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호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅
업무1. 고객에 의한 직접예약2. 전화에 의한 예약II. 고객 영접 및 안내1. 고객 영접서비스2. 테이블 안내서비스III. 주문 받는 요령1. 메뉴의 내용 숙지2. 적극적은 음료 판매3. 세일즈맨십을 발휘IV. 식당서비스의 절차1. 영업개시 전의 업무2. 식당서비스 수칙3. 서비스 규칙과 치우는 요령4. 영업
10페이지 | 2,000원 | 2016.10.07
비즈니스웹 기술을 활용한 비즈니스 응용시스템 설계(VIPS(빕스) 프로세스 분석 및 자동화)
업무는 2가지로 나누어 생각할 수 있겠다. 첫 번째는 손님 응대 업무이다. 새로운 고객이 매장으로 들어오게 되면 직원은 먼저 고객을 적당한 자리로 안내한다. 그리고 고객에게 메뉴판을 주고 고객이 편안하게 음식 메뉴를 고를 수 있도록 잠시 자리를 비운다. 메뉴를 결정한 고객은 직원을 호출하고
16페이지 | 1,400원 | 2011.03.30
메뉴 모두 플래시로 구성된 올플래시 사이트.음악과 효과음 등을 사용해 더욱 돋보이게 한다.자신들의 회사를 홍보하고 타회사와의 업무 관계를융통하기 위해 운영.포트폴리오 메뉴를 통해 작품 게시.http://www.seoulspring.org/SSF에 대한 정보제공, 모두 플래시로 구성된 블로그2008, SSF2008 서울스프링실
29페이지 | 2,100원 | 2011.02.22
Caffebene 카페베네 기업분석과 마케팅 STP,4P전략분석및 카페베네 SWOT분석과 향후시사점및 나의의견정리 레포트
메뉴와 디저트메뉴를 구축해 ‘코피스족’에게 사랑받는 스타벅스스타벅스는 매장에서 커피를 마시며 업무를 보는 코피스 족들을 위해 테이블 2개당 콘센트 하나씩을 설치했다. 2009년도부터 문을 여는 매장에서는 회의를 위해 카페에 방문 하는 코피스족들을 위해 6~8명씩 앉을 수 있는 커뮤니케이션
18페이지 | 3,600원 | 2016.01.15
[경영사례] OUTBACK 아웃백 스테이크 하우스 한국에서 성공사례
메뉴는 대부분이 서구식이기 때문에 기본적으로는 한식과 양식으로 구분하고 양식을 선호하는 소비자 층을 타겟으로 한다. 또한 아웃백은 소비자가 음식점을 선택하는 동기가 일반적은 식사를 위한 것과 생일, 파티 등의 특별한 목적으로 음식점을 찾는 소비자로 세분화 하였다. 일반적인 식사를 위한
14페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
업무1.인적사항요즘 번화가나 학교 앞의 프랜차이즈 커피숍들 중 메뉴를 살펴보면 한 가지 메뉴의 가격은 고가.커피숍들은 커피만을 주력상품으로 팔지 않고 케익, 토스트, 초콜렛, 빵, 와플 등을 부가적으로 판매하여 이윤을 남김. 생겨난 디저트카페들의 대분은 여러 종류의 디저트를 판매.하지만
31페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
업무제휴를 통해 깔끔하고 위생적인 포장방식을 제공받는다. ․ 메뉴메뉴이름특징아주특별한맛허브치킨순산닭고기에 허브를 사용해 허브향과 함께함페퍼치킨통날개 위에 통후추를 굵게 갈아뿌려 보는즐거움이 더해짐 건강한맛본스치킨자체개발한 씨즈닝의 맛과 24조각 커팅한 한입에 쏙
4페이지 | 1,000원 | 2007.05.20
메뉴관리를 원활히 하고자 하는 것이 식재료 관리의 목적이다.식재료 관리에는 구입계획, 발주, 검수, 보관, 출납 및 식재료비의 통제 등이 있다. 검수는 발주에 맞는 품질, 수량, 신선도, 위생상태 및 가격과 일치되었는가를 확인하여 적절한 물품을 수령하고 확인하는 업무이다.Ⅱ. 검수의 의의 및 일
19페이지 | 1,100원 | 2004.12.15
메뉴와 감각적인 마케팅을 통한 외식 브랜드를 만들어서 수익을 창출한다.2) 일자리 창출가맹점을 늘려서 가맹점주를 비롯한 종업원의 고용을 통해 일자리를 창출한다.3) 사회 봉사 활동사내 직원과 함께 사회 봉사 활동을 통하여 업무 외의 가치 있고 보람찬 활동을 한다. 1-3 기대 효과새로운 외식
18페이지 | 2,200원 | 2013.12.23
업무 능력자질 향상을 위해 영업점별개인별 경연 컬리널리 챌린지 코리아를 개최한다. 올해 4번째를 맞는 컬리널리 챌린지는 TGIF 요리사들의 업무능력, 자질향상을 도모하는 취지의 요리경연대회인데 이런 대회를 통해 고품질의 음식을 개발하게 되는 것이다. 2) 다양한 메뉴패밀리 레스토랑의 전
9페이지 | 5,000원 | 2013.08.07