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목차
Ⅰ. 결산검사

Ⅱ. 회계검사

Ⅲ. 특별검사

Ⅳ. 관능검사
1. Munsell 색계
2. Hunter color system
3. CIE 색계
1) 재료
2) 방법

Ⅴ. 수입식품검사

참고문헌
본문내용
Ⅰ. 결산검사

공공감사의 역할을 보는 시각에는 대리인 이론(agent theory)과 시스템 이론(system theory)이 있다. 대리인 이론은 책임성 이론(accountability theory)으로 불리 우기도 하는데 감사의 의미를 기본적으로 「주인(principal)-대리인(agent)간 정보의 비대칭성(information asymmetry)을 최소화하기 위한 독립적 제 3자의 비판적 검증․보고활동」이라고 보고 있다.
시스템 이론은 투입-산출 이론(input-output theory)이라고도 하며 감사를 성과관리의 한 수단 즉, 정부기관이 달성한 행정성과에 초점을 두고 수행하는 관리수단의 하나로 행정성과의 바람직한 달성을 지원 또는 지도하기 위하여 행정의 기획, 생산, 전달과정과 그 결과를 평가, 환류, 지원하는 일련의 과정에서 감사의 기능은 평가․환류 기능을 담당하는 것으로 보는 것이다. 대리인이론은 특히 전통적인 재무감사와 외부감사의 본질을 잘 파악하고 있으며, 시스템이론은 성과감사와 내부감사의 의미를 설명하는데 적합한 이론이다.
참고문헌
◉ 구경형(2011), 신기술 신소재 - 관능검사와 기기분석, 한국식품연구원
◉ 김주희(2011), 결산검사보고서 유용성 제고방안 연구, 감사원 감사연구원
◉ 김경만(2007), 정부회계제도 변화와 감사원의 회계검사, 감사원
◉ 신혜정(2009), 우리나라 수입식품 검사제도의 개선방안에 관한 연구, 한양대학교
◉ 임병규(2008), 한국과 미국의 특별검사제도, 대한변호사협회
◉ 조영석 외 2명(2003), 관능검사에서의 신뢰성검정을 통한 연구, The Korean data analysis society
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