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소시지와 햄이 있어야 먹고 살 수 있다.”라는 독일의 음식문화를 함축한 속담이 있다.독일인의 식습관 독일에서는 하루에 한 번만 따뜻한 음식을 먹는 것이 독특하다. 아침 : 빵과 커피점심 : 수프를 비롯한 고기, 감자, 야채 등의 따뜻한 음식저녁 : 푸짐하게 먹음독일인의 식습관 독일인의 주식
36페이지 | 2,500원 | 2013.03.20
독일의 음식문화차례독일의 대표음식독일 음식문화의 특징1.독일인의 주식은 감자와 소시지2. 호프식 식사예절 3. 따뜻한 음식을 선호하는 독일인 4. 맥주 소비량이 많은 나라 5.기타 다른특징식사예절 및 식사법독일의 요리문화1.전통적인 요리(소시지) (아이스바인)크라우트 :비타민 C 무기
17페이지 | 2,000원 | 2007.12.11
감자, 호밀 등을 즐겨먹어 왔는데, 현대에 와서 독일인이 있는 자리에 꼭 빠지지 않는 음식이 있다면 바로 소시지와 감자, 그리고 맥주이다. 즉, 다양한 먹을거리의 부족으로 인해 이를 대신했던 음식들이 오늘날의 독일 음식 문화의 특징을 만들어 냈다고 말할 수 있다. ‘사람은 빵만 먹고 살 수 없다.
13페이지 | 1,400원 | 2005.10.11
감자와 소시지호프 식 식사예절의 대중화따뜻한 음식을 선호환경을 중시하는 습관최고의 맥주소비량독일☞ 대표 음식소시지- 독일의 대표적인 음식- 매콤한 겨자에 찍어 맥주를곁들여 빵과 같이 먹음사우어크라우트(sauerkraut)- 샐러드 대용- 일종의 독일식 김치독일☞ 대표 음식아이스바인
63페이지 | 2,400원 | 2012.02.11
감자와 소시지를 요리에 많이 사용한다. 이외에 700년에 이어온 중립기간동안 위 나라들의 요리를 나름대로 자발적으로 발전시키기도 했다. 즉 프랑스 요리처럼 화려하지는 않으나 몇 가지의 쉽게 구할 수 있는 재료만을 이용해 서민적인 소박함과 따뜻함이 풍기는 것이 스위스 요리의 특징이다.■ 식
9페이지 | 800원 | 2015.06.27
감자나 소시지 많이 사용프랑스 문화권 : 치즈 요리나 오블뢰(Aubleu)(송어에 식초나 향료를 넣고 삶은 것)화려하지는 않으나 몇가지의 쉽게 구할 수 있는 재료만을 이용해 서민적인 소박함과 따뜻함이 풍김*스위스 대표 음식퐁듀 (치즈, 오일, 초콜릿, 시누아즈 )스위스 초콜릿스위스 치즈뢰스티
31페이지 | 2,000원 | 2009.08.27
소시지, 감자, 맥주음식이 시고 짜고 단맛이 강해 좋은 평가를 받지는 못함지리적으로 일조량이 적고 산림지역이 많아 다양한 먹거리 부족단순, 소박커다란 접시 하나에 모든 종류의 음식을 다 담는 것이 특징독일의 자연적 환경독일의 지역별 음식의 특징동부 : 강한 향신료 사용(파프리카, 캐러
28페이지 | 2,100원 | 2011.11.17
소시지, 감자튀김, 해물떡볶이 등)에 있어서도 민속주점보다는 호프에 가깝다. 가게의 Position이 불분명한 것이 문제점으로 지적된다.가격, 메뉴가에 밀집된 술집들의 경우가 대게 그렇듯이 ‘나무향기’의 가격은 주변지역 동일업종의 술집들의 가격과 비슷한 수준으로 형성되어있다. 이 가게만의 특
25페이지 | 2,400원 | 2010.11.09
소시지 및 감자요리가 곁들여진다. 1) 미국식 조찬(american breakfast)2) 대륙식 조찬(continental breakfast) 조찬을 섬나라 영국식 조찬과 구별하기 위하여 대륙식 조찬이라 하며, 주스, 빵, 커피나 홍차로 구성되는 간단한 아침식사이다.조식요리의 종류미국식 아침식사와 유사하나 생선구이(Sole or halibut) 혹
10페이지 | 800원 | 2016.07.15
소시지, 감자, 콩, 호박을 넣고 반달모양으로 접은 후 구운 것. 8) 실란트로고수(coriander)의 잎과 줄기, 멕시코 요리의 조미료로 사용. 9) 오레가노꿀풀과에 속하는 다년생식물(의 잎과 꽃의 끝부분을 말린 것). 오랜 기간 이탈리아 등 지중해 요리의 기본 양념으로 쓰였는데, 토마토 소스와 잘 어울린다.
10페이지 | 5,000원 | 2009.04.01
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