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[병원식] 병원식의 종류(유형)와 내용 - 일반식, 회복식, 연식, 유동식, 죽의 조리, 외과영양법(정맥영양법, 경관영양법, 경장영양법)
권장량이 충분히 갖추어져 있는 균형식으로서 건강인이 가정에서 먹는 보통 식사와 똑같다. 즉, 식품의 종류와 내용의 성분과 질감(texture), 그리고 양에 있어서 질병 치료상 거의 제한을 받지 않으며 특수한 치료식도 요하지 않고 소화에 아무런 장애를 받지 않는 환자를 위한 식사를 말한다.일반식은
13페이지 | 3,000원 | 2017.04.18
비타민C와 건강Contents비타민C의 정의1비타민C가 함유된 제품6비타민C의 권장량5비타민C의 효과적인 섭취7비타민C의 종류2비타민C 섭취의 장점3비타민C 남용과 결핍4비타민C 관련 문답풀이81. 비타민(Vitamin)의 정의비타민은 식품에서 발견되는 소량의 유기화합물이며 다양한생리 반응을 촉
24페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
[단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하~
권장량의 삼분의 일 수준으로 정하고 있는 학교급식의 영양기준을, 특정성분에 대해서는 일본과 같이 상향조정하는 방안을 검토할 수 있을 것이다. 또한 식단 작성시 이를 풍부하게 함유하고 있는 식품의 사용을 독려하여야 할 것이다. 2) 건강증진의 중요성 인식학교급식은 청소년의 식생활에서 부
10페이지 | 4,000원 | 2016.02.02
식품 내 단백질 함유량은 육류, 치즈, 두류, 땅콩 등의 경우 총 중량의 약 25%, 곡류의 경우 약 8~12%, 과일과 채소의 경우 1~4% 를 보임. 건강한 성인의 경우 체중 1kg 당 0.8~1.2g, 유아의 경우 2~3g, 청소년의 경우 1.2~1.7g 만큼을 섭취해야 함. 단백질 섭취 권장량 단백질의 섭취 권장량은 연령에 따라 달라짐.
51페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
권장량:400~800㎍)엽산이 풍부한 음식(시금치,브로컬리,콩,상추,멜론,바나나,땅콩,닭,오리고기,생선등) 을 섭취한다.철 결핍성 빈혈이 함께 수반되기 쉬우므로 철분 보충을 병행해야 한다.③ 겸상적혈구성 혈색소병증(겸상적혈구빈혈, 겸상적혈구 혈색소 C병증)-원인 : 비정상적인 헤모글로빈이 특징이
9페이지 | 900원 | 2014.12.03
[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 E형] 우리나라 학교급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오
권장량의 삼분의 일 수준으로 정하고 있는 학교급식의 영양기준을, 특정성분에 대해서는 일본과 같이 상향조정하는 방안을 검토할 수 있을 것이다. 또한 식단 작성시 이를 풍부하게 함유하고 있는 식품의 사용을 독려하여야 할 것이다. 2) 건강증진의 중요성 인식학교급식은 청소년의 식생활에서 부
13페이지 | 3,000원 | 2014.09.16
급성신부전식단(증상, 식이원칙, 급성신부전금지식품, 허용식품, 1일영양기준, 급성신부전식단, 레시피, 식단모음)
식품에만 풍부하기 때문입니다. 즉 단백질과 함께 섭취되기 때문입니다. 따라서 권장량의 단백질을 적당히 먹으면서, 약으로 칼슘과 인의 균형을 맞추게 되는 것입니다. 초산 칼슘과 활성 비타민D 제재가 그러한 약제들입니다. 초산 칼슘(또는 탄산 칼슘)은 음식물 속의 인과 결합한 후, 흡수되지 않은
10페이지 | 1,170원 | 2014.08.08
식품군이 고르게 포함되도록 하여 영양의 균형이루도록 - 영유아 1일 영양권장량 : 점심 - 영유아 1일 필요열량의 30%, 오전간식과 오후간식을 합쳐서 10-15%가 되도록 함② 식단작성- 영양사가 작성한 식단에 의해 급간식제공- 영유아 100인이상 시설- 영양사 1인 반드시 고용하거나, 5개 이내의 보육시설
6페이지 | 2,500원 | 2014.03.13
식품을 얼만큼, 어떻게 구성하여 먹어야 건강에 적절한 체중을 유지하는데 필요한 에너지를 섭취할 수 있는지에 대한 것이다. 식품군별로 1인 1회 섭취량의 기준이 있다. 그 세부적인 내용은 ‘3일간 섭취량 분석‘ 시 참고하여 섭취량을 분석하겠다. 건강다이어리(http://diary.hp.go.kr)사이트에서 나에게
8페이지 | 1,500원 | 2013.12.23
아동기의 영양관리제 1절 아동기 영양권장량제 2절 아동의 식생활 관리참고문헌제 1절 아동기 영양권장량- 아동기에는 연령에 비해 체표면적이 넓고 동작도 매우 활발하여 체중 1kg 당 필요한영양소의 양이 성인에 비해 많음1. 에너지1) 총 에너지 필요량기초대사량 + 신체활동에너지 + 식품의 열
5페이지 | 2,000원 | 2013.11.29