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영양소의 83%를 함유하고 있다며 거대 배아 현미는 쌀의 영양이 집약된 부분이 4배나 커졌기 때문에 영양면에서도 큰 효과를 가지고 있다고 말했다. 또 일반 현미에 비해 성장 촉진을 돕는 라이신 성분이 48%나 많고 식이섬유, 식물성 스테롤의 함유량도 높다고 덧붙였다. 고아미 2호는 인체 내 효소
2페이지 | 800원 | 2016.04.16
[영양판정] 15-19세 남자 청소년을 대상으로 24시간 회상법을 이용한 식이조사 및 평가
영양소 섭취량의 합계 열량(kcal)식물성단백질(g)동물성단백질(g)식물성지질(g)동물성지질(g)당질(g)아침353.12636.701256.396252.535.34556.1675점심520.63259.9862510.5055.50256.30581.52저녁1110.90970.1562529.28515.131.2725130.475간식665.487.763759.1812513.0612513.2637586.9175식이섬유(g)회분(g)식물성칼슘(mg)동물
17페이지 | 1,400원 | 2010.08.31
[창업실무론] 당뇨 환자를 위한 건강 도시락 생산 및 배달 사업계획서
영양소를 고려한 식단을 짜야 하는 환경, 직장 여성의 경우 남편, 자식의 건강한 식단을 위해 건강도시락 수요 가능30~50대 중년층: 당뇨병 관련 식이요법 필요성 인식단계 계층60대 이상 노년층: 당뇨병 관련 직접적인 위험계층, 식이요법에 관한 관심도 높음당뇨병 환자를 기본 대상으로 설정한 후 시
37페이지 | 2,400원 | 2011.09.09
[식용작물학1 A형] 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방법
영양소 이외에 특수한 영양적 가치가 새롭게 첨가되거나 강화된 것으로 일정수준이상의 고부가가치 및 상품성을 가진 품종 또는 상품을 말하며 영양소를 공급하는 기능이상으로 특별하게 건강에 유익한 효과를 가진다. 쌀에 함유된 기능성성분의 종류로는 식이섬유, 피틴산, 토코페롤류, 지용성 성분
14페이지 | 3,000원 | 2015.03.27
영양소단호박(탄수화물, 섬유질, 각종 비타민, 미네랄), 단백질(콩), 비타민 A(당근), 탄수화물, 식이섬유(고구마), 탄수화물(밥) 牛 안심 말이아이들은 평소에 육류를 더 좋아하고 야채를 싫어하는 경향이 있다. 그러한 아이들에게 육류를 통해 단백질을 섭취하면서, 다양한 야채를 통해 각종 비타민
4페이지 | 800원 | 2009.04.24
영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 식이섬유가 골고루 함유되어 있는 종합영양제제품 특성2. 과립 정제형이 아닌 액상으로 만든 종합영양제 드링크3. 몸에는 좋고 방부제와 카페인이 없는 음료4. 여러 가지 영양소를 간편하게 한번에 섭취할 수 있는 편리성제품 특성Health & Tea제품
9페이지 | 800원 | 2019.05.13
[식품영양학] 곡류, 과일의 시장사진과 정의,효능,조리법,tip등등
식이섬유가 대장운동을 돕고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 해 변비와 비만을 막는다. 노화 방지 & 치매 예방 풍부한 비타민 K가 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 골다공증을 예방한다. 비타민 A, C, E와 식이섬유 등도 노화와 노인성 치매 예방을 돕는다.응용 조리법으로는 토마토케찹, 토마토
21페이지 | 1,000원 | 2009.01.24
식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부한 종합 영양식품2.저당지수 – 정제하지 않으면 당뇨병 발생 저하. 탄수화물을 비롯해 비타민 B군, 엽산, 무기질 등의 모든 영양소가 제거 되지 않고 포함.3.무세척 – 수용성영양소의 손실방지(수용성비타민)1.곡류②쌀류-찰흑미: 검정색의 쌀-현미→5분→7분→9
11페이지 | 1,000원 | 2010.05.05
[식품학, 식품영양학] 다시마의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)
영양소. 세포 내 신진대사 원할. 산소 단백질 합성. 갑상선 호르몬 분비. 6. 다시마의 효능1) 콜레스테롤 수치와 혈압을 내린다.다시마에는 성인병을 예방하는 성분이 많다. 특히 ‘알긴산’이라는 식이섬유는 콜레스테롤 수치와 혈압을 내리는 데 탁월한 효과가 있다. 다시마의 미끈거리는 성분이 바
9페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
식이섬유소 제공 : 식이섬유질의 수분보유력과 점도는 위의 공복 시간을 늦추고, 소장에서 겔을 형성하여 영양소의 흡수를 지연시키며, 혈당상승을 완만하게 하고 대변의 부피를 증가시키고 배변효과, 비만예방. 혈중 지질 감소효과 등의 기능을 한다.5)단백질 절약 작용 혈당이 낮아지고 외부에서 당
10페이지 | 2,500원 | 2014.07.18