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[호텔식음료상품] 호텔식음료상품의 개념, 분류, 특성과 호텔식음료상품의 중요성, 중요요소 및 호텔식음료상품의 기여도에 관한 분석
호텔식음료상품의 개념, 분류, 특성과 호텔식음료상품의 중요성, 중요요소 및 호텔식음료상품의 기여도에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 호텔식음료상품의 개념 및 분류1. 식당상품2. 주장상품3. 연회상품Ⅲ. 호텔식음료상품의 특성1. 최고급 레스토랑으로서의 인식2. 체계적인 조직력3. 숙박시설과의 연
7페이지 | 5,000원 | 2008.10.04
[호텔식음료] 호텔식음료의 개념, 분류, 특성과 호텔식음료의 의의, 기능 및 호텔식음료상품의 역할 분석
호텔식음료의 개념, 분류, 특성과 호텔식음료의 의의, 기능 및 호텔식음료상품의 역할 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 호텔식음료의 개념 및 분류1. 식당상품2. 주장상품3. 연회상품Ⅲ. 호텔식음료의 특성1. 최고급 레스토랑으로서의 인식2. 체계적인 조직력3. 숙박시설과의 연계4. 부대시설의 일부Ⅳ. 호텔식음
7페이지 | 5,000원 | 2008.10.01
[외식산업의 상품] 식음료 상품 - 식음료상품의 의의, 식음료의 생산과 제공, 식음료 제공방법
외식산업의 상품 식음료 상품 - 식음료상품의 의의, 식음료의 생산과 제공, 식음료 제공방법- CONTENTS -외식산업의 상품 식음료 상품I. 식음료 상품의 의의II. 식음료의 생산과 제공III. 식음료 제공방법1. 셀프서비스1) 전통적 카페테리아2) 자유로운 흐름의 카페테리아3) 회전식 컨베이어4) 자동
8페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
식음료 상품식음료 상품 의미와 필요성식음료의 개념과 식음료 상품의 의의호텔에서 상품의 정의식음료 상품의 유형식음료 상품의 특성식음료 서비스의 역할식음료 상품 사례1. 식음료의 개념과 식음료 상품의 의의◆식음료의 개념음식(food)와 음료(Beverage)의 합성어고객의 식욕을 충족시켜주
11페이지 | 800원 | 2019.05.13