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고기 : 성에 불이 나자 화재를 진화하기 위해 연못에 있던 물을 퍼서성에 퍼 부음, 일부 물고기가 불 속에 던져지고 나머지 물고기도 바닥을 드러낸 연못에서죽음을 맞게 됨 -> 새로운 소식이 가져올 변화를 예측하지 못함- 물으로 나가 산 물고기 : 불을 진화하기 위해 사람들이 할 행동을 예측하고 그
67페이지 | 4,000원 | 2022.04.01
포도주② 고압증기법 : 고압증기멸균기에서 15파운드의 증기압(121 ℃)에서 20분간 멸균화학적 소독법소독작용의 기전① 산화작용 : Cl2, I2, O3, H2O2, KMNO4② 가수분해 : 강산, 강알칼리③ 균체 단백 응고 작용 : 석탄산, 알코올, 크레졸, 포르말린, 승홍 ④ 균체 효소계 불활성화 : 알코올, 석탄산, 중금속
13페이지 | 4,900원 | 2022.03.11
생활과건강4공통) 신체및정신건강유지위해 건강상태지속적인평가와 관리노력이 필요하다정신건강의 날인식 개선위한 바람직한방안 5가지 이상 제시하시오0K
고기나 생선 등 동물성 단백질이 탈 때 생성된 heterocyclic amine과 석쇠에서 고기를 구우면 녹은 지방은 육류 표면에 발암물질인 polycyclic aromatic hydrocarbon 등이 위해 요인이 된다. 반면, 예방적으로 작용하는 요인으로서 양파, 마늘, 셀레늄 원소의 섭취 등이 시사되고 있다. 위암을 예방하기 위해서, 신선한
10페이지 | 8,000원 | 2022.03.03
고기를 삶거나 굽는데그림 . 훈족의 솥사용하였다. 하지만, 금속 세공 기술의 상당히 부족했던 탓에 그들이 사용했던 솥은 상당히 질이좋지 않았다고 여겨진다. 훈족의 여성들은 다양한 재료로 이루어진 수입산 구슬로 이루어진 팔찌를 사용하였으며 그들이 사용했던 수입산 유리 구슬, 황금 브로
4페이지 | 1,000원 | 2021.12.01
고기를 삶는 용도로 이용훈족의 솥4세기, 훈족의 오팔 세공 핀 세트5세기 훈족의 금제 석류석 팔찌5. 사회, 문화, 종교훈족의 여성 → 다양한 재료로 이루어진 수입산 구슬로 된 팔찌를 사용수입산 유리 구슬, 황금 브로치 등을 이용해 의상 장식품으로 사용편두 풍습- 어린아이의 두개골을 묶어 인
14페이지 | 1,400원 | 2021.11.01
고기 : 성에 불이 나자 화재를 진화하기 위해 연못에 있던 물을 퍼서성에 퍼 부음, 일부 물고기가 불 속에 던져지고 나머지 물고기도 바닥을 드러낸 연못에서죽음을 맞게 됨 -> 새로운 소식이 가져올 변화를 예측하지 못함- 물으로 나가 산 물고기 : 불을 진화하기 위해 사람들이 할 행동을 예측하고 그
103페이지 | 6,000원 | 2021.10.11
고기와 내장류 손질에도 사용된다. 닭고기의 경우 살이 두터움에도 불구하고 맛이 좋지 못한 경우가 있는데, 포도주에 향초와 향미채소 등을 넣어서 하룻밤 재워두면 감칠맛이 더해지고 비린내도 없어진다.(포도주는 고기 종류나 조리법에 따라서 다르나 대개 쇠고기는 적포도주를 닭고기나 돼지고기
289페이지 | 28,800원 | 2021.09.26
외식산업의이해3공통) 교재1장참고하여 외식정의간략히설명하고 최근국내음식배달의대중화현상놓고볼때 외식사업정의할지 자신의견제시하시오0k
포도주와, 술을 먹기도 하면 소화흡수도 잘되어 금상첨화라고 볼 수 있다. 외식은 내식보다도 과식을 한다는 점이다. 따라서 집밥보다 많이 먹게되어 위에 부담을 주는 것이 문제로 대두되고 있다. 오랜만에 진귀한 음식을 먹다보니 생각보다 과식과 과음을 하는 편이다. 외식을 통하여 진귀한 음식을
8페이지 | 6,000원 | 2021.09.07
그리스인 조르바 (Zorba the Greek) [독서감상문]
고기와 포도주로 파티를 벌인다. 이 둘은 세상의 유한한 것들에 집착하지 않고 무소유와 실패에 굴복하지도 않으며 그들이 갖고있는 그들의 몸과 건강과 자유만을 가지고 삶의 순간을 충분히 즐긴다. 결국 조르바와 나는 헤어져 각자의 길을 찾아간다. 하지만 서신으로 서로의 안부를 계속 주고받는다
4페이지 | 1,800원 | 2021.08.30
① 물질 A+b+c+촉매 F + 조성방법 K = 신물질 AFK신물질 AFK를 돼지에게 사료와 배합하여 먹이면, 통상보다 2배 빠르게 성장하는 용도를 가지고 있지만, 이렇게 성장한 돼지고기의 안전성에 문제가 없다는 실험이 확정되지 않아도 신물질 AFK는 산업상 이용가능성이 있는 것인가의 이슈를 예로 들 수 있다.
4페이지 | 1,000원 | 2021.08.08