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식품영양학과 김화영교수와 함께 저염식 메뉴를 개발했다. 2007년 4월부터는 ‘행복한 구속’이란 건강 캠페인을 실시하고 있다.‘행복한 구속’ 캠페인은 2~3개월 단위로 건강 식생활과 관련한 주제를 하나씩 정해 직장인들이 실생활에서 적용할 수 있도록 도와주는 것이다. 2008년 5월에 진행한 ‘행복
14페이지 | 1,400원 | 2011.09.23
식품 섭취 유도 및 식생활을 개선시킨다.Ⅵ 이론 근거 기반 사업 전략( precede-proceed model)Ⅶ 영양 Clinic 사업 원칙 (1) 교육 ( 예) 1주차 소주제 - 채소, 과일 많이 먹기 편)- 홍보 : 학교 내 교육일시와 내용에 관한 포스터 부착, 클럽 운영등으로 홍보활동- 진행 : 간단한 교육, 권장량 알기, 시식회를 통
10페이지 | 1,400원 | 2011.09.23
단체급식관리3A)단체급식소한곳방문하여 일반적현황 메뉴관리 현황개선점0k
식품의 선택․식품저장․조리․영양가의 사정 등 일련의 급식작업을 합리적으로 관리하고 운영해야 한다. 2. 학교급식의 일반적 현황학교급식은 성장발육기의 아동. 청소년에게 심신발달에 필요한 영양공급과 합리적인 식생활에 관한 지식 및 올바른 식생활 습관형성을 위하여 일정한 지도목표를
10페이지 | 3,000원 | 2011.09.19
식품 구성2) 급식영영측면시설, 설비, 조리인력, 예산(식재료비), 목적3. 메뉴 개발과 작성메뉴 개발 시 고려 사항메뉴 인덱스의 활용-영양 요구량 산출( 점심 총열량 800Kcal, )-메뉴 품목 수 산출 (밥, 국, 반찬 4가지)-식품 구성안 및 5가지 식품군, 계절 및 월별 체절 식재료 및 위험 식재료 고려하여
9페이지 | 1,500원 | 2011.09.19
지역사회영양학4A)우리나라노인영양정책조사하고 관련기관하나를찾아서조사서술하시오0k.
식품 섭취에 지장을 준다. 노인들의 사회생활로부터의 은퇴는 사회적 고립, 경제적 생활의 변화, 심리적 위축 등을 가져오며 빈곤, 우울증, 노인 단독가구, 치매 등은 노인의 안전하고 편안한 삶을 방해하는 심각한 요소이다. 노인의 영양상태는 대체로 불량하며, 질병 이환률도 다른 연령층에 비해 높
10페이지 | 3,000원 | 2011.09.19
단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k
식품의 선택․식품저장․조리․영양가의 사정 등 일련의 급식작업을 합리적으로 관리하고 운영해야 한다. 2. 학교급식의 일반적 현황학교급식은 성장발육기의 아동. 청소년에게 심신발달에 필요한 영양공급과 합리적인 식생활에 관한 지식 및 올바른 식생활 습관형성을 위하여 일정한 지도목표를
12페이지 | 4,000원 | 2011.09.19
식품영양학지역사회영양학4B)우리나라의인구변화따른질병양상변화식생활실태및문제점과유지방안0k
식품군을 골고루 섭취해야 한다는 것은 자명한 사실이다. 한국인의 영양문제로는 첫째, 일부 영양소의 부족을 들 수 있다. 1991년도 국민영양조사 보고서에 의하면 평균 영양 권장량에 대한 영양소 섭취 비율중 에너지, 칼슘, 비타민 A가 부족하게 나타나고 있어 성장기 어린이, 노인, 임신부, 수유부, 갱
14페이지 | 4,000원 | 2011.09.17
권장량이 있으며, 채식 특히, 다양한 야채와 곡류(특히 도정하지 않은 것)을 권장하고 있다. 그러므로 많은 채식주의자의 식단은 영양학회에서 주장하는 것과 상당히 가깝지만, 육식주의자들의 식단으로 예를 드는 것은 대부분이 극단적인 식단을 가정하고 있기 때문에 불균형을 가지고 있는 경우가 많
9페이지 | 4,000원 | 2011.09.16
식품점쇼핑, 식사 준비, 식사 차림, 부엌 청소와 식품 저장, 집 관리 그리고 집안전 등에 관한 내용 포함주거 및 지역사회 자원아동이 지역사회에 긍정적으로 편입되는 데 필요한 기술들로 집, 교통, 지역사회 자원 등에 관한 것돈 관리현재와 미래의 올바른 재정 결정에 도움을 주기 위한 것으로 돈,
25페이지 | 1,700원 | 2011.09.09
[인문학] 세븐일레븐 재팬의 성공 요인 분석-SCM 을 중심으로
식품군의 맛과 신선도 이미지에 있어서 1위를 차지하지 못하다는 것이다. 이를 해결하기 위해서는 경쟁사인 SEJ의 벤치마킹을 통해서 식품라인 제품 관리와 이미지 제고에 힘써야 할 것이다. 신선한 제품의 확보를 위해서는 앞선 절에서 설명한 SEJ의 배송시스템의 특징인 공동배송센터 전략을 참고할
14페이지 | 1,400원 | 2011.09.09