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소믈리에에 대하여1.어원2.기원3.소믈리에의 역할과 업무4.자격요건5.소믈리에 입문6.직업으로서의 소믈리에참고 및 관련 사이트r소믈리에에 대하여1.어원Sommelier란 불어로서 (레스토랑의) 포도주 담당 웨이터, 불어사전에는 (큰 집, 호텔, 기숙사 따위의) 식료품 담당자, (카페, 요리점 따위의)
3페이지 | 700원 | 2005.07.04
[공기업론] 관광사업 활성화 위한 한국관광공사 기관분석
호텔(워커힐, 반도, 타워, 조선 등), 아리랑택시, 대한여행사 등 직영, 관광공사원 자격제도 시행 1968 외래 관광객 10만 명 유치(10만 3천명) 1978 외래 관광객 100만 명 유치(108만 명) 1980 제주관광개발공사(자회사) 설립, 중문관광단지 개발 계획 착수 1982 한국관광공사로 명칭 변경, 제주 중문관광단지
39페이지 | 2,400원 | 2011.10.18
- 신라호텔의 경영사례조사 -목 차서론- 조사 배경 - 조사 목적- 기업의 사명 연혁 목표본론- 경영방식- 마케팅 전략- 지속경영 사례분석결론 - 끝맺는말- 느낀점◇ 서론 ◇주5일 근무제로 인한 주말 개념의 변화와 여가 시간증대 경제가 성장함에 따라 소득이
25페이지 | 2,600원 | 2010.10.27
호텔, 경주 콩코드호텔, 경주 밀레니엄 파크등의 국내 호텔 및 테마 파크를 운영하고 있어 호텔 사업에 경험이 있고 무엇보다도 우리 사업의 핵심인 한옥 호텔의 모티브가 되는 경주 밀레니엄 파크에 있는 ‘라 궁’을 건축한 기업이고 또한 국내 유일의 문화재 보수를 할 수 있는 자격을 가 지고 있는
18페이지 | 600원 | 2008.05.27
호텔의 교육훈련 프로그램 Ritz Calton Hilton Chosun의 비교
호텔 내 실시는 결국 호텔 종업원들에게 의해 서비스 활동이 이루어짐으로써 특히 타 기업보다 인적자원에 대한 의존도가 높은 호텔산업에서는 이에 대한 중요성을 인식하여 교육훈련에 대한 관심과 체계적인 관리가 이루어져야 한다. 3. 호텔의 교육훈련 필요성인간은 누구나 다양한 잠재적 적성 또
24페이지 | 2,400원 | 2015.03.29
목차Ⅰ 최고급호텔 등장 배경Ⅱ 버즈 알 아랍 호텔소개1. 호텔 설립배경2. 7성급 호텔Ⅲ 버즈 알 아랍 호텔시설1. 숙박시설2. 서비스시설Ⅳ 버즈 알 아랍 호텔 “차별화전략”1. 인력2. 시설3. 서비스Ⅴ 버즈 알 아랍 투숙비용Ⅵ 버즈 알 아랍 수석(한국)조리사Ⅶ 결론1. 버즈 알
19페이지 | 1,200원 | 2011.07.10
[호텔인적자원관리] 싱글족을 타겟으로한 가상의 호텔기업 인적자원관리
자격증 소지 등70감점화재 및 범죄발생, 호텔 임직원의 불법행위 등-30・만점 1000 점, 특 1급 900점 이상, 특 2급 800∼899점・1급 700∼799점, 2급 600∼699점, 3급 500∼599점‣ 경제력이 뒷받침되는 고객, 즉 전문직 종사자들의 등급에 맞도록 최소 특 2급에 포지셔닝을 이루어 거기에 맞는 레저호텔을 구성
26페이지 | 2,100원 | 2008.10.07
호텔의 가장 대표적인 인터뷰 방식인 QSP는 Quality Selection Process의 약어로, 일종의 적성검사인데 QSP는 인터뷰를 통해 진행되며, 소요 시간은 개인별로 차이가 있지만, 약 40분-1시간 정도 걸린다. 11가지 주제를 가지고 55문항이 있으며, Interview를 할 수 있는 자격증을 가지고 있는 Analyst만이 인터뷰를 할 수
7페이지 | 1,200원 | 2004.08.18
(A+ 우수 레포트)한국 관광 공사(KNTO)의 모든것
호텔지배인 및 통역안내원국외안내원의 자격시험을 관광교육원에서 실시하고 있다.연혁1960년대1961년 : 관광진흥법 제정 1962년 : 국제관광공사(현 한국관광공사) 설립, 호텔(워커힐, 반도, 타워, 조선 등), 아리랑택시, 대한여행사 등 직영, 관광공사원 자격제도 시행 1968년 : 외래관광객 10만명 유
19페이지 | 1,000원 | 2010.09.22
자격요건전문대이상 학력 소지(예정)자식품영양학 관련 전공자영양사 자격 소지(예정)자영양사전문대이상 학력 소지(예정)자조리학 관련 전공자조리사 자격 소지자군필 또는 면제자조리사고교 이상 학력 소지(예정)자전문대 호텔, 관광 관련학과 우대군필 또는 면제자(남)홀 서비스
80페이지 | 800원 | 2019.05.13