한국 전통차의 국제화(영문)

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목차: Contents
I. Background
A. Current State Observation
B. Reason for the State
C. Global Paradigm Shift and Possibility of Korean Tea Culture

II. Main Goal and Definitions of Concepts

III. Case Analysis on Korean Tea House Models
A. O’Sulloc
B. Minto(Min-dle-re-young-to)
C. Ogada : In-depth Interview
D. Tea Therapy

IV. Suggestions on Globalization Strategy of Korean Tea
A. The Results from Tea Tasting Event with Ogada in HUFS
B. Inspiration from Tea World Festival at COEX

V. Conclusion

본문내용: C. Global Paradigm Shift and Possibility of Korean Tea Culture
If the social structure and cultural preferences were interconnected, understanding this relationship helps for anticipating and planning for globalization of specific cultural items. Especially, the possibility of Korean tea culture can be firmly recognized, as we examine the strategies reflected by the global paradigm shift. Three main explanations of paradigm shift in 21C are presented below.

1) Artisan Spirit: Uniqueness and High Quality
A lot of experts on global coffee market say consumers are now longing for uniqueness rather than standardized flavor of giant franchisers like Starbucks. Regardless of the price people wants high quality with fresh idea of culture. One reliable documentary takes an example of Starbucks at Seattle as a failure case of standardized coffee franchiser. Even if Starbucks at Seattle was the first open branch, they have lost popularity.

2) From Fast Food to Slow Food: Well-being Trend
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3) Broad Social Network: Self-independence (super broad and superficial relationship)
Along with development of online tools such as twitter, facebook and blog, it became much easier to meet new people online and to make them friends. However, the relationships based on these online tools are normally superficial and hard to last. In

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