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칼국수, 수제비, 자장면 그리고 스파게티를 주 메뉴로 두고 해물파전, 산채전, 돌나물 무침, 달래무침을 부 메뉴로 일품요리를 실습하였다.본 론★비빔국수국수 300g, 쇠고기 100g 표고버섯 3개 오이 1개 달걀 2개 석이버섯 2개 다홍고추 1개고기양념 : 진간장 1T, 설탕 1/2T, 파 2t, 마늘 1t, 깨소금 1/2t, 참기
11페이지 | 1,400원 | 2006.11.17
[베트남] 베트남의 쌀국수, 지형, 기후와 베트남의 정치, 베트남의 노무관리 및 베트남의 전통 상례 그리고 베트남의 호치민 분석
요리법을 더해 팔기 시작하면서 베트남 전역으로 보급되었다. 만들려면 쌀국수 200g, 양파 1개, 소금 1작은술, 식초 2큰술, 숙주나물 100g, 매운고추 2개, 붉은고추 1개, 칠리소스, 레몬즙, 양지머리 600g, 생강 1톨, 대파 1/2개, 물 12컵, 향신료(통후추월계수잎고수민트 등), 소금, 후춧가루 약간을 준비한다
16페이지 | 6,500원 | 2009.03.06
요리는 결혼식에서는 반드시라고 해도 좋을 정도로 즐겨 먹는다. 오죽하면 일본 격언에 썩어도 도미(腐(くさ)っても鯛(たい))라는 말이 있을 정도일까? 이밖에도 해산무 중에는 새우가 인기가 있는데, 이는 새우 등이 굽어 있어서 등이 굽을 정도로 장수를 한다고 하여 새해 첫날 차려지는 음식(お
20페이지 | 1,000원 | 2009.01.30
요리나 변형되고 첨가된 우동들도 인스턴트 요리로 다시 탄생대표적인 것이 야끼우동과 카레 우동전통적인 유부 우동과 일본의 전통 떡을 조화한 유부 떡 우동 역시 인기-다소 부족할 수 있는 영양분이나 양을 떡으로 메워줄 수 있다는 점에서 좋은 궁합한국의 인스턴트 우동들한국 역시나 빠르게,
69페이지 | 3,100원 | 2010.01.15
가정과 사회 현대 가정 식생활 식생활 문화 현대 식생활 식생활 변화의 특징 현대가정식생활
소금이 많이 함유4) 가정 외 식사의 증가식사 내용에 육식이 많고 스낵화 현상, 간편성으로 인한 문제점(채소 부족, 가공도가 높은 식품 소재 이용 등) 및 영양소의 불균형 등이 문제점으로 지적3. 최근 식생활 변화의 특징5) 고전분식에서 고지방식으로의 전환6) 1일 3끼에서 1일 2끼 + 간편식으로의 변
42페이지 | 3,500원 | 2021.02.16
요리로 자리매김하게 되었다. 일본음식이 달고 싱거운 것은 조미료를 많이 사용 하지 않기 때문이다. 일본음식에 사용되는 조미료는 설탕, 소금, 간장, 식초, 미린 등 다섯 가지다. 특히 간장이 많이 사용된다. 우리의 영원한 히어로인 고추장과 마늘을 잘 사용하지 않기 때문에 우리에게는 당연히 싱거
20페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
요리에 생소한 현지인에게 음식에 대한 자세한 설명을 제공한다. 고객이 원하는 것을 먼저 알고 고객을 감동시킬 뿐만 아니라 한국음식을 일본인들에게 제대로 알리는 노력을 하고 있다.그리고 이들은 일본인에게 한국음식을 알리기 위해 김치요리교실, 김치 박물관, 일본어로 된 한국음식 요리책 발
11페이지 | 1,200원 | 2013.04.03
소금, 설탕을 넣은 뒤 은은한 불에 끓여낸다.호박범벅14늙은 호박을 잘라 물을 넣고 센 불에 50분간 끓인다 호박은 잘 으깨고, 콩, 팥, 불려놓은 맵쌀을 넣고 잘 저으면서 끓인다그릇에 예쁘게 담은 후 시식01020304재료늙은 호박 ½통 , 맵쌀(찹쌀)1컵,서리태1컵, 팥1컵, 우유 200ml, 설탕 5T, 소금 5T
25페이지 | 1,900원 | 2012.05.29
[밀가루]프로젝트 교육계획안, 음식프로젝트, 주제선정의 이유, 중심개념, 주제망, 창의활동지, 세계3대작물, 밀의 생김새, 밀가루로 만든 음식
소금과 설탕이 있다.- 밀가루로 빵, 과자, 국수, 수제비, 케이크, 약과, 튀김 등 여러 음식을 만들 수 있다.- 마트, 시장, 백화점, 인터넷, 슈퍼마켓, 방앗간 등에서 밀가루를 살 수 있다.- 밀가루에는 탄수화물, 단백질, 비타민, 지방 등 몸에 좋은 영양소들이 들어 있다.- 밀가루로 요리활동을 해볼 수 있
73페이지 | 11,900원 | 2011.12.13
소금으로 간을 한 다음 그것을 칼국수에 조금 넣어 먹기도 한다. 야채는 최근에서야 몽골 일상 음식이 되었다. 과거에는 유제품과 고기가 비타민 부족을 보완하였다. 양념은 야생 파와 마늘로 하며 시골유목민은 돼지고기, 닭고기를 거의 먹지 않지만 도시 사람들은 즐겨 먹는다.4) 대중음식-퓨전요리
13페이지 | 1,400원 | 2011.03.23
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