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2011 한국 외식 산업 식자재 박람회Food Ingredient Show Of Korea (FISK2011)1. FISK2011 개요박람회 개요1. 행사명: 2011 한국 외식 산업 식자재 박람회Food Ingrididient Show Of Korea (FISK2011)2. 주제: 농.수.축산물과 식품, 외식 산업의 행복한 상생3. 슬로건: 맛깔나는 식품, 빛깔나는 외식4. 일자: 2011.4.5.~4.85. 장소: 양재 a
18페이지 | 1,400원 | 2011.11.02
종합식품유통기업 식자재 유통 식품제조가공 신규 외식사업 코웨이 소개 주가 분석 K-Pop의 글로벌 시장
식자재 유통, 식품제조가공, 외식연회 사업 등생산부터 유통, 판매까지 푸드 서비스 관련 전 부문 사업 상승주가 전망2014 9월 30일 종가 : 118,500 원주가 분석2자회사 ‘신세계SVN’ 흡수합병 계획 발표 → 주가폭등발표 이후 주가 10만원 대를 돌파하여 현재까지 꾸준히 주가 10만원 대를 유지주가 분
23페이지 | 2,500원 | 2021.02.16
식자재 관리요령식품저장 지식식품의 분류부패성 식품과 저장방법냉장고와 냉동고상품의 조달관리수령의 관리요리의 실무지식상품관리목차식품의 저장목적-주방장이 조리하는 식품은 손님의 생명과 직결된다. 식중독이나 세균에 의한 감염을 예방하고, 또한 영양가를 손상시키지 않도록 식
20페이지 | 800원 | 2019.05.13
식자재외식으로 첫 매출1조 100만명에게 매일 급식 제공2015년 2조 종합식품기업 비전 국내 1위의 식자재 유통 업체인 아워홈이 올해 매출 1조원에 이어 2015년에는 2조원을 달성하겠다는 비전을 내놨다. 아워홈은 29일 아모리스 영등포 타임스퀘어에서 구자학 회장,박준원 사장 등 400여명의 임직원
34페이지 | 2,700원 | 2011.01.25
공급사슬관리 - Cj프레시웨이 식자재유통구조의 관리와 개선방향 -
식자재를 공급하거나 유통대리점을 통해 상품 공급위생안전서비스, 클레임대응, 메뉴제안 컨설팅 등을 제공차별화, 급식트렌드에 맞는 제품개발 등을 통해 시장을 선도- 외식경로 : 모든 외식 식자재를 프랜차이즈, 일반식당, 호텔 등에 제공외식/호텔 전문 셰프 보유로 고객사와 함께 신메뉴, 신상
15페이지 | 1,500원 | 2018.01.04
목차서론본론1장. 관리란2장. 경영관리의 기본원칙3장. 관리의 기능4장. 사례연구결론느낀 점참조문헌서론외식산업은 식자재, 부대시설, 문화, 서비스 등 다양한 요소를 종합적으로 소비자에게 제공하는 산업으로 음식료 산업의 계통도에서 가장 전방산업에 위치해 있다. 국내 외식산업은 소비
22페이지 | 1,900원 | 2013.02.27
식자재유통업 소개1-2. CJ 프레시웨이 소개2.본론2-1. B2B식자재 유통업태 기업현황2-2. 과거 10년간과 향후10년 트랜드 분석 2-3. 프레시웨이의 식품MD 및 취업전망3.결론3-1. 이윤섭 선배 인터뷰 및 결론1.서론1-1. 식자재유통업 소개○ 식자재유통사업-외식 및 급식업의 발달과 함께 발달한 성장가능
29페이지 | 1,400원 | 2010.07.13
외식산업의 경쟁력을 강화하기 위해서 산지부터 전처리 가공 및 판매에 이르는 전 과정을 모두 연계해 운영하는 방식을 채택하고 있는데 그 중 하나의 방안은 바로 직영농장 운영이다. 직영농장 운영은 생산자-외식업체의 식자재 유통경로 감축으로 인하여 원가 절감의 효과를 가져 오고 소비자에게
6페이지 | 1,000원 | 2013.01.09
[마케팅관리]식자재마케팅 사례연구-CJFS,아워홈,삼성에버랜드,신세계푸드를 중심으로
■ 서언●외식 사업(식자재공급) 분야를 선택한 계기과제를 행함에 있어 평이한 주제의 선택 즉, 하나의 유명 브랜드나 여성고객에 대한 마케팅 등은 물론 우리에게 수월함을 가져다 줄 수 있었다.하지만 다른 조들이 하지 않을 듯한 주제를 찾는 것이 우리조의 첫 번째 목표였기에 위의 주제들은 선
20페이지 | 2,600원 | 2003.09.27
식자재 유통, 외식사업 결산연도 결산월자본금(백만원)매출액(백만원)상시종업원수(명)19991212,00079,52820001212,00092,87451220011217,143130,21165320021217,143165,96365220031217,143221,24080420041217,143260,06790020051217,143235,41097620061217,143290,2911,07120071217,143355,0241,117(3) 재무정보 및 상시 종업
11페이지 | 1,200원 | 2010.07.23
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