약은 우리몸에 어떠한 작용을 하는가 독후감

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하는가119. 왜 세계의 절반은 굶주리는가120. 왜 일하는가 121. 우리 시대 혐오를 읽다 122. 우리는 차별에 찬성합니다123. 우아한 거짓말124. 운수 좋은날125. 위대한 개츠비126. 유엔미래보고서 2050127. 유토피아128. 육일약국 갑시다129. 이기적 유전자130. 이기적윤리131. 이방인132. 이중나선133. 인간실격134. 인간의 조건135. 인간의 품격136. 인구전쟁2045137. 자기신뢰138. 자존감 수업139. 장국영이 죽었다고?140. 정의란 무엇인가141. 정재승의 과학콘서

우리가 매일 먹고 있는 이 정제설탕이란 것은 완전히 나쁘다고 봐도 무방한 물질이다. 그 이유는 다음과 같다. 우리 몸에 들어오는 모든 것들은 우선 포도당이 되어야 만이 우리 몸에서 소화가 될 수 있다. 다른 탄수화물 종류인 단당류와 다당류들은 자연스럽게 포도당으로 바뀌지만 이당류인 설탕은 다른 탄수화물들과 약간 다른 분자구조식을 가지고 있어서(쉽게 이해하기위해 기형이라고 생각하자) 스스로 포도당이 되지 못한다. 그렇지만 이런 설