[영양소-당질] 당질의 생성과 역할(기능), 당질의 종류(분류)

당질에서 섭취할 것을 제안하고 있다. 이러한 제안은 복합당질이 체중의 과다한 증가를 방지하고고지혈증과 당뇨병을 관리하는데 효과적이며, 암의 발병을 낮추는데 유용하다. 또한 복합당질의 급원인 식물성 식품을 섭취하면 동시에 필수지방산, 칼슘, 아연, 철분과 다양한 수용성 비타민을 동시에 섭취할 수 있는 장점이 있다. 단순당류 식품의가장 큰 단점은 열량이외의 영양소의 밀도가 낮다는 점이다. 즉 비타민, 무기질,단백질 등을 공급하지

기능2. 췌장의 조직 형태1) acinar세포2) 랑겔한스 섬 (Langerhans island)Ⅱ. 본 론1. 당뇨병 이란?2. 당뇨병의 분류1) 발생시기2) 인슈린 투여의 필요성 3. 당뇨병의 증상 및 원리4. 진단을 위한 검사1) 혈액검사 2) 소변 검사5. 간호중재1) 식이조절(1) 식이조절의 원칙(2) 당뇨식이의 계산(3) 당뇨 식이 처방시 고려 사항(4) 당뇨식이를 취하는 환자의 기본적인 주의시항2) 인슈린과 경구용 혈당하강제 (1) 인슈린 요법① 적용② 인슈린의 종류③ 인슈린

분류된다. 어떤 미생물은 많은 종류의 탄수화물을 발효시키는 반면, 다른 미생물은 오직 몇 종류의 탄수화물만 발효시킨다. 또한 미생물들이 특정 탄수화물을 분해하는 방법에 있어서도 차이가 있다. 종에 따라서 유기산(lactic, acetic, butyric, propionic), 중성 산물(acetone, butyl alcohol, ethyl alcohol) 그리고 다양한 기체(methane, hydrogen, carbon dioxide)를 생성한다.사람이 섭취하는 탄수화물 가운데 가장 많은 것은 녹말(starch)인데, 이것은 광합성에 의하여 식물이 생산

영양소를 공급하지 못하고 장 내용물의 용적을 증가 시킨다. 또한 섬유질은 장을 자극함으로써 변통을 돕고 비타민 B군의 장내 합성을 촉진시키며 혈청 콜레스테롤 농도를 저하시키는 작용이 있다. - 적당한 섬유질 섭취는 고지혈증을 예방하고 발암 물질을 생성하는 미생물군과의 접촉을 감소시켜 직장암과 대장암의 발생을 예방한다. 2. 당질의 기능 ① 에너지 급원 : 당질은 경제적인 에너지원으로 1g당 4kcal의 에너지를 공급한다. 당질은 소화 흡수

역할을 하는 근육이 약해져서 다이어트의 효과가 줄어들며 단백질 1g에 4kcal 열량을 갖고 있기 때문에 너무 많이 섭취하기보다 식욕을 조절하고 근육량을 유지할 수 있을 정도로 적정량을 섭취하는게 바람직함단백질 과다섭취 기사출처1.기초영양학(장유경,교문사) 2.한국인 영양섭취기준(편집부,한국영양학회) 3.식탁위에 숨겨진 영양소100가지(윤방부,동도원) 1.배지영, 몸짱되려다 병 생긴다 , 조선일보-헬스조선 , 2012.02.04