[방통대 식품영양학과 4학년 식품미생물학 A형] 유전 물질 DNA의 물리화학적 구조와 미생물에 의한 이들 유전물질의 교환방법을 설명하시오.

식품도 유해성이 전혀 나타나지 않으며, 특별한 영양학적미생물학적 문제는 없다’고 결론을 내렸다. 따라서 방사선을 활용한 식품보관 및 처리를 통하여 오랫동안 식품의 활용은 유효한 것으로 보인다. 이 장에서는 식품위생학 4학년) 1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점). 2)

미생물의 활성과 토양수분함량, 미생물의 에너지저장, 미생물과 고추장, 미생물과 치주질환 병원균, 미생물의 연구 성과 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 미생물의 분류Ⅲ. 미생물의 종류1. 대장균(Escherichia coli) 2. 분원성 대장균군(fecal coliforms or thermotolerant coliforms) 3. 대장균군(coliforms) 혹은 총대장균군(total coliforms) 4. 일반세균(종속영양평판계수법=heterotrophicplatecounts) Ⅳ. 미생물의 생장요인1. 물리적 요인1) 온도(temperature)2) 압력(pressure)3) 빛(Light)2. 화학적 요

DNA에는 많은 유전자가 있고 이들 유전자들이 실패 역할을 하는 단백질에 촘촘히 감겨 응축되어 염색체를 형성하고 있다.Ⅱ. 본 론Ⅰ. DNA란1) DNA의 개념유전자가 단백질의 구조를 결정한다는 사실을 알게 된 것은 유전학 발전에 있어서 가장 중요한 이정표가 되었다. 그러나 사실만으로는 어떠한 직접적인 결론에 이를 수가 없었다. 유전자의 분자적 구조가 알려지지 않는 한 유전자 – 단백질 상관관계에 대하여 구조적으로 설명할 방법이 없었다. 실

미생물학 - 1 -특징 바이러스 세균 진균 원충핵산의 종류 둘 중 하나 둘 다 둘 다 둘 다핵막의 유무X(원핵)X(원핵)O(진핵)O(진핵)세포벽 Xpeptidoglycan(단백질+탄수화물)chitin(키틴과 다당류)X항생제 감수성 X O X X or O증식 장소 숙주세포 內 숙주세포 內外 숙주세포 內外 숙주세포 內外증식 방법 복제 이분열(2n)무유성생식*무성:성 구별 X무유성생식*유성:성 구별 O광학현미경관찰X(smallest)O O O(Q.) 표 1-2; 4p. 바이러스와 다른 병원

미생물의 의미, 미생물의 종류, 미생물의 물질대사, 미생물의 생장요인, 미생물의 독소와 중독증, 미생물과 우주연구, 미생물과 유전체연구, 미생물의 연구 사례, 미생물의 효과, 미생물 관련 제언 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 미생물의 의미Ⅲ. 미생물의 종류1. 생물학적 수질판정 1) 정의 2) 생물학적 수질판정의 장점 3) 지표생물 4) 다양성지수에 의한 수질판정 2. 조류생산잠재력(Algal Growth Potential) 1) 정의2) 특징 3. 종균제 1) 정의 2) 용도 3) 종균제의 효능