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마케팅- 인사교육- 기획, 홍보관리팀- 경리, 회계- 물류- 구매- 전산③ 7년 후 (직영점 70, 가맹점 630)☆ 프로를 위한 10훈① Pro란 일에 생명을 거는 사람이다.② Pro란 자신의 일에 자부심을 갖는 사람이다.③ Pro란 앞을 내다보고 일을 하는 사람이다.④ Pro란 일에 낭비가 없는 사람이다.⑤ Pro란 시
23페이지 | 800원 | 2019.05.13
외식산업의 분류 시장지향적 외식사업의 특성임대료, 이자, 임금, 보험료 및 건물과 설비등의 고정비 지출이 높음고정비를 줄이기 보단 매출을 높여 이익을 최대화 시키려함상품에 대한 수요불안정소비자, 경쟁자, 마케팅활동 등에 따라 상품의 가격변동이 심함비용지향적 외식사업의 특성1)
16페이지 | 800원 | 2019.05.13
마케팅 전략에 힘을 쏟고 있다 일식고급 이미지로 인식되어 온 일식전문점이 1990 년 초반까지 활황이었으나 근래에는 회 전문점으로 발 빠르게 변신하고 있다 조리사의 전문성과 숙련도 고인건비 고객단가에서 일반 대중화되어 가는추세이다한식보쌈 및 갈비류설렁탕&냉면족발 및 비빔밥놀부생
23페이지 | 800원 | 2019.05.13
외식업체는 없고, 특히 건물 내 입점이 될 경우에, 고객층은 이원화도어 영업에 다른 두 점포가 미치는 영향은 적을 것으로 판단되며, 아파트단지 내 주민의 유인이 향후 마케팅전략상 주요 관건이 되는데, 전략이 성공될 때 아파트에서 두 점포로 진출하는 고객의 차단효과가 매우 클 것으로 예상됨. (
13페이지 | 800원 | 2019.05.13
외식업체는 없고, 특히 건물내 입점이 될 경우에, 고객층은 이원화되이며, 아파트단지 내 주민의 우인이 향후 마케팅전량상 주요관건이 되는데, 전략이 성공될때 아파트에서 2 점포로 진풀 하는 고객의 차단 효과가 매우 클 것으로 예상됨. ③ 치킨, 햄버거, 돈까스, 의 패스트푸드점은 롯데리아
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마케팅을 성공적으로 해야합니다.타임스퀘어 한 곳이 아니라 여러 곳에서 홍보를 한다면 생각보다 놀라운 효과를 낼 것으로 내다보고 있습니다. 한식의 세계화물론 외국인의 입맛을 맞추다보면 한식고유의 맛을 잃어버리지 않을까?외국인에게 익숙한 맛을 선사하라!불고기궁중 떡볶이파전비빔
47페이지 | 800원 | 2019.05.13
외식산업의 현황(1) 패밀리 레스토랑 업계 (2) 피자업계 (3) 커피업계 두 개 이상 으로 늘리면 매출이 늘어나기 때문이다.(4) 한식 5. 외식산업의 문제점시장에 부적합한 가격 및 정책낮은 교육비중과 높은 로열티 열악한 재무구조와 높은 임대 보증금 마케팅적인 문제 직업의식 결여 경영 노하우
17페이지 | 800원 | 2019.05.13
외식산업의 성장과 발전4-1.외식산업의 역사1. 외식산업의 역사1) 고대의 외식산업-외식산업의 모태가 되는 조리의 시작은 인류가 불과 도구를 사용하면서부터.2) 로마시대의 연회-로마는 그리스의 조리법을 전수받아 각종 연회나 식도락적인 축제의 발전을 오랫동안 지속.3) 중세시대와 푸드 서비
29페이지 | 800원 | 2019.05.13
외식활동외식의 목적과 동기음식서비스청결과 위생장식조명실내온도&공기가구음향실내 넓이와 모양고객 가격외식소비자의 경험에 영향을 미치는 요소들거리음식맛의 기호특정시간대의 방문집중방문빈도내식과의 비교외식산업 소비자의 행동특성전통적 마케팅제품의 특징에 초점
28페이지 | 800원 | 2019.05.13
마케팅, 재무 등 기업활동에 간접적인 변화를 주는 여러 종류의 기술적 변혁을 말함외식산업은 주변산업의 동반적 발전 없이는 성장하기 힘든 사업식품, 유통, 물류, 전자, 기계, 정보산업 등 외식산업과 관련한 산업의 기술반전과 변화에 직접적으로 영향을 받음정보산업- 프리퀀시(frequency) 마케팅,
21페이지 | 800원 | 2019.05.13