[경영과학] 계층분석과정 -파스타전문점 입지문제(AHP 기법 적용을 중심으로)

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목차: AHP 분석 - 파스타전문점 입지선정 문제
Ⅰ. 평가기준 모델 설정
1. 평가자의 선정
2. 평가 기준의 선정
3. 입지 후보지 비교
Ⅱ. AHP 기법 적용 - Excel 활용
1. 의사결정 문제의 계층구조화
2. 각 계층의 의사결정 기준들에 대한 각 대안들간의 이원비교
1) 임대료 기준
2) 유동인구 기준
3) 인구유발 시설물 기준
4) 경쟁업체 수 기준
3. Normalized Matrix & 상대적 선호도 계산
1) 임대료 기준
① Normalized Matrix
② 상대적 선호도
2) 유동인구 기준
① Normalized Matrix
② 상대적 선호도
3) 인구유발 시설물 기준
① Normalized Matrix
② 상대적 선호도
4) 경쟁업체 수 기준
① Normalized Matrix
② 상대적 선호도
4. 각 의사결정 기준들 간의 이원비교 및 상대적 중요도
① 이원 비교
② Normalized Matrix
③ 상대적 중요도
5. 판단의 일관성 측정
1) 임대료
2) 유동인구
3) 인구유발 시설물
4) 경쟁업체 수
5) 의사결정 기준
6. 종합화(대안들의 전반적 우선순위 결정)
Ⅲ. Expert Choice 활용
1. 의사결정기준에 대한 가중치 계산
2. 기준별 대안의 상대적 선호도 계산
3. 종합화
Ⅳ. 더 생각해 볼 문제
1. AHP의 한계점
2. ANP
1) 개념
2) AHP와 ANP와의 차이점
3) ANP의 단점
3. 결론
Ⅴ. 참고자료

본문내용: AHP 분석 - 파스타전문점 입지선정 문제

높아지는 청년 실업으로 이씨를 비롯한 5명은 공동 창업을 하기로 하였다. 각자 3천만원씩 투자하여 마련한 1억 5천만원에 은행에서 1억 5천만원을 대출하여 총 3억원의 자본금을 가지고 창업을 하기로 하였다. 업종 선택을 고민한 결과, 각기 뛰어난 요리 실력을 바탕으로 외식업을 창업하기로 결정하였고 그중에서 20대 층을 공략할 수 있는 파스타 전문점, 특히 고급 파스타 전문점으로 의견을 모았다. 파스타 전문점의 주 고객층으로 20대의 젊은 남녀를 타겟으로 삼고 그에 따라서 서울 시내에 세 군데의 후보지를 선정하였다. 음식의 맛은 어느 손님도 만족할 수 있을 만큼 좋아서 가장 중요하게 고려하여야 할 점은 파스타 전문점이 들어서게 될 입지를 정하는 것이다. 각 후보지의 평가 기준은 임대료, 유동 인구, 인구 유발 시설물, 경쟁 업체 수 네 가지로 고려하였다.

Ⅰ. 평가기준 모델 설정

1. 평가자의 선정

외식업을 창업하기 위해 필요한 기본지식은 아직 많이 부족한 상황이다. 우리는 우리의 결정, 즉 평가기준의 선정과 실제 입지 선정에 도움을 줄 수 있는 전문가 집단이 필요하였다. 제일 먼저 인터넷 검색으로 박사 논문이나 학술지, 학회지 논문을 검색해 보았고, 그 다음에는 상가 입지에 관하여 전문적 지식을 갖춘 공인중개사를 평가자로 선정하였다. 또한 구체적으로 입지 후보지를 결정할 때에는 중소기업청의 상권정보시스템을 사용하였다. 중요도는 공인중개사 6명의 설문지 답변으로 도출하였고, 각 입지의 선호도는 우리 조원들의 선호도를 조사하여 기하평균값을 도출하였다.

