커피의유래 커피의전파 커피의음용방법 커피의수난 오스만제국의커피하우스 커피칸타타
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2021.02.16 / 2021.02.16
- 29페이지 / pptx (파워포인트 2007이상)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 2,500원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
추천 연관자료
- 본문내용
-
커피의 역사
커피의 유래
커피의 전파
커피의 음용방법
부록-커피 칸타타
커피의 유래
- 에티오피아의 칼디(Kaldi) 이야기
- 예멘- 알리 벤 오마르 알 샤딜리 (Ali ben Omar al-Shadili) 이야기
1. 에티오피아-칼디(Kaldi)이야기
* 2,700여년 전 어느 날, 당시 아비시니아로 불리던 에티오피아 남서쪽 카파(Kaffa)지역의 험준한 산악지대
* 염소치기 소년인 칼디는 자신이 키우는 염소가 잠들지 않고 춤추듯 날뛰는 장면을 목격.
* 칼디는 양들이 숲 속의 작은 나무에서 열리는 빨간 열매를 따먹으면 흥분하고 기운에 넘친다는 사실을 알게 됨.
* 호기심으로 칼디는 직접 열매를 따먹음.
2. 이슬람 신비주의인 수피(Sufi)지도자 오마르는 기도와 약으로 환자를 치료하는 능력을 가짐.
1258년 즈음, 정적들의 모함으로 예멘의 모카항 인근 사막으로 쫓겨나 삶과 죽음의 경계를 오가고 있었음.
이 때 오마르는 붉은 열매가 달린 작은 나무를 봄.
굶주림과 목마름에 허덕이던 오마르가 이 열매를 먹자 피로가 눈녹듯 사라지고 정신이 맑아짐.
오마르는 이 열매가 알라의 선물이라 믿고 이 열매를 달여 환자들을 치료하는데 사용. 모카의 성인으로 추앙받게 됨.
커피의 전파
에티오피아 → 예멘, 메카, 페르시아
최초의 음용 기록 :
에티오피아 농부들은 커피를 “분(boun)"이라 하였으며
오늘날과 같은 커피음료가 나타나기 전부터 커피 열매를
그대로 먹거나 씨앗을 빼고 껍질과 과육을 살짝 구워 끓인 음료를 마셨음
커피 원두나 잎사귀는 요즘도 귀한 약재로 여겨짐.
“신체를 튼튼하게 해주고, 피부를 깨끗이 해주며,
습기로 끈끈해진 몸의 수분을 말려주면서,
몸에서 좋은 냄새가 나도록 해준다”
술을 마실 수 없던 무슬림들은 술 대신 카페인에
빠져듦.
커피 = “이슬람의 와인” 불리기도 함.
“ 예언자 무함마드가 졸음을 이기려고
애쓰고 있을 때 천사 가브리엘이 세상에 알려지지 않은 음료를 주고 갔는데 이 음료가 커피다.
커피는 바로 신의 선물이다.”
-페르시아 현대 무용담 中-
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하
- 한중일 의복 비교
- 미세먼지와 초미세먼지 개념과 위험성 및 미세먼지 문제 해결방안 제시와 미세먼지 정책방향 제시
- [사회문화] 베트남과 한국의 예절 비교
- [인류학] 집배원노동자에 대해서
- 실습생프로파일(사회복지현장실습, 사회복지전공동기, 실습기관선택이유, 성취목표, 목표달성파악, 자신의강점과약점, 취미와특기, 바라는점)
- 동물실험 찬성,반대논쟁과 찬반토론 개요작성 및 동물실험 성공사례와 방법연구 및 동물실험에 대한 개인적 견해 및 느낀점
- [아동의 친사회적 행동] 친사회적 행동에 대한 정의(개념), 아동 친사회적 행동의 발달, 친사회적 행동에 영향을 미치는 요인
- [아동 생활지도와 상담] 기본 생활습관 형성의 의의와 지도 원리
- 가족상담및치료_가족 분석 보고서 가계도 작성법과 가계도 면접법을 바탕으로 자신의 가족 관계를 분석하시오
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.