기능성_식품학 레포트

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목차: 이소플라본 이란?
개요
구조
흡수 및 대사
생리적 활성과 효능
효능에 관한 연구 결과
효능
관련 개발식품
안전성

본문내용: 이 화합물은 암세포의 증식을 저해하며, 에스트로젠 리셉터와 약하게 결합하여 암세포의 증식을 감소시키고, 정상세포의 분열은 촉진하는 한편 Isoflavon의 유도체인 아이피리프라본이 뼈의 밀도를 높여 여성에게 잘 발생하는 골다공증을 억제한다. (Akiyama 등 1987)
Genistein의 중요 기능성은 항암 작용으로 특히 유방암, 전립선암의 예방에 밀접한 관련이 있는 것으로 알려져 있으며, 체내에서 에스트로젠과 동일한 기능을 하기 때문에 골다공증도 예방할 수 있는 것이다. (한국 콩 연구회 10주년 기념 발표 논문집, 1999)
Genistein같은 Isoflavonoid들은 핵 분열에 중추적인 역할을 하는각종 Kinase의 기능을 억제함으로써 암세포의 성장을 방해한다. (Jacobsen.B. K, 등,2001)

콩에서 추출한 천연식물성 에스트로겐을 복용하면 엔돌핀, 세라토닌 같은 뇌신경전달 호르몬이 상승하고 칼슘흡수율이 높아지므로 골다공증, 비만, 세포막 및 혈관벽 강화, 노화방지, 심혈관계 질환의 예방과 치료에 효과가 높다.
여성이 페경기가 되면 에스트로겐의 농도가 약 30%까지 감소되어 각종 갱년기 증상이 나타나게 되는데, 폐경기 여성에게 이소플라본을 투여한 결과 안면홍조, 발한, 신경과민, 우울증, 수면장애, 다한증 등의 갱년기 증상이 개선되었으며, 에스트로겐의 부작용은 나타나지 않아 여성호르몬을 대체할 수 있는 새로운 개념의 물질이다.

PMS는 가임여성의 75%정도가 나타내는 육체적, 정신적 이상증세이다. 월경 전 증후군의 주된 증상은 생리 3∼10일 전부터 나타나는 하복부 팽만감이나 불쾌감, 체중증가, 긴장, 두통, 부종, 유방통 등이며 신경예민, 긴장, 불안, 초초, 우울증, 자살충동 등의 심리적 변화가 나타나기도 한다.
아직 뚜렷한 원인과 치료법이 없는 상태이며 에스트로겐-프로게스테론 같은 호르몬요법으로 증상을 완화시킬 수 있다. 이소플라본 투여시 월경주기의 변화를 유도하여 PMS를 예방하며 증상을 완화시킬 수 있는 것으로 알려졌다.

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