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스시 역시 서양에서는 비싼 요리에 속한다. 아주 순수하고 담백한 그 맛에서 서구인은 사무라이의 정신을 떠올린다고도 한다.하지만 한국하면 다른 나라 사람들은 그저 김치나 불고기만 떠올릴 뿐 우리나라의 유구한 역사와 문화유산에 대해서는 그리 생각하지 않는다. 우리에게도 수준 높은 정신문
13페이지 | 1,600원 | 2005.02.03
스시990 : 일본의 전통음식인 초밥을 패스트푸드화한 것으로 주문하면 간단한 조리를 거쳐 제공한다는 패스트푸드의 정의에도 부합할 뿐만 아니라 가지고 나가서 먹는 것도 가능하다.3)새로운 음식의 개발 밥스틱 : 양념밥과 밀가루반죽을 이용하여 밥을 스틱형으로 제조하여 간편하게 들고 다니면
4페이지 | 900원 | 2005.02.03
한국에서처럼 포켓사이즈의 위스키병과 우유를 옆에 두고 스트레이트로 쭈욱 들이키며 마시는 사람은 거의 없다. 일본의 술집에서는 위스키를 잔으로 얼마든지 주문할 수가 있다. 그 경우에는 미즈와리, 싱글, 더블 등으로 주문한다. 그리고 병째 주문해 마시다가 남은 분은 일정 기한까지는 보관해준
23페이지 | 1,700원 | 2005.02.03
한국과 중국, 일본의 차 문화 비교우리나라와 중국, 일본은 한자문화권이라는 공통분모를 갖고 상호 간에 빈번하게 문물을 교류해 왔다. 적어도 100여 년 전까지는 독특한 언어와 생활문화를 가진 채 각기 그 독자적인 문화사를 이루어 온 것도 사실이다. 그래서 고도의 정신적 세계에 몰입하고자 함을
17페이지 | 1,700원 | 2005.02.03
한국식 맨션 즉 아파트는 도심에서 1시간 정도 떨어진 곳에 많고 뉴타운이라고 하고 주로 일본인만 살고 있다고 한다. 도심에서 환경이 좋은 주택지는 역에서 도보로 10분-15분 정도 떨어진 곳에 대게 위치하고 이 지역의 맨션은 3층-5층 건물이 많다. 10층-14층의 고층 맨션은 철도 부근에 위치한 경우가
8페이지 | 900원 | 2005.02.03
한국에서도 ‘콩은 밭에서 나는 고기’라는 말이 있듯이 일본에도 그런 말이 있다고 한다. 영양가가 높은 콩으로 만든 음식이 바로 낫토우다. 진 콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식품으로 청국장과 비슷하며 독특한 냄새를 풍긴다고 한다. 낫토우도 보존식품의 하나이며 요즘은 용기포장이 되어서 판
32페이지 | 2,000원 | 2005.02.03
한국음식이라는 인식을 버리고 세계인의 입맛에 유연하게 대처할 수 있는 열린 마음을 가지는 것이다. 일본의 스시가 세계화된 배경에는 스시를 변형, 개발하여 미국인의 입맛에 맞춘 ‘캘리포니안 롤’이라는 음식의 역할도 일정부분을 차지하고 있다. 항상 딱딱한 온돌방에 앉아서 숟가락과 젓가락
14페이지 | 1,400원 | 2005.02.03
한국 시장에서 세계 최대 판매를 기록하고 있다. 이를 가능하게 하는 저력은 어디서 나오는 것일까? 해외시장이 전체 매출의 98%를 차지하는 초국적 기업으로서 네슬레가 그만큼 현지 시장에 밀착해 파고드는 마케팅 전략을 취했기 때문일 것이다. 보수적인 식품 시장의 인식 장벽을 넘어 한국네슬레가
30페이지 | 2,600원 | 2005.02.03
UN이 현지화 1위로 평가한 기업으로 선정할 만큼 인적자원, 제품, R&D의 효과적인 현지화로 현재의 네슬레를 성공적인 다국적 기업으로 이끌었습니다. 참고자료주간한국 2000. 9.20 www.mk.co.kr 한국 네슬레 홈페이지(http://www.nestle.co.kr/) www.chosun.com www.hankyung.com www.hau.ac.kr www.brandano.co.kr www.toptcc.com*
22페이지 | 1,700원 | 2005.02.03
[호텔관광마케팅] 호텔상품포지셔닝의 전략적인 접근- 호텔웨딩상품
한국어의 나무를 일컬으며, 따뜻함과 소박함이 공존하는 곳입니다. 호텔 주변 아차산의 전경과 어우러지는 이곳은 자연을 표현하는 요소로 공간이 구성되어 있습니다. Liquid바 로 들어서서, Ice에서 스시를 맛보거나 또는 아늑한 분위기의 Action에서 새로운 테판요리를 즐기실 수 있습니다. 또한 Fire에는
20페이지 | 1,700원 | 2005.02.03