아웃백스테이크하우스 마케팅믹스 7P 분석

등록일 / 수정일
페이지 / 형식
자료평가
구매가격

2005.02.03 / 2019.12.24
20페이지 / hwp (아래아한글2002)
2건 (구매금액의 3%지급)
1,700원

다운로드장바구니

Naver로그인

Kakao로그인

최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.

자료평가하면 구매금액의 3%지급!

추천 연관자료

목차: Ⅰ. OUTBACK STEAKHOUSE INTRODUCTION
1. 선정동기
2. 아웃백스테이크 소개

Ⅱ. 환경분석
1. 국내현황
2. 경쟁자분석

Ⅲ. SWOT 분석

Ⅳ. STP 전략

Ⅴ. 7P MIX
1. PRODUCT
2. PRICE
3. PLACE
4. PROMOTION
5. PROCESS
6. PHYSICAL EVIDENCE
7. PEOPLE

Ⅵ. 맺음말

본문내용: Ⅰ. OUTBACK STEAKHOUSE INTRODUCTION

1. 선정동기

요즘 소위 잘 나간다는 패밀리 레스토랑..최근 외식산업은 빠른 성장과정으로 유망 있는 산업으로 각광을 받고 있으며 매출액에서도 대단한 성장을 보이고 있다. 이렇게 외식산업의 발전에 큰 몫을 하고 있는 부분이 패밀리 레스토랑이다. 사람들이 편안하고 마치 집에서 식사하는 것과 같이 포근한 분위기를 연출하는 패밀리 레스토랑은 많은 사람들에게 사랑을 받으며 외식산업의 발전에 큰 영향을 끼치고 있다.
아웃백은 현재 전국에 50개의 점포를 가지고 있어, 한국 내 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지하고 있다. 이처럼 한 마디로 잘 나가는 아웃백의 성공전략은 무엇인지 알고 싶었으며, 더 자세히 7P를 통해 알아낸 사실을 발표를 통해 정보를 공유하고자 한다.

2. OUTBACK STEAKHOUSE INTRODUCTION

(1) OUTBACK의 탄생
1980년대말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주 스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되었다.
OUTBACK이란 호주식 영어로ꡐ오지(奧地)ꡑ란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. 세계적인 경제 전문지가 리서치 하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 ꡒ미국 최고의 레스토랑ꡓ으로 선정되는 OUTBACK STEAKHOUSE는 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매일 새로운 감동을 창조하고자 한다.
아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한 단계 높은 차별화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 10여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있다.
OUTBACK STEAKHOUSE는 1987년 설립되어, 1988년 플로리다 Tampa에 첫 레스토랑을 개점한 이후2002년 현재 820여개의 레스토랑과 총 매출 4조 5천억 원을 달성하는 등 많은 레스토랑 특히 디너 하우스 부분에서 두각을 드러내고 있다. 세계 24개국에 1000여개의 매장을 운영 중이며, 한국 아웃백 스테이크하우스는 미국을 제외한 전 세계 매장 가운데 매출액과 매장 수에서 1위를 기록하고 있다고 한다.

참고문헌: 서비스마케팅 / 이유재 / 학현사
월간 식당, 2003.02, 한국외식사업연구소
프랜차이즈 성공사례 연구 / 박원휴 / 한국프랜차이즈협회(2004)
www.outback.co.kr 아웃백 홈페이지
www.outback.com 아웃백 미국본사 홈페이지
www.tgif.co.kr TGI.FRIDAY'S
www.bennigans.co.kr 베니건스
www.ivips.co.kr 빕스
www.ikfa.or.kr 한국프랜차이즈협회
cafe.naver.com/foodcoordinator 푸드코디네이터 연구클럽
cafe.naver.com/bujeonoutback 아웃백부전점 카페
www.fennet.co.kr 식품환경신문
www.mk.co.kr 매일경제
www.empas.com 엠파스
www.naver.com 네이버
www.daum.net 다음

자료평가

덕분에 도움이 많이 됫습니다
che1***
(2014.12.03 19:01:04)

ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ
tjdckdgu***
(2014.02.22 23:48:26)

회원 추천자료

패밀리레스토랑 아웃백 스테이크하우스 브랜드분석과 아웃백 마케팅믹스 전략분석및 나의견해 레포트

아웃백 서비스마케팅전략INDEX1. 아웃백 기업소개(1) 아웃백 소개(2) 아웃백 브랜드역사2. 아웃백 마케팅믹스 7p전략 분석(1) Product(2) Price(3) Place(4) Promotion(5) Process(6) Physical evidence(7) People 3, 보고서후기 및 나의의견1. 아웃백 기업소개(1) 아웃백 소개1988년 미국의 플로리다 템파시에서 처음 문을 연 아웃백 스테이크하우스는 호주의 대자연을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. 호주식 영어로 오지를 뜻하는 outback은 캥거루, 부메

[마케팅] 27가지 마케팅 성공 사례와 실패 사례

분석2) professional-tradesmen에서의 유통망 확보3) 다양한 Branding 전략 활용4) 새로운 브랜드 홍보5) 브랜드 가치를 높이기 위한 광고 및 커뮤니케이션 전략10. 패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크1) 외부환경분석(1) 외식업 시장환경 분석(2) 경쟁환경 분석(3) 소비자 분석2) 아웃백의 내부역량 및 마케팅 전략 분석(1) SWOT(2) 아웃백의 차별화 전략(3) 아웃백의 성공요인 분석(4) 아웃백의 마케팅 믹스(7PS)(5) 아웃백의 향후 마케팅 전략11. 패밀리 레스토랑 T

[마케팅] [마케팅원론]마케팅 성공사례와 실패사례 조사(A+리포트)

[마케팅] [서비스마케팅]패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스 서비스마케팅 분석(A+리포트)

분석1. 강점(Strength)2. 약점(Weakness)3. 기회(Opportunity)4. 위협(Threat)Ⅳ. STP 전략1. 시장세분화(Segmentation)2. 목표시장선정(Targeting)3. 포지셔닝(Positioning)Ⅴ. 7P MIX1. 제품(Product)2. 가격(Price)3. 유통(Place)4. 촉진(Promotion)5. 프로세스(Process)6. 물리적증거(Physical evidence)7. 직원(People)Ⅵ. 아웃백 마케팅 전략Ⅶ. 아웃백 성공요인패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스 서비스마케팅 분석Ⅰ. 아웃백스테이크하우스 소개1. OUTBACK의 탄생1980년대말,

[국제마케팅] 패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크 국내시장진출 성공사례

아웃백의 마케팅 믹스(7PS)Product아웃백 스테이크하우스에서 제공되는 모든 스테이크는 모든 스테이크는 곡물(Grain)을 먹여 사육한 호주의 와가와 지역에서 특별 사육된 최상급 고기를 사용한다. 한 지역에서 사용하다 보니 쇠고기의 육질이 균등하여 아웃백만의 스테이크 맛을 즐길 수 있다. 지방질을 최대한 제거한 후 아웃백 고유의 양념을 가미하여 그릴에 단시간 굽기 때문에 연하고 두툼하며 육즙이 많은 정통 스테이크의 참 맛을 즐길 수 있다.

오늘 본 자료 더보기

오늘 본 자료가 없습니다.

최근 판매 자료

Naver 로그인

Kakao 로그인