(푸드마케팅 4학년) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)

농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.1. 서론농축산물을 기반으로 한 가공식품 산업은 지속적인 기술 발전과 소비자들의 변화하는 요구에 따라 다양한 제품을 시장에 선보이고 있다. 이러한 제품들은 편의성, 저장성, 기능성이라는 세 가지 주요 특성을 갖추고 있으며, 이를 통해 소비자들의 일상 생활에 깊숙이

푸드마케팅 4학년 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점) 목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).1) 친환경농

차이가 나고 사람에 따라 또 기호도가 다르기 때문이다, 또 개인이 외국인의 입맛을 조사하는 데도 한계가 있다. 외국인의 입맛과 기호를 잘 조사하고 이에 걸맞은 음식을 만들어내는 것이 음식 국제화의 기본이다. 건강이나 기능성에 대한 과학적 조사결과가 뒷받침되면 더욱 좋다. 한국형 식사를 하는 사람과 서양식을 하는 사람의 평균 수명이나 질병, 비만도 등을 조사한 국제적인 연구도 필요하다. 1) 부드럽고 연한 음식 선호기본적으로 백인종은

차이가 나고 사람에 따라 또 기호도가 다르기 때문이다, 또 개인이 외국인의 입맛을 조사하는 데도 한계가 있다. 외국인의 입맛과 기호를 잘 조사하고 이에 걸맞은 음식을 만들어내는 것이 음식 국제화의 기본이다. 건강이나 기능성에 대한 과학적 조사결과가 뒷받침되면 더욱 좋다. 한국형 식사를 하는 사람과 서양식을 하는 사람의 평균 수명이나 질병, 비만도 등을 조사한 국제적인 연구도 필요하다. 1) 부드럽고 연한 음식 선호기본적으로 백인종은