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본죽 등 셀 수 없이 많은 프랜차이징을 이용하고 있었다는 것을 세삼 느끼게 되었다. 주위 제과점을 찾을 때만 생각해봐도 3-4군데 다른 브랜드의 제과점 중에서 프랜차이징으로 운영하고 있는 파리바게뜨를 선호하며 자주 이용하게 되는데 그 이유로 비교적 검증되고 표준화된 서비스와 브랜드 인지도
19페이지 | 1,500원 | 2011.10.28
아침, 점심 대용으로 최근 ‘샌드위치’가 급부상 하면서 던킨도너츠의 매출을 크게 위협하고 있다. 그리고 최근 다큐멘터리 영화 슈퍼사이즈 미등 많은 연구결과로 인하여 Fast Food의 문제성 대두와 트랜스지방에 대한 논란으로 인한 부정적인 인식으로 던킨도너츠를 위협하고 있다. 1) 잠재적 경쟁
23페이지 | 2,100원 | 2011.10.18
아침 세트메뉴 출시(5일 기준)▷맞벌이 부부가 늘어나면서 가정 내에서 조리를 하는 횟수가 점점 줄어들고 있다.이런 현실 속에서 아침을 챙겨먹기란 매우 힘들어 아침을 거르는 사람들이 늘어나고 있다. 시간을 내어 꼭 아침을 챙겨먹으라고 하는 것은 현실적으로 좋은 제안이라 할 수 없다. 아침식
18페이지 | 1,400원 | 2011.09.23
아침에 우리 젊은이들의 입맛을 사로잡은 이탈리아 피자를 보면 실마리를 찾을 수 있다. 한국에 입성한 피자는 김치피자, 고구마피자 등 본래의 피클과 핫 소스마저 바꾸어가며 수 십가지 형태로 변해가면서 우리 입맛을 유혹하고 있다. 음식에 관한한 시와 소설, 역사와 일상 등 생활 깊숙이 뿌리내린
10페이지 | 1,100원 | 2011.09.21
아침 샘플링을 하여 품질검사를 함.-3단계: 각 매장에서 음식이 만들어지기 전 품질검사 실시.또한 2002년에는 ISO9001 인증과 HACCP인증을 받았다. 2005년에는 놀부식품위생감시단을 발족하여 위생에 관해서는 철저하게 관리를 하고 있다. • 브랜드 가격전략놀부는 한식을 중심으로 하고 있기 때문에 그
21페이지 | 1,700원 | 2011.07.29
목 차서 론1.기업 선정이유2.기업 소개본 론3.4P분석가.제품나.유통다.가격라.촉진4.SWOT전략가.강점나.약점다.위협라.기회5.본죽의 마케팅전략결 론6.SWOT 분석을 통한 발전 전략 가.SO전략나.ST전략다.WO전략라.WT전략7.참고문헌본 죽 보 고 서1. 기 업 선 정 이 유죽 전문점 ‘
11페이지 | 1,400원 | 2011.07.29
본죽’이 PPL 효과로 매출이 올랐으며 SBS의 ‘찬란한 유산’의 주 무대가 되었던 ‘신선설농탕’도 드라마 방영 전보다 매장 평균 매출이 40%가량 증가했다. ‘카페베네’의 경우 현재까지 5개의 TV드라마에 장소협찬을 하여 브랜드 인지도를 상승시켰다. 특히 ‘지붕 뚫고 하이킥’에서는 지훈(최다니
16페이지 | 3,000원 | 2011.07.16
본죽 점포들을 방문해 관찰해 보니 30, 40대 주부층에 고객이 한정돼 있고, 아침시간 매출이 적게 나타났다”며 “그 주부들의 자녀인 청소년들의 영양가 있는 아침 죽을 만들어 보자는 생각을 하게 됐다”고 밝혔다. 국회 도서관에서 영양가 있는 식재료 자료를 찾다가 불고기와 낙지가 나왔고, 대학수
12페이지 | 1,500원 | 2011.06.26
아침식사를 거르면 건강에 좋지 못하다는 인식을 가지고 있다. 하지만 학교를 다니는 청소년들 중 상당수가 시간에 쫓겨 쉽게 아침을 굶고 있다. 이러한 점을 이용하여 학생들을 위해 아침식사로 먹을 수 있는 아침식사죽을 만들어 판매한다면 청소년층을 공략할 수 있을 것이다. 소화하기도 쉽고 아침
20페이지 | 1,000원 | 2011.04.01
본죽은 어떤 경우에도 오픈 점검을 마치기 전에는, 단 한 그릇의 죽도 판매하지 않는다. 가족이나 친척, 가까운 주변 사람들에게도 완벽한 준비가 되지 않은 상태에서는 절대로 죽을 내높지 말 것을 요구한다. 처음 본 맛으로 그 집 음식의 전부를 평가하는 것이 바로 입맛이다. 가까운 주변 사람도 감동
25페이지 | 2,100원 | 2011.02.14