[식품학] 대추 레포트

1. 술의 유래1)술의 어원세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후 풍토에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회 환경에 깊이 연관되어 있다고 하며 음식문화 중에서 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨 있다. 술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 역사가 오래된 것으로 술의 기원에 대해서는 지역마다 신화의 형태로 전해 내려오고 있다.오랜 옛

1. 사과란 빈파(瀕婆)평과라고도 한다. 이과(梨果)에 속하며 보통 둥근 모양이고 지름 5∼10cm이며 빛깔은 붉거나 노랗다. 남북반구 온대지역 원산이며 2,000년 전부터 여러 가지 품종을 재배해왔다. 전세계의 1년 생산량은 3,200만t이고, 대표적인 생산국은 미국중국프랑스이탈리아터키 등이다. 한국에서는 예로부터 재래종인 능금을 재배했는데, 1884년 무렵에는 선교사들이 외국 품종을 들여와 관상수로 심었고, 1901년 윤병수가 원산 부근에 과수

양파 Onion 외떡잎식물 백합목 백합과의 두해살이풀. 학명 Allium cepa 분류 백합과 원산지 서아시아 또는 지중해 연안 크기 꽃줄기 높이 50∼100cm 백합과에 속하는 두해살이풀. 주먹파라고도 한다. 지하부의 비대한 비늘줄기를 식용으로 하는 채소의 하나이다. 잎은 속이 비어 있는 원통모양이고 길이 30∼50㎝이며, 여러 개가 곧게 어긋난다. 비늘줄기는 봄부터 비대하기 시작하여 여름에 성숙한다. 여름이 되면 지상부는 마르고 비늘줄기는 휴면하는

레포트 내용의 본론이다.2. 본론1)웅진식품(주)이란*웅진식품 연혁1976.04.28 회사 설립1987.12.10 웅진그룹 인수(대표이사, 회장 윤석금 취임)1988.10.14 웅진인삼㈜로 상호 변경1995.10.01 가을대추 출시1996.04.08 웅진식품(주)로 상호 변경1999.01.18 아침햇살 출시1999.03.2 조운호 대표이사 취임1999.11.01 아침햇살 국내 음료 사상 최단기 판매 1억병 돌파(출시 10개월)1999.12.01 초록매실 출시2000.07.01 초록매실 국내 최단기 판매 1억병2001.02.22 초록매실 마케팅대상