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[방통대 가정학과 4학년 식품위생학 공통] 현대사회에서는 식품위생 및 안전에 관한 관심이 크게 증가하였고 그에 따라 HACCP시스템의 적용이 다양한 식품으로 확대되고 있다
멜라민이 검출된 과자를 회수하고 있지만, 동네 슈퍼에서는 멜라민이 검출된 과자가 버젓이 팔리고 있다. 식품이력추적제도는 그간 식품파동이 있을 때마다 적극적으로 제안되었던 정책으로, 식품이 무엇으로 만들어졌으며 어떻게 유통되고 있는지 파악하기 위해 무엇보다 우선되어야 하는 정책이
13페이지 | 3,000원 | 2012.09.29
됩니다.따라서 롯데제과는 장중 보합세를 유지할 것으로 판단하여 현재는 사태를 관망하는 것이 옳은 선택인거 같고, 장기적으로 볼 때에는 정부가 곡물 가 인상의 내부적 요인과 세계경제 침체의 터널에서 벗어난다는 긍정적인 신호가 잡힐 때 매수 포인트를 잡는 것이 중요하다고 생각됩니다.
14페이지 | 1,700원 | 2012.07.25
[식품위생] 멜라민파동 원인과 파장 및 대책방안과 견해
- 목 차 -서 론본 론Ⅰ. 멜라민(Melamine)1. 멜라민2. 멜라민의 용도3. 멜라민의 인체 유해성4. 단백질 분석에 사용되는 질소분석법 Ⅱ. 멜라민 파동 현황 및 사건일지Ⅲ. 멜라민의 유해성1. 멜라민의 유해성2. 중국 업자들의 멜라민첨가 이유3. 멜라민 파동에 따른 피해규모 4. 이번 사태 이전의 중
29페이지 | 3,500원 | 2012.06.07
멜라민 사태를 지켜보고 기업 윤리에 대해 관심을 가지고 독서함. ‘윤리 경영이 경쟁력이다(한홍렬 외)’, ‘성공 기업의 기업 문화 만들기(신재준, 고지석)’, ‘그린 이코노미(헤이즐 헨더슨)’ 등을 읽고 여러 기업들의 구체적인 사례 분석을 통해 기업 윤리의 준수가 결국 기업 번영의 지름길임을
123페이지 | 4,700원 | 2012.05.17
멜라민 사태 등으로 인해 먹거리 안전은 올해도 주요 이슈가 될 것이라며, 식품업체들은 건강 지향적이고 자연 친화적인 제품을 내놓는 동시에 식품 안전에 대한 투자를 늘릴 것이라고 말했다.이러한 먹거리 안전에 대한 소비자들의 관심은 곧 유기농, 친환경 식품에 대한 매출 증가로 이어진다. 실
17페이지 | 3,500원 | 2012.04.18
[국제경제] 세계 소비자 안전 피해 사례와 안전 관리 제도
글로벌 안전문제Ⅰ. 세계 소비자 안전 피해 사례 1. 제품 안전사고1)도요타 리콜사태2)유모차 안전사고3)유명의류업계 환경호르몬 검출4)선크림 발암물질2. 식품 안전문제1)GMO 식품 2)멜라민 파동3. 의약품 안전문제1)탈리도마이드 사건2)타이레놀 부작용3)석면
18페이지 | 1,700원 | 2012.04.09
[국제경제] 세계 소비자 안전 피해 사례와 안전 관리 제도
사태의 결과유럽의 GM 식품 표시제도요타의 리콜 사태의 결과▶ 유럽은 가공식품, 유제품 등 전 품목에 대해 유전자 조작식품(GMO) 임을 표시 우리나라의 GM 식품 표시제도요타의 리콜 사태의 결과▶ 원료가 GMO 라도 가공식품일 경우 대부분 원산지만 표시2) 멜라민 파동 멜라민도요타의 리콜 사태
48페이지 | 3,000원 | 2012.04.09
사태 이후 소비심리의 회복과 대외적인 경제상황 개선, 제과시장의 전반적인 소비 증가◇ 사회문화적 트렌드2008년 멜라민 파동으로 국내 뿐만아니라 국제적으로 스낵시장이 타격을 받았다. 그래서 모회사인 오리온은 프리미엄 제품시장을 새롭게 열었다. 그러므로 감자칩에서도 경쟁사처럼 수미칩
10페이지 | 2,000원 | 2012.04.04
[마케팅] 프레스티지 젖병 스마트폰 이용한 마케팅 -QR코드를 이용한 마케팅
멜라민 분유사태 등으로 불거진 중국 브랜드의 신뢰성 하락 등의 원인으로 유아용품에 대해서는 가격 요소보다는 안전성, 편안함, 브랜드 등의 요소가 소비를 많이 좌우한다. 따라서 중국 유아용품 시장에 진입하기 위해서는 무엇보다 확실한 브랜드 인지도 구축이 매우 중요하다. 고급 브랜드실용성
21페이지 | 1,500원 | 2012.03.19
사태로 해직됐던 왕친 당시 웡안현 서기 역시 올 초 첸난저우 재정부국장으로 복직됐다.산시성 흑벽돌 공장 노동자들 학대 사건의 책임을 물어 직무가 정지됐던 린펀시 홍둥현 왕전쥔 부현장은 문책당한 지 불과 며칠 만에 현장 비서로 복직되는 힘을 과시하기도 했다.중국 정부는 올 초 공직사회에
55페이지 | 2,000원 | 2012.03.19