한국과 중국의 길거리음식 문화
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- 2010.01.27 / 2019.12.24
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- 목차
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1. 길거리 음식문화 의의
2. 길거리 음식문화 비교의 의의
3. 길거리 음식의 역사와 전통
4. 길거리 음식의 특징
5. 길거리 음식의 예
- 본문내용
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4. 길거리 음식의 특징▷ 공통점
- 간단한 스낵류를 비롯하여 식사용에 이르기까지 종류가 다양하다.
- 대부분 싼 가격에 맛볼 수 있다.
- 이동이 가능한 가판대에서 주로 판매된다.
- 먹는 이가 장소를 이동하면서도 먹을거리를 쉽게 들고 다니면서 즐길수 있다.
▷ 차이점
- 한국 : 4계절 중 특히 찬바람이 불어오는 가을에서부터 겨울에 호황이다.
고유의 길거리 음식이 있다. (떡볶이 등 명품화된 음식도 간혹 있지만 붕 어빵이나 호빵 등 거의 길거리 음식으로만 팔린다.) 점심이후 특히 저녁에 길거리 음식 가판이 활발하다.
- 중국 : 4계절 내내 활발하다. 같은 음식이 명품음식으로 고급 식당에서 팔기도 하고 서민을 위해 길거 리 음식으로 팔리기도 한다. 식사 대용으로 여겨진다. 아침식사로 많이 활용된다.
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