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가사노동 사례별 생산성의 구체적 근거와 적절한 가치평가 방법 기술
주방 청소를 실시한다. 빨래 또한 자잘한 빨래들은 한꺼번에 모아 일주일에 2~3차례 세탁을 하신다.이 때 청소와 빨래를 통한 생산성의 근거를 살펴보면 시장노동을 통한 대체 가능과 노동력 재생산을 통한 부가가치의 산출을 근거로 들 수 있다. 청소와 빨래 같은 경우 깨끗한 환경과 깔끔한 의복을 착
7페이지 | 3,000원 | 2010.12.23
주방장1월 230만매니저, 부주방장각 1명월 180만부매니저1명월 150만아르바이트생(주방, 홀)각 3명시 4500총 금액월 21,620,0002) 조직도3) 채용 및 교육계획(1) 고객에게 맛과 건강과 편리함을 제공하도록 최선을 다한다.(2) 직원 휴게실을 마련하여 직원들이 효율적으로 일할 수 있도록 돕는다
11페이지 | 1,400원 | 2010.02.10
[원가회계] 외부환경요소로 인한 외식업계의 변화-메뉴관리 중심으로
주방장은 “육류파동에 이은 조류독감 사건으로 호텔을 방문하는 고객들도 양식당에서 중식당이나 일식당, 셀러드바 등으로 이동하고 있다”면서 “특히 샐러드 바는 최근 폭발적인 매출상승을 보이고 있다”고 전했다. 또 광우병에 이어 조류독감이 연이어 발생하면서 고객들 또한 일시적인 방문에
11페이지 | 1,200원 | 2005.04.06
[주방] 주방환경과 조리설비 - 주방환경(작업공간 및 작업대), 작업환경(조리작업공간의 환경과 운반), 조리시설의 안전대책
경우에는 팔목을 자유롭게, 손가락을 사용하는 경우에는 손가락을 자유롭게 움직일 수 있게 자세를 취해야 한다. -인간 신체 무게중심 위주의 자세 : 주방에서의 작업은 두 다리를 벌리고 상반신을 약간 앞으로 굽은 듯 하도록 하여 두 다리와 양팔의 모임부분이 삼각형의 안전한 무게 중심을 잡아야
7페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
경우 서브브랜드(Sub-brand)를 붙여서 중저가 시장으로 침투하는 것도 비교적 용이하다. 그러나 처음부터 중저가로 진입한 경우 좀처럼 고가 이미지를 획득하기가 힘들어진다. - 붙박이 지펠 냉장고는 제품 폭을 60cm로 슬림하게 디자인되어 벽안으로 들어가도록 했으며 소비자 취향이나 주방가구 분위기
7페이지 | 1,100원 | 2003.10.28
주방기구나 인테리어소품 수입용품을 전문으로 판매할 경우 주고객층은 주부들이다. 대단위 아파트 밀집지역, 주택가 밀집지역 등 주거지 인근에 출점하여야 하며, 도로변이나 재래시장 근처, 통행량이 많은 곳이나 슈퍼마켓 근처가 입지로서 적합하다. 가능하면 1층 점포에 출점해야 함은 물론이다.
8페이지 | 1,000원 | 2011.06.06
경우와 실시되지 않는 경우가 있다. 실시되는 경우에는 빵종류를 구매하셨을 때 상했거나 이물질이 나온 경우에는 바로 교환이나 환불을 해줄 수 있다. 또 음료류를 구매하셨을 때 맛이 이상하다고 하시는 분들도 종종 있는데 그런분들은 바로 다시 만들어드리거나 환불을 해드릴 수 있다. 실시되지 않
3페이지 | 800원 | 2015.06.27
경우, 농가를 수리해 살거나, 주말주택으로 이용하면 투자비용을 아! 수 있다. 신축비용이 모자라거나 농가풍의 전원생활을 체험하고 싶은 사람들은 주방과 화장실 등 꼭 필요한 부분만 수리해서 이용한다. 빈 농가 중에는 수리가 불가능할 만큼 낡은 집이 많으므로 잘 살펴보고 구입해야 한다. 개조비
3페이지 | 800원 | 2015.06.27
주방장 : 240만원 , 부주방장 : 200만원, 주방 막내 : 150만원아르바이트생 : 시급4,500원 (외국인아르바이트생은 시급 6,000원)3)채용 & 교육계획①채용지인을 통한 채용을 고집 한다. (외국인의 경우 예전에 외국 생활 때 알았던 외국인 친구를 통해 알게 됨), 직원들의 업무시간이 정해져 있지 않은 것이 다
18페이지 | 2,100원 | 2011.02.18
주방장의 지도상황은 어떤가?, 체크리스트의 하나하나의 항목을 빠짐없이 체크하지 않으면 안 된다.상품을 제공하는 경우는, 재 장식은 규정대로인가를 체크하고 있는가가 중요하다. 또한 뜨거운 상품은 뜨거운가, 차가운 상품은 차가운가도 매우 중요한 포인트이다. 레스토랑의 경우는 고객이 4명의
12페이지 | 5,000원 | 2013.08.12
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- 2012년 1학기 평생교육방법론 출석대체시험 핵심체크
- 2014년 1학기 평생교육론 출석대체시험 핵심체크
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