우리나라의 전통주

우리나라의 토속신앙과 관계를 짓고 있다. 이 술은 삼해주와 비슷하여 상류의 사회계층 사람들이 즐겨 마셨던 것으로 전해지고 있다. 18) 김포별주: 김포별주는 곡물에 누룩을 섞어서 담근 우리고유의 전통적인 약주로 김포-고양 등 경기 서북부 일대와 서울 장안에까지 널리 알려졌던 명주이다. 알코올농도 11도의 이 술은 약간 달작지근하고 순하며 은근히 취기가 달아오르면서 술 깬 뒤에 머리가 아프지 않고 갈증과 후유증이 없는데다 적당히 마시면

당신이 모르던 전통주의 세계목차들어가기에 앞서전통주?세계화에 성공한 술들1) 서양 지역의 술 : 와인, 맥주2) 동양 지역의 술 : 고량주, 사케세계화에 성공한 술들이 가져오는 파급효과전통주의 현주소우리나라 전통주에 대한 소개1)이화주2)자주3)동정춘우리나라 전통주의 세계화 방안닫으며세계화 보다 중요한 것들어가기에 앞서조사 대상:우리나라의 전통주조사 목적:세계 주류시장이 점차 확대되는 시점에서 우리나라의 전

농업경영정보론-전통주-서론1. 우리는 왜 전통주를 쉽게 접하지 못할까?2. 우리나라 전통주의 경영정보시스템 도입에 대한 문제본론1. 국내 및 국외 주류 기업의 경영정보 시스템 활용 사례-배상면酒家 의PRM-국순당의 CRM-아사이 맥주의 SCM2. 현재 우리나라 전통주의 실태 및 경영정보시스템 도입 방안결론자료출처서론전통술이 영 망가졌다가 최근에 주목을 받고 있다. 전통주이기 때문에 꼭 되살려야겠다는 개념보다는 우선 좋은 술을 빚고

주장관리 음료 - 음료의 개념과 분류, 맥주, 증류주, 전통주목차주장관리 음료I. 음료의 이해1. 음료의 개념2. 음료의 분류3. 올코올도수 표시방법4. 알코올성 음료의 분류 및 개념II. 맥주1. 맥주의 종류2. 맥주서비스3. 생맥주의 취급방법4. 맥주상식5. 세계의 유명맥주III. 증류주1. 위스키2. 브랜디3. 진4. 보드카5. 럼6. 데킬라IV. 우리나라 전통주1. 전통주의 개념2. 전통주 제조방법3. 전통주의 종류* 참고문헌주장관리 음료I. 음료의

한국의 전통주현대인의 삶과 와인 개요1. 우리나라 술의 역사2. 전통주의 개요3. 전통술의 분류4. 전통주의 종류와 제조방법5. 지역별 민속주6.조상들의 월별 음주풍속7. 절기별 전통주8. 음주의 예절과 풍속1. 우리나라 술의 역사 1)상고시대의 술 술의 재료는 곡류였고 곡류가 스스로 삭혀져서 술이 만들어 지거나 곡식을 씹어서 침으로 당화시켜 빚었거나 곡식을 물에 담갔다. 2) 삼한시대의 술 삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그