슬로우푸드와 유기농업

유기농식품을 먹고 정기적으로 운동을 하며. 도시의 여러 공해로부터 일정한 거리 두기를 하는 사람들의 삶의 방식이다. 개인적 건강. 개인적 삶의 만족성 추구가 웰빙이라면 로하스는 나 포함해 사회와 지구 전체의 건강성을 추구한다. “슬로우 시티 운동”은 로하스의 사회공동체적 실천이라고 할 수 있다.(2) 로하스의 사회공동체적 실천슬로우 시티 운동의 성공조건은 슬로우 푸드운동과 유기자연농법 등 친환경 농업의 정착이다. 슬로우

슬로우푸드(slow food)란 패스트푸드(fast food)의 반대이다. 하지만 슬로우푸드 운동이 지향하는 것은 단순히 패스트푸드에 대한 반대만은 아니다. 슬로우푸드 운동의 지향점은 현대 속도 문명에 대한 대안이다. 때문에 슬로우푸드 운동은 환경운동과도 바로 연결된다. 슬로우푸드 운동은 전통적인 영농과 생활방식의 보존, 식물과 작물의 보존 등을 높이 평가하고 있다. 그리고 이러한 이념은 최근 관심이 높아지는 유기농업이나 환경농업과 맥을 같이 하

패스트푸두와 슬로우푸드 비교분석00Ⅰ. 서 론세계적으로 한국인만큼 바쁜 민족도 없을 것이다. 외국인이 한국에 와서 가장 먼저 배우는 말이 빨리빨리 인 것이다. 우리나라는 선진국의 300년 세월을 30년 만에 다 겪고 엄청난 경제성장을 이룬 나라여서 인지, 모든 것이 속도 경쟁 속에서 이뤄지고 있다. 심지어 빠른 것이 선이고 느린 것은 악이라는 사고가 어느덧 사람들의 머릿속에 당연하게 자리 잡고 있다. 요즘 우리나라에는 패스트 푸드점이 매우

유기적인 연계가 필요하다. 또한, 숙박시설은 고객의 욕구와 필요의 만족할 수 있도록 항상 높은 수준의 질적 서비스를 제공해야한다. 한국관광공사의 외래 관광객 여론조사에 의하면 우리나라 여행 중 겪었던 불편사항으로는 언어소통(56.2％), 교통 혼잡(40.2％), 안내표지판(29.3％), 상품구입(23％), 강요 화장실의 불결(16.5％)등 편의시설 관련 불편사항이 많이 나타났다. 따라서 안내소, 화장실, 표지판정비 등의 편의시설의 확충․개선이 필요하다.⑤

푸드의 비합리성과 비효율성과 현대음식이 안고 있는 문제점들을 해결하고 극복하고자 일어난 운동이 바로 Slow food운동이라고 할 수 있다. 1.Slow food란? 슬로우푸드는 패스트푸드의 반대개념으로 조리하는데 20~30분이 넘게 걸리는 것으로, 사회가 경쟁사회가 되어가기 이전의 먹거리들을 다 슬로우푸드라고 한다. 슬로우푸드의 재료는 최첨단의 기술을 이용하기 보다는 농민들이 수 천년 동안 이어온 방식으로 생산된 것이다. 유기질 퇴비를 이요하고,