2. 평가 기준의 선정

우리는 평가 기준을 선정하기 위해 외식업의 입지선정에 있어 AHP기법으로 적용한 논문 하나를 참고하였다. 김미경은 업계와 학계, 그리고 컨설턴트의 의견을 모아 평가기준을 제시하였는데, 이 기준은 대기준과 소기준으로 분류된다. 대기준은 그 중요도 순서로, 상권의 형성, 주변 환경, 접근성, 시설물, 상/하수도로 정하였고 각각에 대한 소기준들을 제시하여 총 19개의 기준을 제시하였다. 평가 소기준의 중요도 우선순위는 주차 시설 확보, 인구 유발 시설물, 인지도, 상권 확대 가능성, 통행량, 교통도로 상황, 유동인구, 상권의 크기, 점포 개설 비용, 고정 인구 등의 순서로 나타났다. 김미경, 「AHP를 이용한 외식업 입지선정 기준모델 연구」, 2004, P.92
우리는 임대료, 유동 인구, 인구 유발 시설물, 경쟁 업체 수 등 네 가지로 결정하였다. 우리가 주 표적고객으로 삼는 층이 20대층으로 자가용 보다는 대중교통을 이용하는 경우가 많으므로 주차 시설 확보를 제외하였다. 총 자본이 3억원으로 임대료 수준을 맞추어야 하기 때문에 점포 개설비용 차원에서 임대료를 기준에 포함시켰다. 또한 유동 인구와 인구 유발 시설물의 경우 고객 유입이 바탕이 되어야 하므로 기준으로 넣었다. 유동인구와 인구유발 시설물의 두 가지 기준의 경계가 애매한 것처럼 보이기도 하지만 병원이나 학교 등의 인구유발 시설물은 고정적인 고객을 생산한다는 점에서 유동인구와는 다른 의미를 가진 것으로 보았다. 유동인구는 상권이 얼마나 활성화되고 있는지를 나타내준다는 점에서 반드시 고려해야 할 사항이라고 생각했다. 경쟁 업체의 수는 기존의 소렌토, 스파게띠아 등 파스타집과 같은 광범위한 프랜차이즈가 아니라, 우리가 새롭게 창업하는 만큼 인지도가 없고 새로 개설하는 점포이므로 주요한 평가 기준으로 생각하였다. 그 결과 위의 네 가지 평가기준을 선정하게 되었다. 접근성에 대해서는 평가기준에 넣지 않았는데, 그 이유는 우리가 선정한 입지 후보지가 모두 역세권이므로 어느 정도 비슷한 접근성을 확보하고 있다고 생각했기 때문이다.

3. 입지 후보지 비교

우리 조는 부동산중개 사이트에서 비교 가능한 세 군데의 입지 후보지를 결정하였는데, 각각 압구정 로데오, 건대입구역, 그리고 안암역이었다. 각각의 특성을 간단히 요약하자면 다음과 같다.

서울시 성북구 안암동
(30평)
서울시 광진구 화양동
(30평)
서울시 강남구 압구정동
(26평)
임대료
월세 160만원
보증금 3000만원
월세 190만원
보증금 4000만원
월세 340만원
보증금9000만원
유동인구
(일일)
3만1천명
4만8천명
6만 명
인구유발
시설물
고려대학교, 고대 안암병원, 우신향 병원
건대부고, 건국대학교,
조양시장, 건대병원
갤러리아백화점,청담고, 강남난타극장, 신한은행
경쟁업체 수
6개
10개
16개

참고문헌: [1] 김미경,「AHP를 이용한 외식업 입지선정 기준모델 연구」, 2004
[2] 이선우,「 AHP와 ANP를 이용한 ITS서비스의 우선순위결정에 관한 연구」, 2005
[3] 이상일, 「상업용 부동산 입지분석을 위한 연구: 계층분석법(AHP)에 의한 대형할인점 입지분석을 중심으로」, 2002
[4] 김민석, 「AHP/DEA에 의한 인터넷 쇼핑몰 평가에 관한 연구」, 2002
[5] 이상석·조재립, 「휴대폰 단말기의 구매 결정 모형에 대한 연구」
[6] 공인중개사: 서강부동산, 제일부동산, 부동산114, 천일부동산, 청암부동산, 21세기 부동산

자료평가

먼가좀 많이 빈약한 자료네요
kakalot***
(2011.04.30 12:47:34)

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