사업계획서 샌드위치전문점
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- 하고 싶은 말
- 다른 사업계획서와는 차원이 다르게 생산시설, 인력확보, 자금조달 부분을 구체적이고 현실 가능하게 직접 조사, 파악해서 적었습니다. 다 아시겠지만 사업계획서의 가장 중요한 부분은 현실 가능성 입니다. 뜬 구름 잡는 식이 되면 절대 안됩니다. 독특한 사업 아이템도 중요하지만 무엇보다도 좋은 사업계획서가 되기 위해서는 구체적이고 현실 가능해야 합니다. 이런 점 때문인지 200명 수강생 중에 1등한 레포트였습니다.
- 목차
-
Ⅰ. 대표자(실질경영주) 및 경영진의 인적사항
II. (계획) 사업의 내용 및 사업화 추진 계획
◈ 사업화대상 기술개요
◈ 창업동기 및 기대효과
◈ 창업사업의 내용
◈ 자사만의 경영방식
◈ 사업자 현황
◈ 생산시설계획 또는 확보계획
◈ 인력확보계획
Ⅲ. 사업화 추진
◈ 사업추진계획
◈ 판매전략 및 판매계획
Ⅲ. 소요자금 및 자금조달 계획
◈경쟁사와의 비교분석
◈다양한 메뉴
- 본문내용
-
◈ 창업동기 및 기대효과
창업동기
21세기 외식산업 시장의 다변화에 능동적으로 대처할 수 있고 차별화 전략형의 다양한 기술과 노하우 없이는 무한 경쟁 시대에 생존하기 어렵다. 그래서 새로운 아이디어인 샌드위치 Fast food 사업을 구상하게 되었다.
현재 국내 외식 산업 시장의 흐름은 치킨, 햄버거, 피자, 스파게티가 대표되는 업종으로 이미 포화 상태에서 시장 점유율이 현저히 떨어지고 있는 추세이며 소비자 취향 충족 면에서도 경쟁력을 잃고 있는 추세입니다. 앞으로의 패스트푸드 시장 흐름에 새로운 변화 바람이 예고되며 그 바람은 정통 전문 샌드위치 사업이라고 생각한다.
샌드위치 사업은 어떤 업종과도 접목 할 수 있는 메뉴이며 단일 사업으로도 그 규모가 대단한 시장이 되리라 확신합니다. 또한 샌드위치 사업은 외식 산업 시장의 다변화에 대응 전략사업이다. 이제 세계화의 바람이 불고 있듯이 세계인이 즐겨먹는 세계인의 메뉴, 정통 전문 샌드위치 전문점으로 사람들의 입맛에 맞춰 나아가야 할 것이다.
기대효과
현재 한국 샌드위치 사장의 무한한 가능성이 있습니다. 아직 샌드위치 시장에 우위를 점유한 브랜드가 없기 때문에 햄버거나 패밀리 레스토랑과 같은 브랜드 패스트 푸드점이 생긴다면 높은 이익을 얻을 수 있을 것이다.
또한 건강과 다이어트에 대한 관심이 증가함으로써 햄버거나 치킨, 피자 등에 길들여진 요즘 세대들이 이젠 다이어트나 건강을 위하여 새로운 아이템인 샌드위치에 많은 관심을 가지게 될 것입니다.
◈ 창업사업의 내용
제품의 특성
-저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리, 그리고 신선한 재료로 샌드위치를 만들고 있다.
-재고 부담이 없다. (즉석메뉴)
-누구나 조리가 가능하다
-부드럽고 쫄깃쫄깃한 빵을 고객에게 드리기 위해, 매장에서 하루에도 여러 번 빵 을 굽는 독특한 시스템
-시간이나 모든 비용이 절약
가격 경쟁력
-소자본으로 개설이 가능
-경쟁업체가 아직은 많지 않다는 것이다.
-마진율이 매우 높다
-기존에 있던 햄버거 패스트 푸드점과 가격이 비슷하여 부담감이 없음
서비스 경쟁력
-고객 주문에 따른 상품 판매 방식
-흘리지 않게 랩을 비스듬하게 까서 한입에 먹을 수 있게 하는 배려
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