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요리와 함께 마시는 와인, 일본의 스시와 함께 먹어야 제 맛을 느낄 수 있는 사케처럼 막걸리와 어울리는 식사와 안주도 끊임없이 개발해 내야 한다.-현재 아시아나 항공에서 기내식으로 한식과 함께 막걸리를 선보여 큰 호응을 얻고 있다.이렇게 막걸리와 어울리는 전통음식에서부터, 세계인의 입
29페이지 | 2,100원 | 2010.07.13
지역축제의 문제점과 개선방안 -부산자갈치 시장과 스페인 토마토 축제 비교
독일의 맥주축제, 중국의 빙등제, 스페인의 토마토축제 등이 그것이다. 하지만 자갈치축제는 축제의 의의나 방향, 그리고 주제가 불명확하다. 축제를 관람한 대부분의 사람들은 무엇을 이야기하는 축제인지 모를 정도로 산만하다는 의견이 많았다. (자갈치축제와 관련 없는 세계와인 시음 하는 곳도 있
8페이지 | 1,200원 | 2010.06.29
독일 요리의 특징과 고대 로마식 요리의 특징이 서로 겹쳐지는 현상이 나타났으며, 남쪽에는 아랍 문화에 바탕을 둔 식사 형태가 뿌리내려 지중해 일대로 널리 퍼져 갔다. 가장 오래된 이탈리아의 요리책은 13세기 나폴리에서 집필됐다고 전해지는 《리베르 데 코퀴나》(Liber de Coquina)로서 한국어로는
9페이지 | 2,000원 | 2009.12.25
요리가 발달. < 식생활문화 > - 독일음식*01 독일음식문화의 특징소시지를 이용한 요리의 발달 (쇠고기보다) 돼지고기 선호 감자를 주식으로 이용 맥주의 나라 하루에 한번 따뜻한 음식을 먹는다< 식생활문화 > - 독일음식01 독일음식문화의 특징 – 전반적인 특징*02 독일음식점 ‘라스팅’< 식
24페이지 | 2,100원 | 2009.07.23
맥주, 탄산음료 등이 대중화됨에 따라 와인시장을 동 음료류가 대체하고 있는 추세 때문이다.나. 고급화를 통한 차별화◦ 본래 프랑스 와인은 칠레, 남아공, 호주 등 신세계 와인에 비해 라벨링이 복잡하고, 소비자가 쉽게 읽기 어렵다는 단점이 있었다.- 최근에는 신세계 와인과 함께 저가 와인제품
35페이지 | 2,800원 | 2009.06.15
[국제통상] 독일 시장과 탄소배출권, N11, 국제운송
독일에서는 현재 전체 전기사용량의 약 10%를 조명에 사용하고 있다. 조명으로 이용되고 있는 중요한 광원은 형광램프다. 형광램프가 말할 필요도 없이 그 자체로 절약적인 광원임에도 불구하고, 그것의 효율성은 현대 기술을 통해서 더욱 개선되고 있다. 전통적인 기술을 전자공학으로 대체할 경우,
29페이지 | 2,100원 | 2009.06.15
맥주의 경우 일본에서는 차와 비슷한 느낌으로 가볍게 마시는 경우도 많으며 가정집의 냉장고에 맥주가 상비되어 있는 경우도 흔하다.일본 사람들은 음식점에서 술을 밥보다 먼저 마시며 안주(요리)를 곁들여 술을 마실 만큼 마신 후 밥 종류의 식사 혹은 일본식 라면 등으로 마무리를 한다. 따라서 음
28페이지 | 2,400원 | 2009.06.15
맥주를 많이 마시며, 음식 맛은 형편없는데 시고, 짜고, 게다가 달기까지 한 것으로 알려져 있다. 한마디로 독일의 음식은 주변의 국가들에 비해서 훌륭하다거나 특별한 것이 없다.2. 평상시 식사독일에선 우리나라처럼 한 끼 식사하는 것도 ‘요리’한다고 생각한다고 한다. 따라서 우리나라처럼 일
12페이지 | 1,400원 | 2009.04.24
맥주는 사람이 만들고 와인은 신이 만들었다. -마틴 루터샹베르땅 와인 한잔을 바라보는 것 이상으로 미래를 장미 빛으로 만드는 것은 없다. -나폴레옹와인은 신의 음료이고, 우유는 어린아이의 음료이며, 차는 여자의 음료이고, 물은 짐승의 음료이다. -나폴레옹 와인을 마셔라, 시를 마셔라, 순
15페이지 | 1,400원 | 2009.02.13
맥주를 두세병 시키는 일이 많았다. 물론 이때 술이 가장 먼저 나오고 주문한 채중 가장 빨리 요리되는 것으로 안주 삼아 먼저 나오는 것이 보통이다. 북경을 여행한 후 우리는 백두산과 연변 등지의 유람차 조선족 친구의 집으로가 3일간 묶게 되었는데, 여행길에 적응되지 않아 감기 등으로 몸이 좋지
17페이지 | 6,500원 | 2008.10.27
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