외식시장의 미래구도 - 외식시장 발전전략, 선진국와 우리나라(한국)의 외식시장 미래전략(외식산업의 미래)

전략적인 목표를 공유하며 코카콜라 조직의 발전을 위해서 적극적으로 노력하고 있다. 코카콜라는 직접, 또는 자회사를 통해 각 앵커 보틀러의 지분을 소유하게 된다.코카콜라사와 보틀링 파트너는 잘 맞물려 돌아가는 톱니바퀴이면서 서로의 시너지 효과를 극대화하는 좋은 협력 관계이다. 코카-콜라사의 국제 시장 개척 노하우는 파트너 업체들과의 이러한 튼튼한 협력관계이다.다. 코카콜라 아마틸 (COCA-COLA AMATIL)1998년 한국코카콜라 보틀링㈜를

산업이 근대적 생산체제를 도입 발전하기 시작하였다. 또한 이들 식품소재산업을 발판으로 제과, 제빵, 제면, 청량음료제조업 등이 활발히 성장함으로써 국내 식품산업은 서서히 근대적 산업으로서의 면모를 갖추어 가기 시작하였다. 60년대는 경제성장과 산업화가 진행되면서 국민소득 향상과 서구식 식문화의 유입으로 전통식생활이 점진적으로 와해되고 서구식 식품소비패턴의 확대가 이루어져 내수시장 규모가 증대되었다. 또한 분식 장려시책으

우리나라 외식산업의 전체시장은 1984년부터 1997년까지 약 21조의 급격한 증가를 보이고 있고, 1990년대 이후 연평균 약 13%의 증가율을 보이며 꾸준히 성장을 하고 있다.신재영. 박기용 외식산업개론 대왕사 1999. p24우리나라의 외식 산업이 성장하게 된 요인으로는 여러 가지가 있는데, 국민 소득의 증가와 소비 패턴의 변화로 인한 외식비의 증가, 맞벌이 부부의 증가, 핵가족화, 신세대의 출현, 식생활 패턴의 서구화, 레저/오락 지향적 사회변화, 주방시

한국서비스 품질 우수기업 선정(산업자원부)2003.6.24 2003년 대한민국 마케팅 대상 신상품 부문 명품상 수상2. 롯데리아의 기업 문화1) 기업정신 : 고객 만족이 롯데리아가 실현하는 최고의 가치① 고객과 환경, 미래를 생각하는 기업 롯데리아- 롯데리아는 고객과 환경을 먼저 생각하고 미래를 지향하며 식생활 개선으로 즐겁고 편안한 삶의 공간을 가꾸며, 서로 돕고 더불어 커가는 조직문화를 구현하는 기업② 새로운 식생활 문화의 창조와 고객

시장을 석권하기 위한 계획을 진행시키는 중이다. 피자헛, 미스터피자 등은 일단 상황을 낙관하고 있으나, 매우 위협적인 존재임에는 틀림이 없다.3) 대체품의 압력피자는 고급외식산업이라고 분류할 수 있는데 피자라는 음식을 취급하지는 않지만 현재 우리나라에는 수많은 외식산업이 존재하고 있다. TGI Friday, 베니건스, 아웃백, 스카이락, 등등을 들 수 있는데 피자업계와 패밀리 레스토랑은 취급하는 음식은 조금 다르겠지만 같은 외식산업에 종사