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기원해 본다. 이제 우리는 국가경쟁력 향상의 원동력이 된 지식재산의 창조, 보호, 활용 및 이를 위한 인재양성정책을 집중적이고도 체계적으로 추진하고 우리나라의 국력을 극대화시켜 더욱 치열해지는 국제경쟁의 무대에서 한국이 새로운 시대의 주역이 될 수 있는 계기를 마련하기 위해 지식재산
9페이지 | 4,000원 | 2010.01.06
김치대축제한민족의 유일한 음식문화 자산이면서 세계에 내놓아도 전혀 손색이 없는 우리의 김치의 우수성을 널리 알리고 국제적인 관광이벤트행사로 정착시키기 위해 지난 ’94년부터 시작되었다. 2003년에는 광주김치 대축제(Gwangju Kimchi Festival 2003)라는 타이틀로다채로운 김치와 맛의 어울
33페이지 | 2,000원 | 2010.01.06
김치 등 가지수가 많다. 이러한 일상 음식 외에 떡, 한과, 엿, 화채, 차, 술 등의 음식도 다양하다. 또 저장 발효 식품인 장류, 젓갈, 김치 등이 다양하게 발달하였다.3. 의례 음식 한국 음식은 매일매일 반복되는 일상식과, 일생을 살아가는 동안에 거치는 통과 의례 음식, 풍년과 풍어를 기원하는 풍년제
8페이지 | 2,000원 | 2010.01.05
기원하는 뜻을 나타내는 것이다. 그리고 공주의 돌상은 태자의 돌상과 비슷하나 무명실 외에 청실과 홍실, 활 대신 자를 놓았다.궁에서는 명절을 반가에서와 같이 중요하게 여기지는 않았으나 정조(正朝), 정월 삼일, 정월 대보름, 삼월 삼질, 사월 파일, 오월 단오, 유월 유두, 칠월 칠석, 삼복, 십일월
6페이지 | 2,000원 | 2010.01.05
기원하는 놀이, 내기 놀이, 겨루기 놀이, 풍어(豊漁)를 기원하는 놀이, 개인의 복락(福樂)이나 마을의 태평을 기원하는 놀이로 나눌 수 있다. 이러한 민속놀이는 전승과 반복이라는 속성을 지니고 있다.따라서 백석의 시에는 민속적인 놀이가 무척 다양하게 나타나고 있는데 이러한 놀이는 민중의식으
16페이지 | 1,500원 | 2010.01.04
기원전 6세기 그리스 포카이아인이 정착해 항구를 건설한 이래로 고대 로마 제국의 갈리아 식민지의 주요 도시 가운데 하나였다. 지중해를 접하고 있는 까닭에 예로부터 수많은 문화와 사람 물자들이 마르세이유를 통하여 프랑스로 유럽으로 퍼지곤 했다. 아프리카에서 미국으로 가던 노예들이 거쳐
23페이지 | 1,500원 | 2010.01.04
독일의 음식 문화 - 식사예절, 식습관, 맥주, 와인, 음식축제 등
김치인 자우어크라우트를 곁들여 먹으면 정말 맛있다고 한다.ii) 학세(Haxe)독일의 전통요리로서 일반 가정에서도 많이 만들어 먹는 서민적인 음식이다. 모양이 마치 우리나라의 족발과 같다. 학세는 소나 돼지 등의 발목 윗부분(정강이)을 가리키며, 그 부위를 재료로 하여 요리한 음식의 명칭이기도
19페이지 | 1,500원 | 2010.01.04
김치와 청장, 침채는 그 다음에 올린다.제 5열 : 과실을 놓는 줄. 좌측부터 대추, 밤, 감(곶감), 배(사과)의 순서로 차리며 그 이외의 과일들은 정해진 순서가 따로 없으나 나무과일, 넝쿨과일 순으로 차린다. 과일 줄의 끝에는 과자(유과)를 놓는다. 2-1. 일반원칙Ⅰ◆ 5열 진설법 * 기준 위치- 제사상차
39페이지 | 3,000원 | 2009.12.31
김치 등 가지수가 많다. 이러한 일상 음식 외에 떡, 한과, 엿, 화채, 차, 술 등의 음식도 다양하다. 또 저장 발효 식품인 장류, 젓갈, 김치 등이 다양하게 발달하였다.4) 의례 음식 한국 음식은 매일매일 반복되는 일상식과, 일생을 살아가는 동안에 거치는 통과 의례 음식, 풍년과 풍어를 기원하는 풍년제
17페이지 | 4,300원 | 2009.12.30
기원치즈가 언제 어디에서 최초로 만들어졌는지를 정확하게 알려주는 증거는 없지만, 치즈라는 것이 가축의 젖을 그대로 두면 응고되는 물질인 커드(curd:우유응고물)를 이용한 것이므로 인류가 가축의 젖을 마시기 시작하면서부터 만들어졌으리라 생각된다. 인류가 양을 사육하기 시작한 것이 약12,000
7페이지 | 1,000원 | 2009.12.27