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[서비스기업의 성장전략] 서비스기업의 성장패턴, 글로벌리제이션, 발달과정, 발전방안
패밀리레스토랑이나 베이커리 등이 프랜차이즈에 의한 성장을 추구하는 전형적인 경우이다. 프랜차이징은 계약 관계에 의해 독립적인 운영 주체가 되는 투자가들을 유인하여서비스를 지역 적으로 확산시키는 전략이다. 예를 들면, 보쌈으로 유명한 (주)놀부가 전국에 놀부보쌈 프랜차이즈를 구축
17페이지 | 3,000원 | 2014.10.22
[외식산업의이해 공통] 1 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하여, 2 자신의 삶에서 외식활동이 어떻게 변해왔는지
패밀리 레스토랑 중 가장 하위에 머물러 있었다. 그러나 2003년 2월, 아웃백은 한 달 동안 24개 점포에서 67억 2,600만 원의 매출을 올리며 21개 점포에서 63억 1,800만원의 매출을 올린 T.G.I. Fridays를 누르고 업계 1위로 올라섰다. 2004년 1월에는 연매출 1,600억 원을 달성했다. 2) 사업현황: 사업영역, 운영브랜드,
13페이지 | 3,000원 | 2014.09.28
한식 사업에 대한 소고,한식의특징과종류,한식심장점유및매출현황,한식마케팅전략
패밀리 레스토랑을 접하게 되는 맛과 서비스에 익숙해지는 경향이 있어 이에 대한 전통을 가미한 새로운 맛의 한식 메뉴 개발과 서비스 개선이 필요하다. 즉, 궁중 요리 등 고가의 한정식 식단은 전통을 강조하다보니 고가의외식비 지출로 인한 일반대중의 접근성이 떨어지는 경향이 있다. 한정식의 맥
19페이지 | 2,000원 | 2014.02.26
놀부NBG기업분석 및 마케팅전략,놀부마케팅전략,놀부경영전략,놀부해외마케팅전략
놀부는 보쌈, 부대찌개라는 우리나라 사람들에게 익숙한 음식과 한국전통의 은은하고 소박한 인테리어 분위기, 그리고 외국 패밀리레스토랑에서는 느낄 수 없는 한국적 정서를 느낄 수 있다. 그리고 놀부는 해외에 진출하기에 앞서 소스 개발에도 그 나라의 식재료들을 하나하나 직접 찾고 그 자리에
10페이지 | 2,000원 | 2014.02.26
국제촉진전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp
놀부, 추풍령 감자탕, 원할머니보쌈, 김가네 등이 발행하고 있음. *5) Dealer contest 판매점간의 경쟁을 통한 판촉활동판매량, 진열, 판매기술, 아이디어 콘테스트 등6) 무료상품(free goods) 무료상품제공이나 제조업체가 사은품을 제공7) 스피프(spiffs)와 콘테스트(contest)스피프 : 중간상의 판매원에게 판
30페이지 | 2,500원 | 2014.01.20
서비스마케팅전략사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
놀부’ - 놀부집의 한국전통 문화 체험 기회 제공 : 우리의 선조들이 사용했던 각종 소품을 인테리어와 접목하여 우리의 문화를 이해하고 선조들의 문화를 살펴볼 수 있는 체험의 장을 제공하고 있다. - 스마일 주차 서비스(Smile Parking Attender Service) : 언제나 웃으면서 고객을 맞이하며 주차증 발급으로
31페이지 | 2,500원 | 2014.01.20
BBQ중국진출,중국시장,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
패밀리레스토랑1개 매장(주)크라제인인터내셔날크라제버거프리미엄 버거1개 매장이남장이남장한식1개 매장출처: 월간식당중국 진출 시에 인, 허가 조건 및 이와 관련된 각종 법률 사항은 까다로운 편이다. 지역 마다 약간의 차이를 보이긴 하지만 한국 기업들이 주요 타겟으로 삼고 있는 지역
76페이지 | 2,500원 | 2014.01.20
놀부의 7P 분석Physical evidence매장의 현대화와 고유화의 조화1.일부의 가맹점의 형태를 둘로 이원화현대적인 인테리어+토속적인 풍경으로 인한 문화 마케팅2.현대적인 화장실 설계(인테리어와 각종 용품에 대한 고객의 배려경쟁자 분석 (1)한쿡한식과 패밀리 레스토랑 이라는 조화(VIPS의 한식화
23페이지 | 2,200원 | 2013.12.23
[외식경영학] 우리나라 외식 프랜차이즈 산업의 실태와 문제점
놀부, 우리들의 이야기, BHC, 한스 비빔밥, 와봐 등의 업체들이 중국・미국・일본・동남아 등지로 사세를 확장하며 새로운 측면에서 주목받았다. 하지만 지난해 초 가장 많은 토종 브랜드들이 입성해 중국에서 사스가 발생, 중국 경제에 악영향을 끼치면서 국내 브랜드 진출 역시 주춤할 수밖에 없었다.
6페이지 | 1,500원 | 2013.12.23
놀부는 보쌈, 부대찌개라는 우리나라 사람들에게 익숙한 음식과 한국전통의 은은하고 소박한 인테리어 분위기, 그리고 외국 패밀리레스토랑에서는 느낄 수 없는 한국적적 정서를 느낄 수 있도록 하였다.라. 한식 최초의 체인점화놀부는 한식은 계량화가 어렵다는 편견을 깨고 조리법의 매뉴얼화 등
18페이지 | 2,500원 | 2013.12.23