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제사에 대한 계획과 준비로써 제수의 종류, 분량, 제주(祭酒) 등에 이르기까지 집안 어른들과 상의해야 한다. 또한 제사에 써야할 기구도 모두 꺼내어 깨끗이 닦아야 한다. 즉 주인은 제상이며, 교의(交椅)며, 탁자(卓子), 병풍, 돗자리 등을 꺼내어 청소하고 주부는 향로, 향합, 모사(茅沙)그릇과 제기(祭
4페이지 | 800원 | 2016.04.16
그릇에 놓인 수저를 거두어 제자리에 놓고 밥그릇의 뚜껑을 덮는다. ⑭ 사신(辭神) 고인의 영혼을 전송하는 절차로서 참사자가 신위 앞에 일제히 두 번 절한 뒤, 지방과 축문을 불사른다. 지방은 축관이 모셔 내온다. 신주일 때는 사당으로 모신다. 이로써 제사를 올리는 의식절차는 모두 끝난다. ⑮
5페이지 | 800원 | 2016.04.16
그릇에서 신분과 부의 상징으로, 제사와 죽은 자의 영혼을 기리기 위한 도구로 인식되기도 하였다. 그러므로 토기는 적어도 9~10세기경 새로운 도자기 유형인 청자가 한반도에서 처음 만들어지기 전까지 고대인들의 음식 문화와 생활 습관, 의식 세계를 담아내던 시대의 산물이었다. 흔히 선사시대의
22페이지 | 2,500원 | 2014.07.01
그릇을 들고 먹으며, 자기 것은 자기가 챙기는 인정머리 없는 것이라고 생각한다. ● 매운 음식은 먹지 못하는 싱거운 사람들이라 생각한다.하지만 식사 문화는 단순히 굶주린 배를 채우기 위한 것은 아니다. 사회적 계급과 종교, 지역적 사정, 특별한 시간(제사 및 절기 등)에 따라 시시각각 변하는 것
16페이지 | 1,700원 | 2005.03.17
제사 음식과 마을에 돌릴 음식을 만들기 위해서였다. 엄마와 할머니께서 힘들게 만드실 때 지원군이 있었다. 3째 큰 아빠와 큰 엄마가 오셔서 제사 음식을 도와주셨다. 나도 잡일을 좀 날라 드렸다. 열심히 열심히 내일을 위해 제사 음식을 만드시는 엄마와 할머니 모습이 참 보기 좋았다. 내일이 할아버
5페이지 | 800원 | 2015.06.27
제사의례를 통해 형성되는 조상과 후손의 연대감 및 과거에 대한 기억에 참여할 수 없도록 만들었다.이렇듯 조선시대에는 여성의 지위가 매우 낮았다 특별히 우리가 지금도 사용하고 있는 조선시대의 속담을 보면 “암탉이 울면 집안이 망한다.”, “여자 셋이 모이면 그릇이 깨진다.”등의 말이 있다
2페이지 | 800원 | 2015.06.27
제사의 주인은 장남입니까? 미망인입니까? 또 장남이 혼인까지 했는데 아버지는 계시고 어머니가 돌아가셨습니다.이때 어머니 제사의 주인은 장남입니까? 남편입니까?장남이 있고 모재부상(母在父喪)일때는 장남이 제례의 주인입니다.장성한 장자가 부재모상(父在母喪)을 당했을 때의 제례의 주인
21페이지 | 1,700원 | 2010.12.21
그릇의 질이 떨어지는 곳은 선별하여 혼을 내었고 그 책임을 묻기 위해 지역 명을 새겨 넣었다.이 당시 각 지방 도자 소에서 관청으로 바쳐지는 그릇은 최고급 이었으며 중국의 사신을 위한 잔치 등에 사용 되었다. 관청에서 각 소의 그릇을 모아 잔치가 벌어지는 곳이나 제사 등에 보내기도하고 다시
2페이지 | 800원 | 2016.04.16
그릇에 담고 다시 그 위에 고명을 올리는 조리법 소개황혜성의 『한국요리 백과사전』(1976) – ‘궁중음식편’에서 ‘비빔’이라는 음식으로 비빔밥 소개, 음식집 조리법 소개, 음식을 비비지 않고 재료를 색스럽게 얹어 낸다.2. 비빔밥의 진화1890녀대 『시의전서』의 골동반 - 밥을지어 볶은 나물과
9페이지 | 800원 | 2016.04.16
그릇을 엎어 놓고 가죽에 물을 적셔 표면과 안쪽을 문질러 깨끗이 매끈하게 다듬었다. -종류-덧무늬 토기는 빗살무늬 토기가 만들어지기 전에 만들어진 토기이다.흙으로 띠를 만들어 평행선으로 구불구불하게 붙여서 장식을 한 후 발의 형태를 만든 다음 그 겉에 띠를 다시 덧붙였다. 윤적법을 통해
4페이지 | 800원 | 2015.03.29
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