Costomer Analysis pc 사업계획서
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Costomer Analysis pc
사업계획서
목차
Ⅰ. 사업개요
Ⅱ. 사업환경 분석
Ⅲ. 시장규모
Ⅳ. 기대효과
현재 외식업계 고객 서비스 형태
문제점
종이 빌지를 이용한 고객 주문 형태
점원들의 공수가 많이 든다.
점원을 부르거나, 벨을 눌러 고객의
필요사항을 알리는 형태
바쁜 시간대에는 점원에게 요청사항을
알리는 것이 힘들다.
불필요하게 많은 메뉴
고객들로 하여금 쉽게 메뉴를
선택할 수 없다.
Ⅰ. 사업개요 (1/2)
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A} - 전략적 필요성
고객들에게 스마트한 서비스를 제공할 수 있는 기회 창출
주요 상권지역의 비슷한 메뉴를 판매하는 프랜차이즈 형 음식점들의 분류 화 필요
‘먹거리(食)’가 중요해져 가고 있는 시대에, 입맛이 까다로운 현대인들의 식습관 을 분석하여 매출을 증가시킬 수 있는 시스템 요구
식(食)과 관련된 다양한 Data를 수집하고 분석하여 전략적 비즈니스 창출
고가인 전자 메뉴판을 많은 외식업계에 도입하기 위한 경쟁력 필요
- 전체적 개요
1. 고객은 자신의 기본 정보와 주문하고 싶은 음식을 테이블에 내장된 태블릿으로 바로 주문한다.
2. 주문된 메뉴는 주방 메인 시스템으로 전송되어 요리를 만들고, 요리를 제공하기까지 소요되는 시 간을 해당 태블릿으로 전송한다.
3. 식사 도중, 태블릿에 필요한 사항을 입력하면 점원이 바로 서비스 제공한다.
4. 식사 후, 태블릿을 이용하여 review를 남기고 결제를 한다.
5. 고객으로부터 입력된 다양한 Data들은 서비스 및 매출 향상을 위해 전국적으로 수집되고 분석된다.
6. 분석된 Data는 매출 향상을 위해 다양하게 쓰인다.
전국적으로 흩어져 있는 매장들의 손쉬운 관리
주로 이용하는 시간 및 어느 연령대에서 어떤 음식을 찾는지, 어떤 형태로 소비패턴이 이루어 지는지 등 파악 가능 -> 계절별 음식 or 주로 찾는 음식으로 손쉽게 메뉴판 변경 가능
제휴업체의 정보를 함께 서비스 함으로써, 고객에게 다음 장소로 이동 시
필요한 정보 제공 가능 (할인혜택이나 마일리지 적립 제공)
Ⅰ. 사업개요 (1/2)
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