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목차: Ⅰ. 서론

Ⅱ. 미생물의 의미

Ⅲ. 미생물의 종류
1. 생물학적 수질판정
1) 정의
2) 생물학적 수질판정의 장점
3) 지표생물
4) 다양성지수에 의한 수질판정
2. 조류생산잠재력(Algal Growth Potential)
1) 정의
2) 특징
3. 종균제
1) 정의
2) 용도
3) 종균제의 효능
4. 변이원성
1) 정의
2) 개요

Ⅳ. 미생물의 물질대사

Ⅴ. 미생물의 생장요인
1. 상호 공생
1) 식물과 질소 고정균
2) 해조의 부착 세균
3) 치즈의 가루진드기와 곰팡이 포자
2. 공동 작용
1) 우유 제품에 있어서 청색 발현
2) 곰팡이의 상호작용에 의한 적색 색소의 생성
3. 편리 공생
1) 혐기 배양법
2) 토양중의 섬유소 분해균
3) 곡립소맥립 등에 효모, 초산균의 생육
4) 산막호모에 의한 산도 저하와 부패 세균의 유발
5) 젖산균에 의한 영향
6) 과즙발효에 있어서 효모의 자가소화와 젖산균의 생육촉진
4. 길항과 경합
1) 젖산균(혹은 산 생성균)과 부패균의 길항
2) 효모의 길항
3) 쌀코오지에서 국균과 효모의 영양적 경합과 길항
4) 효모와 젖산균의 경합

Ⅵ. 미생물의 독소와 중독증
1. Bacillus anthracis Toxin
2. Bordetella pertussis Toxin
3. Clostridium botulinum Toxin
4. Clostridium perfringens(Clostridium welchii) Toxin

Ⅶ. 미생물과 우주연구

Ⅷ. 미생물과 유전체연구

Ⅸ. 미생물의 연구 사례

Ⅹ. 미생물의 효과
1. 세포벽 합성 저해
1) 1단계
2) 2단계
3) 3단계
2. 세포막 투과성 장해
1) 항균제
2) 항진균제
3. 엽산 대사 억제
1) 항균제
2) 치나제
3) 항말라리아제
4. 핵산 합성 억제
1) DNA 합성 억제
2) RNA 합성 억제
5. 단백합성 억제
1) 50S ribosome과 결합
2) 30S ribosome과 결합

Ⅺ. 결론 및 제언

참고문헌

본문내용: Ⅰ. 서론
생물권에는 약 150만종에 달하는 각종 생물이 서식하고 있다. 단생질소고정생물이란 다른 생물(식물, 미생물 등)과 공생관계를 갖지 않고 자유생활상태에서 질소고정을 하고 있는 생물이다. 호기성균은 생장과 질소고정에 산소를 필요로 하고, 통성혐기성군은 배지에 질소화합물이 있을 때는 호기적으로 잘 생장하지만 질고고정은 혐기적 조건에서만 일어난다. 절대혐기성균은 생장과 질소고정에 산소가 없어야만 한다. 광합성세균은 고등식물과는 달라서 광합성에 물을 환원제(수소공여체)로서 사용할 수 없고, 무기 또는 유기화합물(예 ; 유화수소, 알콜 등)을 환원제로 이용하므로, 광합성에서 산소의 발생이 없는 것이 특징이다. 남조는 조류에 속하나 원핵(procaryote)dlamfh, 최근에는 cyanobacteria라고 부르는 경우가 많다. 남조는 모두 화학합성을 하나 질소고정활성은 있는 것과 없는 것이 있다. 근래에는 헤테로시스트를 갖지 않는 남조에서도 질소고정활성이 있음이 발견되었다. 헤테로시스트는 광화학계Ⅱ가 없으므로 빛이 조사되면 환원제(화원형 ferredoxin)는 생성하나 탄산고정 및 산소의 발생이 없다. 질소고정의 효소는 기원생물 여하에 관계없이 모두 산소에 약하여 곧 활성을 잃게 된다. 호기성균이 산소 존재 하에서 질소고정을 하는 것은 이들 균의 질소고정효소가 산소방어기구를 갖고 있기 때문이라 생각되고 있다.

참고문헌: ◎ 미생물면역분과위원회, 종합미생물학, 신일상사
◎ 정미금(2008), 미생물 실험실이 수상해, 한솔수북(한솔교육)
◎ 진익렬·김종국 역(2003), 미생물과 인간, 월드사이언스
◎ 최영길 외 7명(1999), 현대환경미생물학, (주)교학사
◎ 하순섭(1960), Pectin 분해효소 및 산막미생물이 침채류의 연부에 미치는 영향에 관하여
◎ 홍기훈 공저(1999), 식품위생학, 대왕사

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