[한방재료] 마늘의 약리적효과

적으로 소화액 분비를 촉진하고 흥분 발한 이뇨 등의 효과가 있다.또한 비늘줄기에는 각종 비타민과 함께 칼슘인산 등의 무기질이 들어 있어 혈액 중의 유해 물질을 제거하는 작용이 있다. 비늘줄기는 샐러드나 수프, 그리고 고기 요리에 많이 사용되며 각종 요리에 향신료 등으로 이용된다. 잎은 100g 중에 비타민A 5,000IU, 비타민C 45mg, 칼슘 80mg, 마그네슘 24mg, 칼륨 220mg이 들어 있다.1) 양파의 원산지양파는 마늘과 함께 재배 역사가 가장 긴 식물

생활속 한방에 대한 이해목 차 Ⅰ. 한방에 대한 이해Ⅱ. 사상체질Ⅲ. 한방과 음식Ⅳ. 한방 재료별 효능 및 특징Ⅴ. 생활속의 한방차Ⅵ. 한방과 두뇌Ⅶ. 한방 미용Ⅷ. 한방 다이어트Ⅸ. 한방 관련 상품참고문헌Ⅰ. 한방에 대한 이해1.한의학의 기원과 전래 1)한방은 민족의 태동과 함께 숨결을 같이 하면서 겨례의 슬기로 가꾸어온 한민족의 생활의학 임.2)대륙의학의 영향을 받았으면서도 독창적으로 발전시켜 온 한방은 우리나라의 생활풍습과

효과가 있다고 한다. 화병, 불면증, 두통과 같이 열을 동반하는 질환 치료에 탁월하다. 화상을 입었을 때도 오이를 갈아서 화상 부위에 발라주면서 생즙을 같이 마시면, 심장에 침범한 화독을 없애 답답한 가슴이 편안해지면서 통증 부위의 쓰린 증상이 가라앉는다.또 관절염과 류머티즘을 치료하는 데도 탁월하다.그 밖에도 숙취해소에 탁월한 효과가 있다고 한다.케이퍼케이퍼는 우리가 가끔 먹는 식재료임에도 불구하고, 주인공이 아닌 엑스트라

재료를 사용하여 발효시킨 우리나라 전통 채소발효식품으로서 영양소의 공급원이며 소화작용 및 정장작용을 도와주는 것으로 알려져 있다. 또한 항산화, 항노화 효과 및 항암효과 등의 다양한 생리적 기능성을 지니고 있는 우수한 기능성 식품이다. 2002년 월드컵의 성공적 개최, 사스예방 등을 계기로 김치가 고도로 발달된 건강발효식품이라는 인식이 국제적으로 확산되어, 이제는 점차 세계인의 음식으로 각광 받고 있으며 김치종주국으로서의 한국

마늘의 어원은 “맛이 매우 날하다” 하여 맹랄이라 하였고, 후에 마랄로 되었다고 마늘이 되었다고 한다.영양) 마늘은 스테미너 증진과 강장제 및 신경성 질환의 치료에도 효능을 준다. 또한 세포 재생 및 항암 작용이 있는 스코르니딘이 함유되어 있으며 마늘의 황화합물은 식욕을 증진시키고 불면증에도 효과가 있다고 한다.15. 김유래) 김은 우리나라의 해조류 중에서 대표적인 식품의 하나로서 옛날부터 식용하여 온 기록이 있다. 지금 우리가 호