레포트 (13,169)
외식산업 트렌드 분석 -이자카야, 수제 햄버거 전문점, 죽 전문점
소비자 트렌드 분석 최종 과제소비자트렌드분석외식산업 트렌드 분석이자카야수제 햄버거 전문점죽 전문점Trend Report I – 이자카야I. 이자카야 – 재성장기I. 이자카야 : (現)재성장기최근 국내 외식업계에 ‘와쇼쿠(わしょく : 일본 음식)’ 바람이 불고 있다. 스시(すし), 소바(そば), 사시
15페이지 | 1,400원 | 2010.06.29
전문점대형 할인점(슈퍼/마트)기타방문판매시중판매제조업체→대리점→판매원제조업체→(판매원=소비자)제조업체→판매원제조업체→백화점제조업체→도매상→전문점제조업체→대리점→할인점인터넷,홈쇼핑,면세점,이/미용실 등최종 소비자Premium market(고급브랜드)Mass market(중/저가브랜
25페이지 | 2,100원 | 2010.03.09
국내 현존하는 커피전문점의 브랜드 인식이 고객만족도에 미치는 영향 -20대, 30대 중심으로
전문점들은 장단기의 전략적 대책을 세워야하고 또한 가격 경쟁과 품질경쟁을 통해 고객을 만족시키고 나아가서는 고객의 지속적인 재방문을 유도해야 한다(채규진 등, 2009).유명 브랜드에 대한 소비자의 인식은 소비자 마케팅에 있어 매우 효율적인 방법으로 이미 검증되어 다양한 분야에서 활용되
13페이지 | 1,700원 | 2013.04.11
소비자가 아니다. 커피 한 잔을 마셔도 자신만의 취향에 따라 마신다. 살기 위해 먹는 게 아니라, 삶의 풍요를 위해 먹는 것이다. 이렇게 능동적이고 적극적인 소비자가 주도하는 시장은 세분화되기 마련이다. 이제 외식업체는 다양하고 전문화된 소비자 기호를 충족시키기 위해 전문점으로 특화해야
7페이지 | 4,000원 | 2016.03.27
[심층심리연구법] 20대남성의 아메리카노 선택에따른 소비성향에관한 연구
전문점 ‘스타벅스’의 국내 입점을 시작으로, 지난 10여 년간 전국적으로 거대한 에스프레소, 테이크아웃(take-out) 커피 전문점 시장이 형성되면서 커피는 젊은 소비자들의 사랑을 한 몸에 받아 왔다.커피 시장의 확대와 더불어 소비자 라이프스타일의 변화는 소비자들로 하여금 커피를 마시는 동기를
19페이지 | 2,000원 | 2009.08.24
스타벅스 기업분석과 성공요인및 브랜드가치분석과 스타벅스 서비스전략분석과 마케팅및 최근동향분석 -스타벅스 기업연구 레포트
전문점으로 1999년 우리나라에 처음 시장에 진출하여 지금까지 매출액과 브랜드 조사에서도 1위를 차지하고 있는 글로벌 커피전문점 브랜드이다. 스타벅스는 국내 소비자들에게 하나의 문화로 다가갈 수 있도록 다양한 마케팅을 시도하며 소비자들의 라이프스타일에 녹아들 수 있었다. 장소와 공간을
8페이지 | 3,300원 | 2018.10.14
[조사방법론] 커피 전문점 선택속성과 고객만족도 결정요인
전문점의 어떤 요소들이 소비자들의 소비성향과 부합되어 고객만족을 통한 재방문을 이끌어낼 수 있을지 보여줄 것이다.첫째, 어떠한 물적 서비스 요인들이 소비자들의 선호를 받을 것인가에 대한 문제에 대해 생각해 볼 필요가 있다. 커피전문점은 고객들에게 직접 제공하는 상품(커피, 차, 사이드
39페이지 | 2,800원 | 2009.08.27
전문점을 통해 미용과 건강에 관심이 높은 소비자에게 각종 식품 첨가물에 대한 걱정 없는 먹거리를 제공하고자 한다.2. 창업 동기최근 여성을 주력층으로 하고 있는 사업이 급부상하고 있다. 또, 을 화두로 한 산업은 불황을 모르는 산업으로 알려져 있다. 이에 착안하여 두 가지 조건에
23페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
[졸업논문][외식산업경영학] 커피전문점의 선택속성과 고객만족도 결정요인에 관한 연구
소비자의 행동은 주요한 연구과제가 되고 있다. 특히 서비스에 대한 소비자의 행동은 주요한 연구과제가 되고 있다. 기존의 연구들의 커피 산업의 연구는 주로 고객 충성도와 브랜드 자산에 관한 연구가 주를 이루었다. 그러나 커피 전문점이 점점 대형화 되고, 기업화가 되면서 서비스 품질이 고객의
41페이지 | 5,900원 | 2010.01.27
[마케팅] 국내 토종 커피숍 브랜드 카페베네의 충성고객 확보를 위한 서비스 차별화 전략
전문점이 쿠키나 케이크 등 먹을거리에 대한 비중을 높이고, 제과점이 커피나 녹차 등의 음료 판매에 박차를 가하면서 이른바 베이커리카페로 변신하고 있는 이유가 바로 여기에 있다. 소비자들의 욕구가 다양화 됨에 따라 일명 카페 붐이 생겨났다. 최근 들어, 북카페, 디저트 카페 등 여러 특성들을
14페이지 | 1,400원 | 2010.08.20