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[식품위생학] 세균성 식중독과 자연독 식중독 및 화학성 식중독의 발생요인, 증상, 방지대책
독소가 단순히 존재할 뿐으로 모든 발증에 이르는 것은 아니고 여러 가지 요인이 복잡하게 얽혀서 비로소 발생한다.2. 세균성 식중독의 일반적인 방지대책① 세균을 매개하는 쥐, 바퀴, 파리 등이 부엌이나 창고에 침입하는 것을 방지하고 이들을 박멸하는 데 힘쓴다.② 조리 종사자를 비롯한 식품 취
28페이지 | 2,100원 | 2006.09.30
보툴리누스균 의미, 보툴리누스균 독소, 보툴리누스균 오염경로, 보툴리누스균 사멸조건과 독소생산 영향 인자, 보툴리누스균 식중독 예방대책
대책- 가열에 의한 식품의 완전살균 -산의 첨가 또는 발효에 의해 식품의 산도(pH4.6이하)를 높인다.-건조 또는 식염이나 설탕의 첨가하여 보존성을 높인다.-항균제 첨가(아질산나트륨)로 아포의 발아 및 군의 증식 방지-식전에 80℃에서 30분, 또는 100℃에서 2~3분간 가열하여, 식품 중에 생성된 독소
6페이지 | 5,000원 | 2010.09.29
방지에 도움이 된다.PH가 낮고 분자의 크기가 작아 피부박피에 효과적이다. 색소침착 을 개선하며 미백효과가 뛰어나다.자극이 적습니다.3. TCA 필링TCA는 다양한 스케일링 제품이 나오기전에 많이 사용했던 것이나 최근에도 피부병변에 맞는 다양한 농도를 선택하여 사용하고 있다. 색소치료일 경우
26페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
식품위생학 - 식중독의 정의와 식중독 사례, 식중독 방지대책에 관해서
식품위생학 - 식중독의 정의와 식중독 사례, 식중독 방지대책에 관해서목 차Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론1. 식중독이란① 정 의② 세균성식중독a. 감염형 식중독(infectious type food poisoning)b. 독소형 식중독(toxin type food poisoning)③자연독식중독④화학적식중독2.식중독의 사례①국내②국외3.재발하지 않기
11페이지 | 2,000원 | 2014.09.05
[수질오염과 수질오염방지대책] 수질오염의 정의와 영향 및 방지대책에 관한 고찰
방지 대책 1. 점 오염원 방지 점 오염원의 관리를 위해 우리나라의 처리 과정에서 사용되는 방법에 따라 물리적 처리와 화학적 처리, 그리고 생물학적 처리로 구분할 수 있다. 물리적 처리의 예로는 유입되는 폐수에 포함된 비닐 봉지 등과 같이 부피가 큰 고형물을 거르는 것과, 모래와 같이 비중이
7페이지 | 5,000원 | 2008.03.26
방지 5개년 계획(1996년˜2000년)ꡓ을 수립, 추진하였다. 본 기간 동안 총 4조 3,390억원을 지출하였고, 그 중 적조방지종합대책에는 1,774억원으로 4.1%정도를 편성, 지출하였다. 또한 이 시기부터 국립수산과학원에 ꡒ적조상황실ꡓ을 운영하는 등의 적극적 지원을 시작하게 되었다아울러 2001년부터 새롭게
14페이지 | 1,200원 | 2004.08.09
독소를 생성하기도 한다. 병원성 대장균(E.coli O-157:H7)이 감염된 환자의 증상으로는 피가 섞인 설사(출혈성 대장염), 용혈성 요독증, 신장 손상 등을 일으키며 심한 경우 사망을 초래하는 경우도 있다. 병원성 대장균(E.coli O-157:H7)은 주로 소의 창자 내에 서식하고 있으며, 사람에게 감염되는 경로로는 소
14페이지 | 0원 | 2004.05.19
부산광역시 지진해일방지 종합대책에 관한 논의Ⅰ. 서론연구배경재난유형의 다양화대형화와 함께 전세계적으로 대규모 지진이 빈발하고 있으며, 그로인한 인명재산 피해의 발생도 증가하고 있다.일본 대지진을 계기로 우리나라도 지진의 안전지대라고 볼 수 없다는 의견이 제기되고 있다. 따
20페이지 | 800원 | 2016.04.16
외국의 아동학대 방지대책에 대해 기술하시오Ⅰ 서론아동학대는 비단 우리나라만의 문제는 아니다. 현대사회에 있어서 가족의 문제 특히 아동학대는 사후적인 대응만으로는 궁극적인 해결이 불가능하다. 학대받은 아동은 이미 중대한 위해를 겪었을 뿐만 아니라 한번 학대를 행한 부모의 행동은 쉽
4페이지 | 2,000원 | 2012.07.13
[환경] 국내외 해양 기름유출 사고의 영향과 각국의 해양오염 방지대책
-국내외 해양 기름유출 사고의 영향과 각국의 해양오염 방지대책-목차국내외 해양 기름유출 사고기름유출 사고의 영향국내의 해양오염 방지대책해외의 해양오염 방지대책국내외 해양 기름유출 사고씨프린스호 사건1995년 7월 23일, 전라남도 여천군(현 여수시) 앞바다에서 LG칼텍
12페이지 | 1,400원 | 2010.02.25