[서비스마케팅] 패밀리 레스토랑 & 패스트푸드 서비스 비교, 분석

푸드 메뉴, 그리고 90여 가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드바로 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 패밀리 레스토랑. 대자연의 광활함과 웅장함이 느껴지는 VIPS의 인테리어는 VIPS만의 서비스, 정성어린 맛과 더불어 편안함과 삶의 휴식을 제공한다. (3) 쉼터 같은 패밀리 레스토랑  신 가족(Young Family) 고객을 위한 최적의 서비스, 따라서 가족외식을 위한 선택, 가족들과 함께 문화생활을 즐기듯 외식을 나누는 즐거움을 만끽할 수 있는 곳, 이국적 자

분석1) 강남구 수요분석 2) 수요분석을 통한 P.F상권입지도 예상3) 공급분석4) 패밀리 레스토랑의 평균 수요도 Ⅱ. 경쟁사분석1. 우리나라의 외식산업 현황2. 패스트푸드점 산업현황1) 패스트푸드산업의 의의 및 특성2) 패스트푸드산업 현황3. 패밀리레스토랑의 현황4. 한식체인시장 현황1) 한식체인화의 전개2) 한식체인화 현황5. 기호시장현황1) 제빵․제과시장2) 원두커피시장 현황3) 아이스크림시장Ⅲ. Park‘s Family의 마케팅 전략1. 외식산업

서비스III. 기존 마케팅 전략1. STP 전략(1) Segmentation(2) Targeting(3) Positioning2. Marketing Mix 전략(1) Product(2) Price(3) Promotion(4) PlaceIV. 기존 마케팅 전략으로 거둔 피자헛의 성과1. 최고의 시장점유율과 매출액2. 독보적인 브랜드 인지도3. 누구도 따라올 수 없는 맛V. 새로운 전략 수립을 위한 상황 분석(SWOT분석)1. Strengths(강점)2. Weaknesses(약점)3. Opportunities(기회)4. Threats(위기)VI. 새로운 마케팅 전략 제안1. 패스트 푸드보다 나은 맛과 패밀리 레스토랑

푸드빌 ⑦매장 ⑧메뉴⑨가격 ⑩외식동기와 외식시 장애요인⑪빕스 이용동기(2)마케팅믹스 전략①서비스와 서비스 품질의 개념②내부 마케팅(직원 복리 후생)③인사관리 ④영업관리⑤외부 마케팅(고객 만족경영)⑥프로슈머 마케팅⑦고객 컴플레인 대책 방안(3)빕스의 활동①빕스 사회 활동②광고 매체, 광고 사례(4)빕스의 상황분석①빕스의 문제점②빕스 수요예측 & 재정(5)업계①국내 패밀리 레스토랑 현황②경쟁업계 대응 마케팅전

푸드점(롯데리아), 백화점(현대백화점), 패밀리레스토랑(TGI FRiDAYS), 커피전문점(다빈치커피), 편의점(세븐일레븐), 할인점(이마트, E Mart) 분석Ⅰ. 화장품전문점(소망화장품 에소르)Ⅱ. 아이스크림전문점(베스킨라빈스31)1. BR Korea 개요2. 소비자 행동 분석1) 도입기2) 성장초기3. 마케팅 믹스 분석1) Product2) 가격3) 유통4) 촉진Ⅲ. 패스트푸드점(롯데리아)Ⅳ. 백화점(현대백화점)1. 설립목적2. 조직 구성도3. 구성인원4. 서비스 아카데미 기본과정5.