레포트 (1,109)
식품 일반 성분 분석 - 상압가열건조법에 의한 수분정량
식품 일반 성분 분석상압가열건조법에 의한 수분정량1.서론수분함량을 측정하는 방법 중에서 건조법에는 상압가열건조법, 감압가열건조법 그리고 적외선수분측정법이 있다. 상압가열건조법의 원리는 물의 끓는점보다 약간 높은 온도(105℃)에서 시료를 건조하고, 그 감량의 항량값을 수분으로 한다.
2페이지 | 800원 | 2013.12.23
1. 실험 제목 : 상압가열 건조법에 의한 수분 정량2. 실험 일자 :3. 실험 목적식품의중의 수분 함유량을 정량하는 방법 중 상압가열 건조법과 수분계법에 의한 실습을 통하여 수분정량의 원리와 그 측정방법을 익힌다.4. 실험 이론수분의 정량법은 건조법, 증류법, 적정법 등 여러 가지 방법이 있지만
2페이지 | 1,600원 | 2015.06.11
하루 수분 필요량, 식품 수분정량 측정의 필요성, 식품 수분정량 측정의 방법(상압가열 건조법, 감압가열 건조법), 식품 회분정량 측정의 방법(자제용기 회화법, 알루미늄호일컵 회화법), 식품 수분정량의 개별측정 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 하루 수분 필요량Ⅲ. 식품 수분정량 측정의 필요성Ⅳ. 식품 수분정
11페이지 | 5,000원 | 2010.04.13
[식품가공 및 저장] 식품의 저장 원리 - 식품의 건조와 냉장 및 냉동, 염장, 단장, 산장, 훈연 및 훈증, 식품첨가물의 저장식품, 전자파 이용법, 가스저장, 고압살균
법5) 식품첨가물 이용4. 전자파 이용법1) 마이크로파 가열살균법2) 원적외선 가열살균법3) 자외선 살균법4) 방사선 조사5) 전기저항 가열6) 고전장 펄스7) 유도가열5. 가스저장(CA저장 포함)1) 수확 후 농산물의 생리활성2) CA(controlled atmosphere)저장 및 MA(modified atmosphere)저장6. 고압살균1. 식품의 건조
15페이지 | 2,000원 | 2014.09.24
가열저장1. 저온 살균2. 고온 살균Ⅲ. 식품(음식)의 냉동저장1. 단백질 변성2. 지질의 변화3. 당질의 변화4. 색소의 변화1) Myoglobin2) Anthocyan3) Chlorophyll4) Tannin-Tannin5) Melanin6) Carotenid-Carotenoid류5. 식품 동결의 미생물Ⅳ. 식품(음식)의 건조저장1. 천일 건조법2. 인공건조법1) 열풍건조법(熱風乾燥法)
10페이지 | 5,000원 | 2010.04.13
식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법), 식품위생관리 및 식품위생행정
식품의 위생과 관리식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법), 식품위생관리 및 식품위생행정목차식품의 위생과 관리I. 식품의 변질1. 식품의 부패2. 식품의 산패II. 식품의 보존1. 저온 저장법1) 냉장법2) 냉동법2. 가열 건조법1) 가열법2) 건조법
10페이지 | 2,500원 | 2016.08.25
건조 - 원리 - 종류- 장단점- 적용사례▸ 동결건조 - 원리 - 장단점- 적용사례 ▸ 열풍건조 VS 동결건조 ▸ 포장 ▸ 식품첨가물▸ 연구동향 - 열풍건조- 동결건조 목차서론식품저장법 품질이 장기간 변하지 않도록 유지시키는 작업건조법, 저온저장법, 염장법, 초절임법, 당장법, 훈연법, 가열
47페이지 | 4,500원 | 2018.06.01
누인구강관리교육 노인의구강특성 노인의구강관리방법 올바른의치관리법 구강건조증
노인 구강관리 교육Dental 목차1노인의 구강 특성2노인의 구강관리방법3올바른 의치관리법치아상실노인의 구강 특성발음, 외모에 영향씹는 힘 저하식사의 양과 질 저하 –>전신적 건강상태 악화구강건조증노인의 구강 특성침 분비량 저하세균 번식 촉진치근우식증 유발구취 유발구강감
44페이지 | 3,500원 | 2021.02.16
[스마트섬유가공학] 레이저 가열법을 이용한 LCD용 Color Filter COBLA
TFT-LCD 핵심소재 개발레이저 가열법을 이용한LCD용 Color Filter “COBLA™”안녕하십니까. HY Display LCD 총괄사업부 팀장이자 Color Filter 기획팀장을 맡고 있는 성영훈입니다. 이번 시간에는 저번시간에 이어서 TFT-LCD 핵심기술인 Color Filter에서의 레이저 가열법을 이용한 COBLA에 대해서 설명해 드리겠습니다.*
34페이지 | 2,400원 | 2009.05.25
[안구건조증] 안구건조증의 정의, 안구건조증의 원인과 증상, 안구건조증의 치료, 안구건조증의 예방법에 관한 분석
안구건조증의 정의, 안구건조증의 원인과 증상, 안구건조증의 치료, 안구건조증의 예방법에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 안구건조증의 정의Ⅲ. 안구건조증의 원인과 증상1. 안구 건조증의 원인 2. 안구 건조증의 증상 Ⅳ. 안구건조증의 치료 Ⅴ. 안구건조증의 예방법 참고문헌Ⅰ. 개요눈물은 좋은 것이
4페이지 | 5,000원 | 2009.03.26
- 2012년 2학기 고소설론과작가 기말시험 핵심체크
- 2014년 1학기 청소년진로지도및상담 기말시험 핵심체크
- 2014년 1학기 평생교육방법론 기말시험 핵심체크
- 2014년 2학기 고소설론과작가 멀티미디어 강의 전 범위 핵심요약노트
- 기계공학 고진공펌프와 배기계
- 랩핑버스 버스광고 한국광고시장 일본광고시장 마케팅 브랜드 브랜드마케팅 기업 서비스마케팅 글로벌 경영 시장 사례
- 레포트표지 광주교육대학교
- 세르반테스와 돈키호테를 읽고
- 전북 공무원 면접 대비 무료동영상강의500분제공
- 청소년복지의 개념 정의 청소년 복지법 청소년 복지의 발전과정 청소년 복지의 사례 및 청소년 복지 활성화 방안