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스타벅스나 콩다방 커피빈이 마이너인 셈이다.슬립레스인시애틀 이상혁 대표는 비교적 저렴하고 합리적인 소비 패턴이 정착된 대구여서 사업 성공이 가능했다. 스타벅스 등 대형 프랜차이즈가 대구에 뿌리를 내리기 전에 토종 브랜드가 도심과 대학가 등 요지를 선점하는 등 토종 브랜드의 노력도
29페이지 | 1,700원 | 2010.08.14
테이크 아웃 위주>분석: 지하철앞에 있긴 하나 유동인구가 적은 입구에 위치 되있고 학교와 거리가 멀어 불리함.영업시간좌석 수 객 단가회전율매출(\) 메뉴가격(\)am.9:00~am00:30120석10000원평일일 300만커피케익샌드위치4500-50003500-45004500-5000위협도★2. 스타벅스>기본 컨셉: 편안한 분위기에
27페이지 | 1,400원 | 2010.08.14
[시장조사론] 커피 전문점 이용시 고객선호도에 영향을 미치는 요인분석
테이크아웃 커피가 그들의 문화로 자리를 잡아가는데 커다란 역할을 하고 있다고 할 수 있다. 2. 커피점문점의 시장현황과 규모국내 커피전문점 시장의 형성은 지난 99년 스타벅스가 국내에 상륙하면서 형성되기 시작하였는데 스타벅스가 새로운 커피문화를 만들면서 급부상하자 국내 업체들이 경쟁
21페이지 | 1,400원 | 2010.08.14
[시장조사론] 커피 전문점 이용시 고객선호도에 영향을 미치는 요인분석
테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구”, 『Korean Journal and Culinary research』Vol. 9. No. 3, pp.144~154.김성혁, 고호석(1998. 8), “패밀리레스토랑 이용객의 서비스 품질 속성에 관한 기대와 만족차이에 관한 연구”, 관광학연구 p.26.김우실, 오경남, 이영희, 조강옥(2002) “스타벅스 커피
40페이지 | 3,000원 | 2010.08.14
스타벅스의 ‘토피넛라떼’라는 메뉴처럼 커피와 견과류를 함께 먹어도 좋다. 호두나 아몬드, 땅콩, 체스넛 등이 커피 맛을 더욱 살려 주기 때문이다. 갓 구워 낸 크루아상이나 브리오시도 버터의 고소한 풍미가 커피와 어울려 함께 먹으면 좋고, 견과류를 넣어 구운 마들렌이나 커피 버터크림을 넣어
53페이지 | 1,700원 | 2010.08.14
테이크아웃 커피 시장의 성장 속도가 최근들어 더욱 탄력을 받고 있는 것으로 나타났다. ✤ 테이크 아웃 점포 현황신세계가 지분을 가지고 있는 업계의 선두주자 `스타벅스`는 지난해말 34곳 이던 점포를 연말까지 26곳 더 늘려 60곳을 운영할 계획. 이중 7곳은 이미 개점을 완료했다. 스타벅스는 이 같
37페이지 | 2,800원 | 2010.08.07
테이크아웃전문점으로 인한 특성으로 나타나는 무분별한 일회용품의 사용이 있을 것이다. 이것을 완벽하게 해결 할 수 있는 방법은 없지만 일회용품의 사용을 줄일 수 있는 방안은 얼마든지 있다. 그 예로 스타벅스의 경우는 고객이 자신의 컵을 가져와서 사용하면 몇 백 원 싸게 커피를 제공해 준다.
21페이지 | 1,400원 | 2010.07.30
테이크아웃, 즉 매장 내에서 마시지 않고 일회용 용기에 커피를 포장해서 판매하는 전문점까지 합치면 400곳에 이른다고 업계 관계자들은 말한다. 최소한 대구에서는 별다방 스타벅스나 콩다방 커피빈이 말 그대로 동네다방마냥 마이너 신세인 셈이다. 여러 이유가 있지만 전문가들은 이를 크게 3가
16페이지 | 1,400원 | 2010.07.30
테이크 아웃 & family restaurant - 기존의 패스트푸드점과 같이 테이크 아웃이 가능하면서도 패밀리 레스토랑과도 같은 분위기를 낼 수 있는 식당 이다. 2) 프리미엄 재료를 이용한 품질의 차별화와 서비스 - 기존 패스트푸드점과는 차별화된 신선한 재료와 재료의 고급화로 맛과 모양의 품질을 개선하여
26페이지 | 2,800원 | 2010.07.28
스타벅스다. 스타벅스는 대중들에게 큰 인기를 얻고 있는 테이크아웃 커피전문점인데, 통신사 3사 중 LGT만이 이와 제휴를 맺고 있다. 따라서 제휴관련 광고를 내보낼 때 스타 벅스와의 제휴를 전면적으로 내세우는 식의 방법을 사용하여 LGT의 매력도를 높일 수 있다.②사회공헌활동 홍보시간이 지날
11페이지 | 1,400원 | 2010.07.28