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광어, 농어 등 흰살 생선을 가리킨다. 도미는 참도미, 흑도미, 지다이, 기다이 등 종류가 다양하지만 그중 참도미를 가장 좋은 것으로 친다. ⇒ 타이(たい,도미)흰살 생선의 왕으로 불릴 만큼 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑한다. 겨울보다는 봄에 더 맛있으며 등보다는 배를 쳐준다. 특히 쫄깃하게 씹는 맛
14페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
광어 & 돔새우감자말이company name*한정식이 코스요리로 차례차례나왔다.흑임자죽은 부드럽게 조리하여 서양인의 입맛에도 맞을것 같았다새우감자말이는 누구나 즐길수 있는 대중적인 맛이었다전과는 각종 과일이나 생강 연근 당근 인삼 등을 꿀이나 설탕에 쟁이거나 조려서 만든 한국 고유의
13페이지 | 800원 | 2015.06.27
광어/참치) - 대부분의 식물음식 채소, 과일, 콩류, 자연산 곡류; 대부분 불포화지방산2. 콜레스테롤동물성에만 존재일부 빵/시리얼 류에 포함되기도 함 콜레스테롤을함유한 동물성 (주로 계란) 재료에 기인 지방산을 함유하지는 않지만 많은 부분의 물리적/화학적 특성을 지질과 유사하게
51페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
광어 회, 우럭 회 등 있어요중 국 음 식딤섬찹쌀가루를 따뜻한 물로 반죽하고 조금씩 떼어 새알처럼 빚어 도마 위에 놓고 얇게 밀어 딤섬피를 만든다. 용기에 두부, 다진 새우살, 다진마늘, 다진파, 청주, 굴소스 등을 넣고 잘 섞어 소를 만든 다음 딤섬피에 소를 적당히 올리고 주머니 모양으로 주름을
26페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
광어, 조개, 바다사자, 문어 및 사슴과 캐리부등) 쫓아서 강과 해안으로 이동하였다.원 주 민이누이트그린란드 캐나다 알래스카 시베리아 등 북극해 연안에 주로 사는 어로 수렵인종. 이뉴잇 / 캐나다에서 부르는 에스키모족의 공식 호칭. 주로 에스키모라고 하는데 이 명칭은 캐나다 인디언이
54페이지 | 2,200원 | 2015.05.29
경영정보시스템 - ‘스시로’의 IS 분석 - 스시로의 MIS활용 형태
광어 등 흰 살 생선의 경우 대부분이 양식이며 마구로와 고등어는 냉동제품이 대부분. 특히 청어류의 경우 저가격에 대량구매가 가능한 제철에 구매, 해동시켜 사용한다. 자동화가 애매한 생선의 커팅, 전처리 등의 가공 작업은 중국, 태국 등의 현지공장으로 이전시켜 인건비 절감을 실현하고 있다.
18페이지 | 2,500원 | 2015.04.27
광어 경파타효수시중두건덕은 속이는 말로 여기며 마침내 효수하여 대중에 보이게 했다.(這是建德第一錯着。)저시건덕제일착착이는 두건덕 제일의 착오이다.嗣是失一驍將, 戰數不利。사시실일효장 전수불리이로부터 한 용장을 잃어서 싸움이 자주 불리했다.可巧唐使到來, 貽書通好, 建德恰也
49페이지 | 8,000원 | 2015.04.03
일본 식생활 일본 음식 일본 음식문화 형성배경 일본 주요 음식 일본 지역별
광어․농어와 붉은살 생선으로 참치․연어․송어․조개류로 전복․피조개․소라와 등푸른 생선으로 전갱이․고등어․전어 그밖에 새우․오징어․문어와 연어 알 등을 많이 사용한다.② 돈부리(丼物, 덮밥)-흰쌀밥 위에 각종 수조육류․어패류․채소류를 요리해서 얹고 진한 소스를 뿌려서 먹는
17페이지 | 1,800원 | 2015.03.29
광어(예)를 시키게 되면 스끼다시로 산낙지, 새우, 해삼, 굴, 장어, 가리비, 미역, 전, 튀김, 다른 물고기 종류의 회, 게찜, 순두부 등으로 시작해서 주인 아주머니 기분에 따라 전복까지 나오면서 한 상 가득 채우고도 한 상 다시 차려야 할 정도로 반찬이 계속 나온다. 정말 상다리 휘청거리게 반찬이 나
4페이지 | 800원 | 2015.03.29
일본의 음식문화 일본 식사예절 일본 대표음식 일본음식 일본 음식문화 소개
광어,도미 → 참치 → 장어, 고등어 → 마끼 ⑥마지막으로 초밥을 먹을 때에 한국에서는 된장국과 함께 나오는데 된장국보다는 녹차와 함께 먹는 것이 더 좋다. 일본인들은 주로 녹차와 함께 먹는다..*타코야키타코야키는 일본 오사카에서 유래되었으며, 밀가루반죽에 잘게 다진 양배추, 양파, 실파,
9페이지 | 1,200원 | 2015.03.29