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살모넬라 식중독 식중독의 정의 식중독이란 식중독의 종류 식중독 원인
식중독진균독 : 진균류에 속하는 곰팡이의 유독성 대사산물로 이를 섭취하였을 때 중독현상이 나타난다.곡류독 : 진균에 의해 변질된 곡류독이다.살모넬라 식중독 원인사람, 가축, 가금, 개, 고양이, 기타 애완동물, 가축, 가금류의 식육 및 가금류의 알, 하수와 하천수 등 보균자의 손, 발 등할 경우
6페이지 | 1,000원 | 2021.02.26
식중독의 정의 및 종류 장염비브리오란 식중독 발병 원인 장염 비브리오 식중독 예방
식중독의 70%가 세균성 식중독이며 감염형과 독소형 식중독으로 구분한다.감염형 식중독독소형 식중독원인균이 식품과 장 내에서 증식세균이 생산한 독소 섭취잠복기길다짧다발열현상있다없다가열효과있다없다환자발생오랜 기간에 걸쳐 발생급격히 발생하고 빨리 끝남종류살모넬라균
6페이지 | 1,000원 | 2021.02.26
아동영양학 병원성 대장균 식중독 식중독의 정의 식중독의 종류
식중독은 많이 발생하나 사망자는 없었다. 현재 알려지고 있는 병원성 대장균으로서는 독소원성 대장균(enterotoxigenic E. coli), 조직침입성 대장균(enteroinvasive E. coli), 병원혈청형 대장균(enteropathogenic E. coli) 그리고 장관출혈성 대장균(enterohemorrhagic E. coli)이 있다.★원인과 증상-환자나 보균자의 분변과 소
6페이지 | 1,000원 | 2021.02.26
식중독의 정의 발생원인, 종류, 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석
위생과 식중독 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석목 차Ⅰ. 개요Ⅱ. 식중독의 정의Ⅲ. 식중독의 발생원인1. 부적절한 조리2. 오염된 기기에 의한 교차오염3. 비위생적인 개인습관 Ⅳ.
6페이지 | 1,500원 | 2013.12.23