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[외식경영론] 국내 중식 레스토랑 현황, 성공 실패사례 분석
서비스5분이내패스트푸드 푸이익스푸레스고정+일시메뉴따블+알라8~9천원테이블서비스미식성고정+일시메뉴알라까르떼8~9천원셀프+카운터서비스5~10분패밀리레스토랑 엉클웡스메뉴가격(객단가)서비스방식제공시간업태 관광학부 외식산업론 5조INDEX3. 성공 사례 & 실패 사례 1.
22페이지 | 1,700원 | 2008.08.19
[외식경영론] 국내 중식 레스토랑 현황, 성공 실패사례 분석
패밀리 레스토랑 업체들의 중식당 사업 진출을 보도하고 있다. 하지만 엉클웡스는 아직 중식문화가 패밀리 레스토랑의 형태로 성숙 발전되기 전인 2001년 9월에 성급히 시장에 진출하여, 고객 트랜드에 부합하지 못하고 고객 유인에 실패하며, 적시성의 문제를 낳았다.Ⅳ. 국내 성공사례 분석(아시안 FC
16페이지 | 1,700원 | 2008.08.19
패밀리 레스토랑 ‘스카이락’ 사업을 시작으로 외식사업을 전개해 왔으며 1997년에 독자적인 양식 패밀리 레스토량 VIPS를 론칭하는데 성공함으로써 국내 브랜드의 위력을 과시해 왔다. CJ푸드빌이 외식사업에서 높은 성과를 이끌어 내는데 VIPS가 큰 역할을 했으며 2000년에 CJ주식회사로부터 분리 독립
16페이지 | 1,300원 | 2008.07.11
[외식산업,마케팅,씨푸드레스토랑] 씨푸드레스토랑(BONO-BONO) 성공사례분석
패밀리레스토랑이다. 초밥&롤, 친환경샐러드,와인바등 140여 종류의 웰빙메뉴를 오픈키친에서 실연하는 호텔수준의 품격높은 서비스를 제공한다. 특히 일본의 스시전문기업 “치요다 스시”와 기술제휴를 맺고 일본현지 교육연수를 통해 요리법을 전수받았다.치요다 스시측 초밥 장인 3명이 내한해 맛
14페이지 | 3,000원 | 2007.05.31
[마케팅] 패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크하우스, 베니건스, T.G.I.FRIDAY`S 마케팅 전략 사례
패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크하우스, 베니건스, T.G.I.FRIDAYS 마케팅 전략 사례Ⅰ. 패밀리 레스토랑이란Ⅱ. 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황1. T.G.I.FRIDAYS2. 베니건스3. 스카이락, 빕스4. 코코스5. 마르쉐6. 아웃백스테이크하우스7. 토니로마스8. 씨즐러9. 칠리스Ⅲ. 아웃백 스테이크하우스1.
36페이지 | 7,500원 | 2007.01.14
(마케팅) 마케팅 성공사례-T.G.I.F의 차별화된 고객 중심 서비스 마케팅 성공전략
패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다. (2). 소비자 환경패밀리 레스토랑의 타겟 고객은 대부분 20~30대 여성과 남성이며, 10대 및 40대 이상의 고객은 가족 동반의 형태로 흡수될 수
11페이지 | 1,000원 | 2006.01.26
[서비스경영론] 서비스성공기업 사례분석 - CESCO 세스코
성공 신화를 이어나가느냐의 관건이라고 볼 수 있다.(3) 포지셔닝 분석-소비자 주관적 포지셔닝만을 놓고 볼 때. 경쟁업체에 비해 경쟁적으로 우위를 차지하고 있다. 홍보전략 측면에서는 대중의 인식 속에 해충을 전문적으로 대신 잡아주는 서비스를 하는 회사로 자리매김하였다(4)브랜드 / 기업 이
25페이지 | 2,000원 | 2006.01.06
서비스만 하는 햄버거 회사가 아니라 햄버거를 서비스하는 사람들의 회사이기 때문이다제가 항상 믿어왔고, 우리의 미래에 무엇보다 중요한 가치를 말씀드리겠습니다. 사람이야말로 유일한 가치입니다. 우리가 성공을 하느냐 실패를 하느냐는 오직 우리 직원들의 손에 달려있습니다. 오늘 나는
26페이지 | 2,000원 | 2005.06.14
아웃백의 성공사례 / 분석담당교수 : 과 목 명 : 호텔 식음료 실무론학 과 : 학 번 : 이 름 :제 출 일 : 2005. 6. 2목 차Ⅰ. 서론 - 11. 패밀리 레스토랑의 정의와 성장배경Ⅱ. 본론 Ⅰ 21. 아웃백의 역사2. 우리나라로의 도입
22페이지 | 1,800원 | 2005.06.08
서비스의 4대 특징ⅲ. 서비스마케팅의 특징 ⅳ. 서비스지향성의 개념 Ⅱ. 기업 마케팅 성공사례ⅰ. 외식산업 마케팅 성공 사례1. Enjoy Fresh Time VIPS2. 언제 어디에서나 고객의 눈에 비친 최고의 레스토랑 “Bennigans”3. 케이준스타일 치킨전문점 파파이스“4. 독특한 마케팅력과 신메뉴의 개발로 아
21페이지 | 1,700원 | 2004.12.09