[병원식] 환자의 영양공급방법(병원식의 종류- 일반식, 연식, 유동식, 수술전후의 식사)

질병 치료를 위한 식사요법(식이요법) - 식사요법의 목적과 중요성, 영양관리방법(영양치료), 병원식(일반치료식과 특별치료식), 식품교환표를 이용한 식단작성CONTENTS질병 치료를 위한 식사요법(식이요법)I. 식사요법과 영양관리1. 식사요법의 중요성 및 목적2. 영양관리방법1) 영양검색2) 영양상태 평가3) 영양치료 계획4) 영양치료 시행5) 영양치료 추구관리II. 병원식의 이해1. 일반 치료식1) 상식2) 연식3) 유동식(1) 맑은 유동식(2) 일반 유동식

환자를 대상으로 한 일반식치료식 등의 환자급식으로 분류할 수 있다. 환자급식은 환자의 질병에 따른 영양적 필요량을 충족시켜 빠른 회복을 도모하는 치료의 일환으로 실시하는 급식을 말한다.일반식은 보통식 반유동식, 유동식으로 나뉘며 특별식은 특정질환(예 신장질환, 고혈압증, 심장질환, 당뇨병, 통풍, 간염, 간경변, 위 및 12지장 궤양, 脾炎, 외과적 수술후)에 대한 치료효과와 더불어 환자와 그 가족과의 식사요법의 의의를 이해시키는 것

환자를 대상으로 한 일반식치료식 등의 환자급식으로 분류할 수 있다. 환자급식은 환자의 질병에 따른 영양적 필요량을 충족시켜 빠른 회복을 도모하는 치료의 일환으로 실시하는 급식을 말한다.일반식은 보통식 반유동식, 유동식으로 나뉘며 특별식은 특정질환(예 신장질환, 고혈압증, 심장질환, 당뇨병, 통풍, 간염, 간경변, 위 및 12지장 궤양, 脾炎, 외과적 수술후)에 대한 치료효과와 더불어 환자와 그 가족과의 식사요법의 의의를 이해시키는 것

식사로서 치료식을 말하며, 크게 일반 병원식(일반 치료식)과 특별 병원식(질환별 치료식)으로 구분하다.1) 일반 병원식일반 병원식은 특정한 영양소의 조절 없이 환자의 영양상태를 양호하게 유지하면서 간접적으로 질병개선에 도움이 되도록 하는 목적으로 제공하는 식사이다. 전반적으로 일상식에 가깝고 주식의 연도에 따라 일반식(밥식), 연식(죽식), 유동식(미음식)으로 구분할 수 있다. 환자의 소화능력과 병의 증세에 따라 식사의 종류와 섭취

식사XX옷입기XX화장실 사용XX변을 볼 때 자꾸 힘을 줌보행XX오래 보행시 호흡이 가빠지는 증상이 나타남.계단오르기XX자리에서 일어나기XXC. 영양 배설 조절 양상1. 영양현재 1일 3회 식사를 하시며 병원에서는 아침에는 당뇨식 연식, 점심, 저녁에는 당뇨식 상식을 처방받고 있다. 그러나 요새 입맛이 없는데다 평소에 맵고 짠 음식을 좋아하는데 병원식이 당뇨식으로 싱겁게 나와 입맛에 맞지 않아 1/3 정도만 드신다. 입맛이 너무 없을 때