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꼬리에 꼬리를 무는 도미노 경제학1. 커피경제학커피는 사람들의 기호 식품으로 점점 인기가 더해가고 있다. 더욱이 하루 3잔의 커피는 여성을 암에 덜 걸리게 한다는 등의 긍정적인 최근 연구결과는 카페인의 중독성분과 더불어 사람들이 커피를 점점 더 찾게 만들게 하고 있다.최근 브라질, 러시아,
15페이지 | 1,700원 | 2015.03.29
식품에 대한 사람들의 관심이 날로 커져가고 있다. 특히 2009년 신종인플루엔자가 전국적으로 확산되면서, 면역력을 향상시키는 기능을 가지고 있는 건강식품이 인기를 끌고 있다. 게다가 국민들의 대표 보약으로 여겨지던 한약이 중국산 불량 한약재로 만들어진다는 언론보도가 계속되면서 보약을 대
25페이지 | 2,500원 | 2013.02.27
식품의 안전성GMO 농작물의 식품화에 따라 그들이 안전한 식품으로 평가되려면, 이들 농작물이 기존의 농작물과 화학적, 구조적, 생물학적으로 실질적인 차이가 없어야 한다. 기존의 농작물이 식품화된 것은 사람들이 오랜기간 경험적으로 먹어 본 결과 인체에 안전하고 독성이 없으며 사람에게 영양
4페이지 | 700원 | 2006.03.10
[윤리문제]유전자조작식품(GMO),줄기세포의 윤리문제, 낙태,취재의 윤리문제, 담화,안락사의 윤리문제, 정보화사회의 윤리문제 분석
식품을 기피하는 사람들에게 이러한 음식의 섭취를 불가피하게 하여 그들의 종교적 신념을 포기하게 하는 결과를 가져올 수도 있기 때문이다.일부 과학자(전문가)들은 윤리적 문제에 대한 고려가 자연과학의 발전에 장애가 된다는 확고한 입장과 함께 시간이 지나면 그 경제적 유용성 때문에 누구나
12페이지 | 5,000원 | 2011.05.18
식품(유기 제외)친환경농산물11,99217,57446.6친환경가공식품9621,23228.1계12,99218,80645.2합계15,48721,98942.0+친환경유기농식품 시장규모 KREI과 KFRI을 참조해 재작성2. 기업분석한겨레 초록마을은 ㈜한겨레플러스의 친환경 유기농식품 사업본부로 사람들에
6페이지 | 1,100원 | 2009.07.23
[유전자변형식품][GMO][유전자조작식품]유전자변형식품(GMO,유전자조작식품)안전성,장점, 유전자변형식품(GMO,유전자조작식품)위험사례,관리방안
식품(GMO, 유전자조작식품)의 장점, 유전자변형식품(GMO, 유전자조작식품)의 관리실태와 위험사례, 향후 유전자변형식품(GMO)의 관리방안 분석Ⅰ. 유전자변형식품(GMO, 유전자조작식품)의 개념Ⅱ. 유전자변형식품(GMO, 유전자조작식품)의 안전성1. 유전자재조합 식품을 먹으면 사람에게 건강상 문제가 발
8페이지 | 5,000원 | 2011.05.27
사람들은 가격이 싼 것을 좋아한다. 세일기간이라고 해서 보면 많은 사람들이 저렴한 식품을 이것저것 구매하는 것을 보고 원산지가 어디인지 어디에서 제조 되었는지 확인은 하는 것인가, 사람들의 구매의식이 제대로 확립 되어있는지 의심이 된다. 그래도 다행인 것은 그러한 비윤리적인 식품을 구
2페이지 | 800원 | 2015.03.29
[식품위생학] 세균성 식중독과 자연독 식중독 및 화학성 식중독의 발생요인, 증상, 방지대책
식품 중의 영양, 수분, pH, 산화환원, 전위, 더욱이 환경의 온도가 오염균의 증식에 적합한 것이 중요하다. 증식은 오염균 이외의 정상균총이나 항균성 물질의 존재에 의해서도 영향을 받는다. 또 오염식품을 섭취한 사람측의 감수성도 발증의 중요한 요인으로 된다. 이와 같이 식중독의 발생요인은 병
28페이지 | 2,100원 | 2006.09.30
식품안전 검역청 설립계획 B. 2008년 식품 사고 시 소비자가 직접 위생검사 개입 6. 2008년 11월 식품위생법 대폭강화 (주요 쟁점 안) A. 멜라민 등 특정 식품 수입금지 명문화 B. 식품안전 정보센터 신설 C. 형량 하한제(위해 원료로 식품을 만든 사람에게 1년 이상의 징역에서 3년 이상으로 높였다.) D. 육류
21페이지 | 2,100원 | 2010.06.29
화학 조미료와 건강 식품영양 개요 맛의 종류 천연조미료와 화학조미료
식품의 기호적 가치뿐만 아니라 식품의 품질을 결정하여 주는 하나의 중요한 요소가 되고 있다. 음식의 맛은 여러 가지 요소가 복합된 것으로 과학적으로 해명 분류하기는 매우 곤란하며, 또한 맛의 통속적인 표현방법도 나라마다 다르다. 1924년 독일의 심리학자 H. Henning이란 사람이 처음으로 식품의
7페이지 | 1,000원 | 2015.03.29