538623639환자수631502204318832832194512781720캠필로박터제주
37페이지 | 3,000원 | 2010.06.30
혈청형이 존재하지만, 실제 환자나 식품에 서 분리되는 혈청형은 한정적으로 국내에서는 S. Derby, S. Schwarzengrund, S. Typhimurium, S. Cholera-suis, S. Infantis, S. Montevideo, S. Thompson, S. Tennessee, S. Hadar, S. Munchen, S. Newport, S. Berta, S. Enteritidis, S. London, S. Seftenberg 등 이 발견되었지만 주로 식중독과 관련된 가장 중요한 것
15페이지 | 5,000원 | 2010.04.13