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슬로푸드운동, 느리게 살자는 기치를 내걸고 등장한 슬로비족, 부르주아의 물질적 실리와 보헤미안의 정신적 풍요를 동시에 추구하는 보보스족 등도 웰빙의 한 형태이다.우리는 흔히 웰빙을 추구하는 사람들을 웰빙족이라 부른다. 고기 대신 생선과 유기농산물을 즐기고, 단전호흡요가암벽등반
20페이지 | 1,800원 | 2007.07.11
1. 슬로푸드 개념슬로푸드는 대량생산과 규격화, 산업화, 기계화를 통한 맛의 표준화와 전 지구적 미각의 동질화를 지양하고 나라별, 지역별, 특성에 맞는 전통적이고 다양한 음식과 식생활 문화를 계승 발전시킬 목적으로 1986년부터 이탈리아의 작은 마을에서 시작된 식생활 운동
3페이지 | 2,000원 | 2010.07.04
슬로푸드를 즐긴다는 것이다. 웰빙족은 과도한 육류 섭취를 줄이고, 신선한 야채를 선호한다. 또한 패스트푸드에 대항해 전세계적으로 슬로푸드 운동이 확산되고 있는데, 슬로푸드란 단지 천천히 만들어지는 음식을 의미하는 것은 아니다. 다국적 기업이 전통음식에 위협을 가하자 각국 고유의 음식을
10페이지 | 1,400원 | 2011.09.23
운동의 주요 지향점은 ① 철저한 자연생태보호 ② 전통문화에 대한 자부심 ③ 천천히 만들어진 슬로푸드 농법 ④ 지역 특산품 공예품 지킴이 ⑤ 지역민이 중심이 되고 정직한 진정성으로 이 운동에 참여하여, think globally act locally란 지방의 세계화, 즉 세방화(glocalization)를 위해 나아가는 것이다 - 슬로
22페이지 | 1,400원 | 2010.08.20
슬로푸드이다. 우리 나라에서 슬로푸드는 보통 ‘천천히 먹기’나 ‘유기농’ 정도의 의미로 이해되어왔다. 과연 그게 슬로 푸드의 진정한 의미일까? 슬로푸드의 진정한 의미는 단순히 유기농에서 그치지 않는다. ‘좋고, 깨끗하고, 공정한’ 먹을거리를 먹자는 운동이다. ‘좋음’은 감각적으로 맛있
3페이지 | 800원 | 2015.03.29
운동은 현재 전세계 45개국에 550개의 지부, 6만5천 명의 회원을 확보하고 있다. 미국서만 한달에 400여 명의 회원이 늘어날 정도로 슬로푸드 운동은 ‘빠르게’ 확산되고 있다.‘빨리 빨리’를 선호하는 민족 가운데 둘째가라면 서러워 할 우리 나라에서도 슬로우 푸드 운동이 진행되고 있다.과연 이 운
7페이지 | 500원 | 2004.11.14
운동은 슬로푸드 운동의 연장선상에서 시작하였고, 이탈리아의 작은 도시 그레베 시에서 비롯되었는데 자연환경 속에서 지역고유의 문화를 느끼며 쾌적한 삶을 영위 하고자하는 취지를 담고 있다. 지나치게 바쁘게 살아가는 현대인의 삶을 반성하고 느리게 사는 삶을 실전함으로써 참다운 행복을 누
38페이지 | 800원 | 2019.05.13
걷기열풍 트렌드 분석 걷는 관광 걷기열풍 배경 걷기열풍 트렌드
운동은 슬로푸드 운동의 연장선상에서 시작하였고, 이탈리아의 작은 도시 그레베 시에서 비롯되었는데 자연환경 속에서 지역고유의 문화를 느끼며 쾌적한 삶을 영위 하고자하는 취지를 담고 있다. 지나치게 바쁘게 살아가는 현대인의 삶을 반성하고 느리게 사는 삶을 실전함으로써 참다운 행복을 누
8페이지 | 1,100원 | 2015.03.29
슬로푸드 운동미국의 세계적인 햄버거 체인 맥도날드의 패스트푸드에 반대해 일어난 운동1998년 11월, 프랑스 파리에서 세계 각국의 대표들이 모여 미각의 발전과 음식관련 정보의 국제적인 교환, 즐거운 식생활의 권리 등을 주요 내용으로 하는 ‘슬로후드 선언’을 채택함으로써 공식 출범전통적인
14페이지 | 800원 | 2015.06.27
슬로푸드 운동1990년대 슬로비족(slow but better working people)보보스족(bourgeois & bohemian)의 등장‘웰빙 문화’의 등장2000년대 : ‘웰빙’ 이라는 단어로 포괄되며 본격 확산Well-being일반인에게까지 유행처럼 열풍을 일으킴한국의 경우, 2003년 이후웰빙 문화가 유행처럼 확산웰빙족의 등장 :고기 대신 유
24페이지 | 1,900원 | 2012.12.06